醬香分為幾大類?

醬香酒一般有兩種分類方法，按照曲種分為大曲醬香酒和麩曲醬香酒；按照高粱的粉碎程度來(lái)分，分為串沙、翻沙、碎沙和坤沙。其中以大曲坤沙醬香酒品質(zhì)最優(yōu)，而串沙酒不算是真正的醬香酒，因?yàn)槔锩嫣砑恿司凭?。?guó)內(nèi)的醬香酒尤其以赤水河畔的品質(zhì)最優(yōu)。

醬香型白酒按其生產(chǎn)工藝分為捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄香酒四大種類，從品質(zhì)上講，這四大種類的醬香型白酒依次降低。

醬香分為六大類！首先，醬香型白酒原料為“沙”，沙是仁懷地區(qū)土話，指的是紅纓子糯高粱。這里的“坤”意思是“完整的”。大曲醬酒的

6大類。醬香型就是酒的一種香型，不過(guò)醬香除了大曲醬香還有一種麩曲醬香。酒的香型除了醬香型還有：清香型，濃香型，兼香型，鳳香型，特香型，董香型，米香型，馥郁香型，芝麻香型。

分為六種類型，分別是大曲坤沙醬香酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻沙醬香酒、回沙醬香酒和串蒸醬香酒，名稱不同，工藝也不盡相同，風(fēng)味更是別具一格。

郎酒用的哪條河的水?

赤水河。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國(guó)兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。

郎酒廣告詞赤水河?

2017年，一句廣告語(yǔ)“云貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔，誕生了中國(guó)兩大醬香白酒，其中一個(gè)是青花郎。青花郎，中國(guó)兩大醬香白酒之一?！蔽讼M(fèi)者的視線。 這句廣告表達(dá)，是一次定位，是一次與產(chǎn)品相關(guān)品牌相關(guān)以及企業(yè)發(fā)展相關(guān)的“戰(zhàn)略”之舉。

郎酒有幾種香型?

郎酒產(chǎn)品的香型包括醬香型，濃香型，兼香型。 郎酒醬香型產(chǎn)品： 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、醬霸天下酒、榮太和、郎酒、潭酒、總將酒為代表。 郎酒醬香型產(chǎn)品：精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運(yùn)郎酒、50年青云郎酒等。 郎酒濃香型產(chǎn)品： 郎酒一直是以中國(guó)兩大醬香白酒之一的名號(hào)自居，但是也有其他香型的主打酒 濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬濃香型。 郎酒濃香型產(chǎn)品：天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等。 郎酒兼香型產(chǎn)品： 兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 郎酒兼香型產(chǎn)品：12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。 兼香型白酒特點(diǎn)：兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下，生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機(jī)地結(jié)合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要，滿足了廣大消費(fèi)者全方位飲酒舒適度的需要。

三種 郎酒分濃、醬、兼三種香型: 1、濃香型產(chǎn)品包括天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等。 郎酒以知名歷史文化遺存之黃泥老窖、特選的優(yōu)質(zhì)原輔料，采用代代相傳神妙獨(dú)特的工藝，結(jié)合高科技，經(jīng)以陶壇窖藏7年老熟而成。本品源自水谷清華，香氣幽雅，醇厚諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格典雅獨(dú)特，酒體豐滿，自古奇香獨(dú)秀，風(fēng)華絕世，不可易地仿制，誠(chéng)為天工開(kāi)物，瓊漿玉液，國(guó)色天香。

郎酒的主打——醬香型，郎酒的醬香型在醬酒界是出了名的，它的青花郎自比飛天茅臺(tái)，自封我國(guó)兩大醬香白酒，當(dāng)然，實(shí)際上就目前而言，飛天之下的確沒(méi)有能與青花郎一較高下的產(chǎn)品。郎酒的醬香被稱為郎系醬香，顯著的特點(diǎn)就是酒體顏色更深，香氣濃，酸味重，此外醬香型白酒的特點(diǎn)基本都具備。 接著來(lái)講本土特色郎酒濃香型，因?yàn)榈靥幩拇?，而川酒則是濃香發(fā)源，單糧、多糧濃香都是業(yè)界頂端，在這樣的大環(huán)境下，郎酒有濃香產(chǎn)品也是自然而然的。郎酒的濃香總體來(lái)說(shuō)屬于單糧濃香型白酒的及格線，各方面都比較均衡，沒(méi)有特別突出的地方，也沒(méi)有明顯的短板，就是中規(guī)中矩。

