50斤葡萄需要多少斤冰糖?

50斤葡萄要用15斤冰糖做葡萄酒，下面是用20斤葡萄做葡萄酒的方法：；準(zhǔn)備材料：葡萄20斤，冰糖6斤； 1、用剪刀把葡萄剪下來(lái)，不要用拽的方式。 ； 2、葡萄放入盆中，加入水，放入一大把食用鹽攪拌一下浸泡半小時(shí)。 ； 3、泡好的葡萄充分晾干，挑出破損的扔掉。 ； 4、把葡萄直接捏碎，放入玻璃瓶中，一層葡萄，一層冰糖，放置8分滿即可。； 5、用保鮮膜封住，蓋上蓋子，放置陰涼處發(fā)酵。 ； 6、發(fā)酵6天后，瓶中充滿了氣泡，打開(kāi)瓶蓋，進(jìn)行放氣，然后重新蓋上蓋子。 ； 7、發(fā)酵30天后用勺子把葡萄酒過(guò)濾一次。； 8、過(guò)濾后的葡萄酒放在陰涼處1個(gè)星期，就可以飲用了。

要釀造葡萄酒的話，葡萄里面的含糖量其實(shí)是比較高的，我們?cè)卺勗炱咸丫频臅r(shí)候里面的糖不需要放特別多，放的多了喝起來(lái)就會(huì)特別甜。 50斤葡萄酒放五到六斤的冰糖就可以了，這么多的冰糖發(fā)酵出來(lái)的葡萄酒味道也是偏甜一些的，因?yàn)榫圃诎l(fā)酵的過(guò)程中就會(huì)變得甜。

六斤葡萄多少冰糖?

六斤葡萄，60克冰糖一斤葡萄用10克冰糖就可以了。 葡萄，是葡萄科葡萄屬植物。 葡萄，是木質(zhì)藤本。小枝圓柱形，有縱棱紋，無(wú)毛或被稀疏柔毛。卷須2叉分枝，每隔2節(jié)間斷與葉對(duì)生。 葉卵圓形，顯著3至5淺裂或中裂，長(zhǎng)7至18厘米，寬6至16厘米，中裂片頂端急尖，裂片?？亢?，基部?？O縮，裂缺狹窄，間或?qū)掗?，基部深心形，基缺凹成圓形，兩側(cè)常靠合，邊緣有22至27個(gè)鋸齒，齒深而粗大，不整齊，齒端急尖，上面綠色，下面淺綠色，無(wú)毛或被疏柔毛；基生脈5出，中脈有側(cè)脈4至5對(duì)，網(wǎng)脈不明顯突出；葉柄長(zhǎng)4至9厘米，幾無(wú)毛；托葉早落。 圓錐花序密集或疏散，多花，與葉對(duì)生，基部分枝發(fā)達(dá)，長(zhǎng)10至20厘米，花序梗長(zhǎng)2至4厘米，幾無(wú)毛或疏生蛛絲狀絨毛；花梗長(zhǎng)1.5至2.5毫米，無(wú)毛；花蕾倒卵圓形，高2至3毫米，頂端近圓形；萼淺碟形，邊緣呈波狀，外面無(wú)毛；花瓣5，呈帽狀粘合脫落；雄蕊5，花絲絲狀，長(zhǎng)0.6至1毫米，花藥黃色，卵圓形，長(zhǎng)0.4至0.8毫米，在雌花內(nèi)顯著短而敗育或完全退化；花盤(pán)發(fā)達(dá)，5淺裂；雌蕊1，在雄花中完全退化，子房卵圓形，花柱短，柱頭擴(kuò)大。 果實(shí)球形或橢圓形，直徑1.5至2厘米；種子倒卵橢圓形，頂短近圓形，基部有短喙，種臍在種子背面中部呈橢圓形，種脊微突出，腹面中棱脊突起，兩側(cè)洼穴寬溝狀，向上達(dá)種子1/4處。花期4至5月，果期8至9月。 葡萄的營(yíng)養(yǎng)成分葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%至30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益

買(mǎi)20斤左右的紫皮葡萄(葡萄顏色越深，做出來(lái)酒的就也紅)。土冰糖6斤，葡萄和冰糖的比例一般是10：3，即10斤葡萄放3斤冰糖。如果不喜歡太甜的人，也可以減少冰糖的量。 將葡萄除蒂，攤開(kāi)瀝干水分。注意，不要將葡萄皮上的白霜洗去，因?yàn)槠ど系哪菍影姿写罅恳吧湍?，葡萄酒就要靠它進(jìn)行發(fā)酵。

6斤白酒是什么概念?

能喝6斤白酒的人絕對(duì)是大神級(jí)別的存在?，F(xiàn)在喝白酒的人群是60，70，80后的一部分人，從90后開(kāi)始喝白酒的人幾乎很少了，他個(gè)年齡段的人更喜歡喝啤酒和紅酒。 而喝白酒的60，70，80后大的己經(jīng)60多歲了，小的也有40多歲了，所以能喝1一2斤已經(jīng)是鳳毛麟角，能喝6斤的人應(yīng)該是百萬(wàn)里挑一，高手中的高手。

20斤葡萄酒放多少白糖?

一般我們做葡萄酒的比例是10:3也就是一斤葡萄3兩白糖。但一般是葡萄總量的20%左右就行了。過(guò)多加糖不會(huì)被完全轉(zhuǎn)化，會(huì)使發(fā)酵期延長(zhǎng)，酒液過(guò)久渾濁，難以清澈的。發(fā)酵酒精度到15、16度，酵母的作用就會(huì)被抑制，難以繼續(xù)轉(zhuǎn)化糖分了。20斤葡萄，需要6斤糖，把葡萄稍微沖洗后，控干水捏碎，拌入白糖，混合均勻，放入容器，自然發(fā)酵即可。