2023年，渠道壓力爆棚，很多酒企都把解決庫(kù)存高企的問(wèn)題擺到了戰(zhàn)略高度上。或許是不想再讓內(nèi)卷升級(jí)，渠道堰塞湖下，不少酒企選擇“出海”尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
事實(shí)上，2023年的“兩會(huì)”期間，“白酒出海”就是酒業(yè)代表、委員們建言的高頻詞。其中，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)工程院院士、時(shí)任北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)帶來(lái)提案，建議支持構(gòu)建適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系。
對(duì)此，全國(guó)人大代表、五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)曾從欽，全國(guó)人大代表、舍得酒業(yè)酒體中心酒體設(shè)計(jì)員陳柏蓉也紛紛建議，要加快構(gòu)建適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，推動(dòng)破解白酒貿(mào)易條件和關(guān)稅壁壘，形成國(guó)際認(rèn)可的中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
除了標(biāo)準(zhǔn)上的接軌，打造全球可感知和認(rèn)同的“價(jià)值體系”，全國(guó)人大代表，洋河股份黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東還建議要“融入局”，組織國(guó)內(nèi)名優(yōu)酒企組團(tuán)出海，同時(shí)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，以產(chǎn)區(qū)作為世界級(jí)名酒高品質(zhì)和高價(jià)值的表達(dá)方式。
于是，我們看到，2023年下半年，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒、西鳳酒、仰韶酒業(yè)、舍得酒業(yè)等多家企業(yè)忙著擴(kuò)大海外“朋友圈”，先后去往英國(guó)、法國(guó)、匈牙利、加拿大、新加坡、日本、韓國(guó)等地進(jìn)行考察交流，并在當(dāng)?shù)嘏e辦大型活動(dòng)。通過(guò)與當(dāng)?shù)氐囊庖?jiàn)領(lǐng)袖對(duì)話，進(jìn)一步推動(dòng)白酒與國(guó)際消費(fèi)者接軌，讓世界品位中國(guó)味道。
與此同時(shí)，政府也發(fā)揮了積極的“帶頭”作用，一方面，不少產(chǎn)區(qū)主動(dòng)牽頭走出去，為企業(yè)組團(tuán)出海搭建更廣的平臺(tái)；另一方面，時(shí)隔多年，白酒重回國(guó)宴菜單，也為白酒香飄海外吸引了更多的關(guān)注度。
除了到海外推廣、舉辦活動(dòng)，2023年，茅臺(tái)、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢、李渡7家企業(yè)聯(lián)袂發(fā)起申請(qǐng)進(jìn)入《世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，也引發(fā)了業(yè)界的高度關(guān)注。
“組織中國(guó)白酒申遺，不僅是對(duì)工業(yè)遺產(chǎn)和生產(chǎn)工藝的保護(hù)與傳承，更是對(duì)中華民族乃至世界傳統(tǒng)工業(yè)文化保護(hù)、傳承的重要舉措。通過(guò)中國(guó)白酒申報(bào)世界文化遺產(chǎn)，我國(guó)工業(yè)文明的歷史文化價(jià)值，將在世界舞臺(tái)彰顯無(wú)窮魅力。”工業(yè)和信息化部原黨組成員、紀(jì)檢組組長(zhǎng)金書(shū)波分析指出，加快中國(guó)白酒申報(bào)世界文化遺產(chǎn)具有重要的里程碑意義。
的確，世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄最初的設(shè)立，就是為了保護(hù)人類(lèi)有價(jià)值的創(chuàng)造，增加認(rèn)同感和歷史感。對(duì)于白酒而言，進(jìn)入非遺名單既是呈現(xiàn)獨(dú)具特色的中國(guó)酒文化的一個(gè)窗口和有力載體，又是規(guī)范和推動(dòng)傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)升級(jí)與技術(shù)創(chuàng)新的新機(jī)遇，有利于進(jìn)一步重視和保護(hù)與釀酒緊密相關(guān)的古窖池、原生態(tài)、老工藝，也有利于規(guī)范行業(yè)發(fā)展，提高準(zhǔn)入門(mén)檻，推動(dòng)白酒深入世界舞臺(tái)。
可以說(shuō)，無(wú)論是出海還是申遺，都為白酒在國(guó)際市場(chǎng)上獲得了更多的話語(yǔ)權(quán)。不過(guò)目前，白酒出口的目的地份額零散且整體規(guī)模偏小，這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，還是一項(xiàng)任重道遠(yuǎn)的工作；但換個(gè)角度說(shuō)，這也是市場(chǎng)開(kāi)拓的藍(lán)海。
總而言之，走向世界，白酒還需努力。
來(lái)源：華夏酒報(bào)，記者：張瑜宸；好文貴在分享，若涉及版權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系本站刪除！