郎酒分濃、醬、兼三種香型 1、濃香型產(chǎn)品包括天寶洞藏酒、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、及古藺系列酒等 2、醬香型產(chǎn)品有精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運(yùn)郎酒、50年青云郎酒等。 3、兼香型產(chǎn)品有12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的 的幾個(gè)系列。 新郎酒價(jià)位高點(diǎn)的相對(duì)都會(huì)好點(diǎn)。還是有點(diǎn)收藏價(jià)值的，但是得分品種。具體每個(gè)地方上市的品種不盡相同。推薦紅花郎年份系列、青花郎年份系列，老郎酒里面好的。

郎酒，四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國(guó)兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲(chǔ)酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。 基本信息 中文名: 郎酒 批準(zhǔn)時(shí)間: 2004年10月21日 審批文號(hào): 國(guó)家質(zhì)檢總局公告2004年第152號(hào)

醬酒系列名稱?

十大醬香酒是茅臺(tái)、郎酒、習(xí)酒、金沙窖酒、仙潭酒、珍酒、國(guó)臺(tái)、武陵、云門(mén)陳釀、釣魚(yú)臺(tái)。當(dāng)然不同的人也是有不同的答案。 1、貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。 2、四川郎酒擁有百年的歷史，以醬香濃郁，醇厚凈爽，優(yōu)雅細(xì)膩，回甜味長(zhǎng)的獨(dú)特香型和風(fēng)味而聞名。曾舉辦星光閃耀的“紅花郎巨星演唱會(huì)”，借助巨星的噱頭進(jìn)行宣傳，老品牌加新花樣，成就了大市場(chǎng)。 3、金沙窖酒是貴州除茅臺(tái)酒外的第一個(gè)大曲醬香型白酒，經(jīng)過(guò)數(shù)十年的不懈努力，企業(yè)已經(jīng)形成為以醬香型金沙回沙酒為主導(dǎo)產(chǎn)品，兼有濃香型金沙窖酒等高中低檔30個(gè)品種風(fēng)格各異的產(chǎn)品格局。 4、四川仙潭酒與貴州茅臺(tái)酒、四川郎酒毗鄰，是全國(guó)著名的醬香型酒。2010年1月，“仙潭”牌榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。產(chǎn)品質(zhì)量好，市場(chǎng)信譽(yù)高，深受消費(fèi)者歡迎。 5、武陵是中國(guó)馳名商標(biāo)品牌、湖南省唯一的中國(guó)名酒武陵酒，歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，源自唐宋時(shí)期盛極一時(shí)的崔婆酒，武陵酒公司的前身——原常德市酒廠在崔婆酒釀造的舊酒坊上建成， 1972年武陵酒的工程師在學(xué)習(xí)傳統(tǒng)醬香白酒釀造工藝的基礎(chǔ)上，自主創(chuàng)新研制出風(fēng)格獨(dú)特的幽雅醬香武陵酒。

醬香酒有茅臺(tái)、郎酒、珍酒、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒等。 1、茅臺(tái)，茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖 2、郎酒，郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶 3、珍酒，珍酒采用傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝，匠心釀造，長(zhǎng)期陶壇珍藏，精心勾調(diào)而成 4、習(xí)酒，習(xí)酒以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲 5、國(guó)臺(tái)酒，國(guó)臺(tái)酒業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)“天士力”

醬酒品酒大師十大排名?

