一瓶開(kāi)了20天的紅酒(放在冰箱里)還能喝嗎?

不能喝。 紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。開(kāi)瓶之后瓶中有氧氣，紅酒會(huì)氧化。慢慢的紅酒會(huì)變質(zhì)，味道越來(lái)越酸。 若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。 擴(kuò)展資料： 1、起泡酒起泡酒在開(kāi)瓶后，因壓力減小，溶解在酒液中的二氧化碳會(huì)以泡泡的形式從酒瓶中溢出，從而將起泡酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸迅速帶到表面，讓人們擁有愉悅的品鑒體驗(yàn)。然而隨著時(shí)間的推移，瓶?jī)?nèi)的泡泡喪失殆盡，起泡酒也就變得寡淡無(wú)味，從而喪失美感。 因此，起泡酒在開(kāi)瓶后應(yīng)立即飲用才能體驗(yàn)到最佳口感。如果喝不完，也應(yīng)立即塞緊起泡酒的瓶塞，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期為1到3天不等。 2、白、甜白和桃紅葡萄酒大多數(shù)酒體輕盈的白葡萄酒和桃紅葡萄酒開(kāi)瓶后如果用軟木塞密封，放入冰箱內(nèi)保存，保質(zhì)期在一個(gè)星期左右（5到7天）。開(kāi)瓶后的第一天，這些葡萄酒只會(huì)發(fā)生輕微的氧化，輕微到你幾乎無(wú)法察覺(jué)。 此外，有些富含礦物質(zhì)風(fēng)味的葡萄酒甚至?xí)蜉p微氧化而口感變得更好，比如說(shuō)意大利北部所產(chǎn)的灰皮諾、法國(guó)的雷司令和長(zhǎng)相思等。 3、酒體豐滿(mǎn)的白葡萄酒酒體豐滿(mǎn)的白葡萄酒跟酒體輕盈的白葡萄酒相比，因其酸度較低，所以保質(zhì)期較短。像霞多麗、維歐尼開(kāi)瓶后，用橡木塞密封，冰箱保存的酒保質(zhì)期僅有3到5天。 4、紅葡萄酒對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，酸度越高，單寧含量越高，酒在開(kāi)瓶后，儲(chǔ)存時(shí)間就越長(zhǎng)。因此，酒體豐滿(mǎn)的小西拉在開(kāi)瓶后就比酒體較輕、單寧含量較低的黑皮諾保質(zhì)期要長(zhǎng)。 參考資料來(lái)源： 參考資料來(lái)源：

紅酒開(kāi)了放冰箱一個(gè)月還能喝嗎?

不能喝。 紅酒開(kāi)瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天。開(kāi)瓶之后瓶中有氧氣，紅酒會(huì)氧化。慢慢的紅酒會(huì)變質(zhì)，味道越來(lái)越酸。 若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開(kāi)瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒?jié)M，然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時(shí)間。建議把沒(méi)喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

紅酒開(kāi)瓶放了三個(gè)月了會(huì)壞嗎喝了對(duì)人體有害嗎?

紅酒開(kāi)瓶后最好一周內(nèi)喝完.如果沒(méi)有當(dāng)時(shí)喝完一瓶酒,可以放在冰箱里面保存一周到十天.紅酒開(kāi)瓶放了三個(gè)月,應(yīng)該說(shuō)沒(méi)有什么口感了,可能會(huì)有點(diǎn)發(fā)酸.因?yàn)榄h(huán)境使葡萄酒繼續(xù)發(fā)酵,特別是在與空氣接觸更多(開(kāi)瓶后)的情況下,發(fā)酵會(huì)很快.如果溫度還很高,那么,發(fā)酵就會(huì)更快.你可以試試品賞一下,如果口感還可以,就沒(méi)有問(wèn)題.但如果發(fā)酸,可能是發(fā)酵過(guò)頭.如果有爛菜葉味道,那么,這瓶酒可能就沒(méi)有什么用處了.

紅酒放冰箱久了能喝嗎?

最好別喝 紅酒通常可以冷藏后喝，適當(dāng)喝并不會(huì)導(dǎo)致自身健康受到影響。但并不可以過(guò)量喝且不建議長(zhǎng)期將紅酒放入冰箱，以免寒涼刺激胃腸道，不利于自身健康。 紅酒主要指紅葡萄酒，采取葡萄釀制而成，當(dāng)中會(huì)含有糖分和微量元素以及維生素。如果紅酒在冷藏環(huán)境中存放，通常環(huán)境溫度較低，能夠避免紅酒中大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被細(xì)菌和真菌分解，可以保存紅酒中的營(yíng)養(yǎng)成分，但紅酒一般存放環(huán)境為10-14℃，可使紅酒口感更好，因此不建議長(zhǎng)期放于冰箱中冷藏

可以喝，但是口感會(huì)不好，因?yàn)楸淅锩娴臐穸刃。t酒在里面放太久了，會(huì)造成紅酒的品質(zhì)改變。 沒(méi)開(kāi)瓶的紅酒常溫下就可以保存，開(kāi)瓶后的紅酒密封包裝好可以放冰箱里冷藏。 如果你不是橫著放的，干燥的木塞產(chǎn)生縫隙，還有可能會(huì)導(dǎo)致某種細(xì)菌進(jìn)到酒中，影響紅酒的品質(zhì)和味道。那樣的紅酒就失去了品賞的價(jià)值了。所以，開(kāi)瓶后的紅酒要盡快喝完。

紅酒開(kāi)瓶后放在冰箱里可以保存幾天?

紅酒開(kāi)封后放冰箱可以保存一周。紅酒在開(kāi)瓶后酒液開(kāi)始快速氧化，放進(jìn)冰箱保存，低溫可以使氧化減慢，但是也不能長(zhǎng)時(shí)間保存，一般在一周之后，紅酒就會(huì)氧化過(guò)度，風(fēng)味變差。