請(qǐng)問(wèn)，喝紅酒應(yīng)怎樣配餐?

干紅和干白葡萄酒與飲食的搭配也很有講究。在西餐中簡(jiǎn)單說(shuō)就是:干紅配紅肉(牛肉、燒烤類(lèi)和口味較重的食物);干白配白肉(如雞、羊肉和海鮮)，方顯其魅力。 紅酒配中餐:吃油膩的菜，可以用紅葡萄酒來(lái)配，因?yàn)榧t葡萄酒中的單寧能去油膩;吃清淡的菜，用白葡萄酒來(lái)配;辣菜最好不用好酒配。甜點(diǎn)和甜品用甜酒來(lái)配，苦味的菜應(yīng)由苦味的紅葡萄酒來(lái)配，反而會(huì)有先苦后甜的感覺(jué)。比如說(shuō)苦瓜配苦澀味的赤霞珠紅酒。 紅酒配中餐規(guī)則 一、顏色發(fā)紫、單寧生澀的紅葡萄酒，忌諱配帶甜味的菜(單寧和甜味結(jié)合會(huì)發(fā)苦)和辣菜，會(huì)越喝越辣。酒中的單寧會(huì)使鮮嫩的肉變得粗糙不堪，也會(huì)使八爪魚(yú)和魷魚(yú)變得很腥。 二、葡萄酒忌諱和日本吃生魚(yú)片的芥辣、中國(guó)的腐乳搭配，這會(huì)使任何葡萄酒都味寡如水。

可以搭配一份榴蓮千層蛋糕，一份小龍蝦的披薩餅，還有薯?xiàng)l和這份黑椒牛排，再搭配一份海鮮意大利面，瑪格麗特曲奇餅干

紅酒配什么菜?

1、紅酒牛排西餐里面的標(biāo)準(zhǔn)配置，所以喝紅酒時(shí)候可以搭配牛排，加些蔬菜水果裝飾，這樣搭配起來(lái)口感會(huì)很好； 2、紅酒與傳統(tǒng)的菜系里面扣肉，燒魚(yú)之類(lèi)也是很搭的，吃口肉喝口酒，很愜意； 3、紅酒可以與海鮮搭配比如龍蝦、螃蟹、蛤蚌、牡蠣、三文魚(yú)等等。

喝紅酒配什么菜?

紅葡萄酒適合與紅肉類(lèi)，或者是口味比較重的菜肴進(jìn)行搭配。葡萄酒適宜搭配的食物有：牛排、羊排、燒鴨等。喝紅酒一般搭配牛排來(lái)吃。因?yàn)榧搴玫呐Ｅ庞椭容^大，吃起來(lái)比較膩，紅酒的口感偏酸，正好能夠解膩。同時(shí)，牛排也減少了紅酒的酸澀，二者互相中和。 除了牛排，紅酒也可以搭配其他肉類(lèi)，都有中和的效果。

答：喝紅酒配花生等等。 很多人都喜歡紅酒的香醇，紅酒的味道非常醇厚，但又和白酒有著非常明顯的區(qū)別。紅酒的酒精含量比較低，味道也多種多樣，無(wú)論男女老少都可以喝。

紅酒口感多樣，不同的紅酒會(huì)搭配出不同的菜品口味。以下是一些常見(jiàn)的紅酒搭配菜品的建議：1. 波爾多紅酒：適合搭配牛肉、烤肉、烤羊排等。 2. 赤霞珠紅酒：適合搭配烤鴨、烤鵝、烤紅腸、火腿等。 3. 黑皮諾、黑莓果、玫瑰紅酒：適合搭配烤魔鬼魚(yú)、烤五花肉、烤香腸、蜜汁烤雞翅等。 4. 梅洛紅酒：適合搭配鳥(niǎo)肉、烤鵝胸、烤鴨腿等。

其實(shí)喝紅酒配什么菜都可以。在哪里也沒(méi)有明確的規(guī)定，說(shuō)喝紅酒必須要配什么菜。不過(guò)在喝紅酒的時(shí)候配燒烤或者是配牛排之類(lèi)，會(huì)更搭配一點(diǎn)。