一、醬香型白酒第一名貴州茅臺(tái)酒，2020年中國(guó)貴州茅臺(tái)品牌價(jià)值：3486.41億人民幣。 中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司的茅臺(tái)酒品牌是中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)，茅臺(tái)酒被尊稱為“國(guó)酒”。 二、醬香型白酒第二名習(xí)酒，習(xí)酒2020年最新品牌價(jià)值：656.12億人民幣。 貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司，屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司，中國(guó)名優(yōu)白酒企業(yè)。公司主要產(chǎn)品有醬香型君品系列、窖藏系列、金鉆系列，濃香型習(xí)水系列等。企業(yè)占地面積近4400畝，員工近7000人，公司具有4萬(wàn)余噸的優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn)、包裝能力及12萬(wàn)噸的基酒貯存能力 三、醬香型白酒第三名郎酒，郎酒2020年最新品牌價(jià)值：652.76億人民幣。 郎酒，四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質(zhì)地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國(guó)兩大醬香白酒，茅臺(tái)和青花郎。 四、醬香型白酒第四名國(guó)臺(tái)，國(guó)臺(tái)2020年最新品牌價(jià)值：553.68億人民幣。 國(guó)臺(tái)酒業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)一家老字號(hào)酒廠的基礎(chǔ)上，累計(jì)斥資50億元 、歷經(jīng)20余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒。 五、醬香型白酒第五名金沙窖，2020年最新品牌價(jià)值：86.09億人民幣。 貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司（原貴州金沙窖酒廠）是貴州省中級(jí)酒專業(yè)釀造廠。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的不懈努力，企業(yè)已經(jīng)形成為以醬香型金沙回沙酒為主導(dǎo)產(chǎn)品，兼有濃香型金沙窖酒、金沙糧液等高、中、低檔30個(gè)品種風(fēng)格各異的產(chǎn)品格局。

北方四大醬香酒?

郎酒、習(xí)酒、茅臺(tái)。 郎酒最早誕生于公元前135年，產(chǎn)自四川省古藺縣，地處赤水河畔，這里是醬香白酒釀造的優(yōu)質(zhì)地帶。郎酒釀造過(guò)程與茅臺(tái)相似，需經(jīng)過(guò)9次蒸釀、8次發(fā)酵、7次取酒，長(zhǎng)達(dá)一年的生產(chǎn)周期。旗下的醬香型白酒主要有青花郎和紅花郎。在產(chǎn)品定位上，青花郎比紅花郎高一個(gè)等級(jí)。

第一款：迎春酒 迎春酒是來(lái)自河北的醬香型白酒，采用固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)。是在南派醬酒的釀造工藝的基礎(chǔ)上因地制宜，結(jié)合北方的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)釀造而成的醬香型白酒。 酒體顏色微黃，醬香突出、醇厚柔和、回味悠長(zhǎng)，酒度低而不淡，酒氣香而不艷。其中還曾3次在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒，榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。享有著“北方小茅臺(tái)"的美譽(yù)。 第二款：北大倉(cāng) 來(lái)自東北的茅臺(tái)酒，這款酒也被稱為北大荒，它也是從茅臺(tái)的釀造工藝中汲取經(jīng)驗(yàn)再結(jié)合自己的工藝釀造出來(lái)的。 選用當(dāng)?shù)靥赜械募t高粱為原料，用純小麥高溫制曲。遵循“四高一場(chǎng)”的釀造方式。這款酒喝上去酒水非常醇厚，酒液微黃透明，酒香濃郁，入口醇厚優(yōu)雅，下喉綿甜柔和，余香不斷。 北大倉(cāng)有著醬酒的柔和，也有北方白酒的清爽，他是為數(shù)不多售價(jià)能低于100塊錢(qián)的醬酒，大家都知道醬香酒的成本都在100塊錢(qián)左右，不過(guò)北大倉(cāng)是個(gè)例外。 第三款：云門(mén)陳釀 一款來(lái)自山東的優(yōu)質(zhì)醬酒，它也是北派醬酒的代表酒之一。云門(mén)陳釀以高粱、小麥為原料，同樣以小麥高溫制曲發(fā)酵，采用四高一長(zhǎng)的釀酒工藝。 釀出的酒，香味淡雅悠長(zhǎng)，醬味突出，聞上去還伴有糧香。入口時(shí)綿柔順滑，滿口留香，入喉時(shí)回甘明顯，輕輕呼一口氣口中殘留淡淡巧克力的甜味，空杯留香持久。

云門(mén)陳釀醬酒是山東醬酒市場(chǎng)知名度最高的品牌，也是市場(chǎng)占有率最高的地方品牌，與茅臺(tái)，郎酒同為中國(guó)醬酒三大國(guó)標(biāo)制訂企業(yè)之一。 古貝春的古北元系列開(kāi)創(chuàng)了北派醬酒的中度酒市場(chǎng)；賴茅來(lái)自具有三十五年醬香型白酒生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的景陽(yáng)岡酒業(yè)，祥酒是北方地區(qū)知名度最高的老醬酒品牌之一，是紅太陽(yáng)集團(tuán)精心打造的主產(chǎn)品。