簡(jiǎn)易開瓶器開紅酒的正確方法?

簡(jiǎn)易開瓶器開紅酒方法： 1、把鉆子慢慢的沿木塞的方向垂直向下扭。 2、扭到鉆子的四分之三都進(jìn)入木塞的時(shí)候，就把那塊鉆子旁邊附帶的鐵條架在瓶口。 3、然后慢慢使力，讓木塞借著杠桿的原理，一點(diǎn)一點(diǎn)出來。 4、切忌一開始使力的時(shí)候不能過快，不然木塞很容易斷成兩截。 木塞靠紅酒的部分，因?yàn)殚L時(shí)間沁泡，會(huì)比較脆，而靠瓶口的地方則十分緊實(shí)，一不小心，就很容易開裂。如果是雙把柄的開瓶器，同樣要注意上面提到的，不能過度的使力，在最初拔起的過程中。

蠟封紅酒裂開了怎么補(bǔ)救?

蠟封紅酒裂開了，應(yīng)該及時(shí)采用蠟封的方式再次將裂開的部位進(jìn)行封存。蠟封紅酒是為了防止蒸發(fā)損耗，但是由于時(shí)間長久，蠟封的紅酒裂開，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，采用新蠟加熱后重新封補(bǔ)，這樣能提高紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間。

開紅酒木塞的方法?

一、野外毛巾開瓶法 1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。 2、將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態(tài)，手據(jù)瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會(huì)慢慢的被頂出來。如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。 3、一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出?；蛘吣部梢岳^續(xù)有節(jié)奏地撞擊，直到將整個(gè)軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。 二、家庭日常開酒方法 你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時(shí)，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因?yàn)轶a臟的工具可能會(huì)引起葡萄酒的污染。 （一）鉗子+螺絲 1、取出一根螺絲和一把鉗子。 2、將螺絲的一部分釘進(jìn)軟木塞中，另一部分留在外面。 3、使用鉗子鉗緊螺釘，連同軟木塞一起拔出。 1、使用水果刀，或者有鋸齒的刀子。 注意：刀片不能太寬，也不能太窄，要?jiǎng)偤每梢栽M(jìn)軟木塞中，但又不會(huì)劃破軟木塞的邊緣。 2、將刀片扎入軟木塞的中央，盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸，緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)刀柄，帶動(dòng)軟木塞一起轉(zhuǎn)動(dòng)；轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)力度不能過大。然后將刀柄緩緩向上提起，慢慢拔出瓶塞。 （三）掛鉤開瓶法 1、找一個(gè)掛鉤或者細(xì)細(xì)的鋼絲。 2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調(diào)整適宜。 3、將掛鉤從軟木塞的一側(cè)伸入瓶中，旋轉(zhuǎn)掛鉤并鉤住軟木塞，將其拖出。 注意：操作時(shí)最好戴一副手套，以免掛鉤劃傷手指

自釀葡萄酒葡萄開裂還能用嗎?

能用。 釀造葡萄酒要取成熟前15天的紫皮中等顆粒的葡萄，摘除蒂，挑出爛葡萄珠、癟珠，浸泡，然后沖洗干凈、晾干至表面沒有水珠。洗時(shí)不要用手搓，因?yàn)榘l(fā)酵時(shí)要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進(jìn)行發(fā)酵。 葡萄酒對(duì)身體有很多好處，這已經(jīng)是經(jīng)過科學(xué)論證過的了，如果自己釀造葡萄酒，又好喝，又省錢（一斤不到2.5元,5斤葡萄可釀4斤葡萄酒），又不用擔(dān)心有化學(xué)成分。并且喝到自己釀造的葡萄酒會(huì)覺得更美味的。