酒生產標準號怎么識別?
? 1、在瓶裝白酒的標簽都可以看到生產標準代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類和白酒的生產工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。
2021中國白酒國家標準有哪些?
白酒產品標準Q/YHJY0005S是什么意思?
這是典型的企業(yè)標準，Q/YHJY0005S Q—企業(yè)標準的代表 YHJY—是企業(yè)名稱的縮寫。 0005s是當?shù)刭|量技術監(jiān)督局發(fā)放的流水號。 企業(yè)標準指標要求一般都低于國家標準，或者國家標準沒有這種產品覆蓋。常見的企業(yè)標準產品是低于國家標準要求。
2021年新工藝白酒的執(zhí)行標準?
21年新工藝白酒的執(zhí)行標準為GB/T 10781.1-2021《食品安全國家標準 白酒》。這個標準自 2022 年 4 月 1 日起正式實施。在標準實施之前，生產企業(yè)仍可執(zhí)行原標準 GB/T 10781.1-2006。新標準主要對白酒的生產工藝、品質要求、檢驗方法等方面進行了規(guī)定。 新標準的主要變化如下： 1. 增加了白酒的分類：將白酒分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型五大類，以反映不同類型白酒的特性。 2. 修改了部分生產工藝要求：根據(jù)不同香型白酒的生產工藝，對原料、釀造、陳釀、勾兌等方面的要求進行了調整和細化。 3. 修改了白酒的感官要求和理化指標：對白酒的色澤、香氣、口味、酒體等方面的要求進行了調整，以提高白酒的品質。 4. 增加了白酒的污染物限量要求：參照食品安全國家標準，對白酒中的重金屬、有害物質等污染物限量進行了規(guī)定。 5. 修改了白酒的檢驗方法：根據(jù)現(xiàn)代分析技術的發(fā)展，對白酒的檢驗方法進行了更新，以提高檢驗結果的準確性。 6. 增加了白酒標簽標識要求：要求白酒標簽應包含產品名稱、原料、生產工藝、酒精度、凈含量、生產許可證號等信息，以提高消費者對白酒產品的認知。 新標準的實施將有助于規(guī)范白酒生產工藝和產品質量，提高我國白酒行業(yè)的整體水平。
白酒實施標準關鍵是按香型進行劃分，且為純糧固態(tài)法白酒專用標準： 濃香型白酒，GB/T 10781.1-，代表產品五糧液、瀘州老窖。 清香型白酒，GB/T 10781.2-，代表產品汾酒，寶豐酒。 米香型白酒，GB/T 10781.3-，代表產品廣西三花酒。 醬香型白酒，GB/T 26760-，代表產品茅臺酒。 濃醬兼香型白酒，GB/T 23547-，代表產品白云邊酒。 鳳香型白酒，GB/T 14867-，代表產品西鳳酒。 豉香型白酒，GB/T 16289-，代表產品廣東玉冰燒酒。 特香型白酒，GB/T 20823-，代表產品四特酒。 芝麻香型白酒，GB/T 20824-，代表產品景芝酒。 老白干香型白酒，GB/T 20825-，代表產品衡水老白干。
白酒執(zhí)行標準qy與gb有什么區(qū)別?
前者是企業(yè)標準，后者是國家標準。 國標GB即國家標準,這是國家為了規(guī)范和統(tǒng)一白酒的生產標準而制定的。根據(jù)不同香型的白酒與該香型的代表白酒廠家進行交流后共同施行,有著比較高的效力,一般來說,企標一定要服從國標。 企標Q則代表著早期國標還沒有出現(xiàn)是一些較大的酒廠對自己的產品施行的生產標準,以早期的白酒市場狀態(tài)來看,企標實際上似乎要高于國標,除了一些已經(jīng)是標志性產品的白酒比如飛天(五星)茅臺酒、董酒這樣的外,很多企標的要求比國標高一點。 2. 白酒的執(zhí)行標準一般都是以GB打頭,也就是國家標準,由于白酒生產標準的逐步完善和規(guī)范,很多企業(yè)的標準都更改為國家標準,只有少數(shù)酒廠還保持著自己的企業(yè)標準。
白酒執(zhí)行標準q開頭,白酒產品標準號Q開頭和GB開頭的區(qū)別 首先要明確白酒的執(zhí)行標準一般都是以GB開頭的,也是國家標準,所以qywb0016s白酒標準號不是純糧酒的標準號,純糧酒的標準號有這些:GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型)。純糧酒的特點是原料基本都是高梁、大米、糯米、玉米、小麥作為釀酒的材料,再加上水,通過固態(tài)發(fā)酵工藝釀造而成。 白酒qywb0016S的意思指的是企業(yè)白酒生產標準,也就是說以q開頭的,是針對該企業(yè)生產的白酒執(zhí)行的標準,這個標是企業(yè)自己制定的,不同的企業(yè)是不同的。這個標準的含義是q(企業(yè)標準)+ywb(企業(yè)名稱首字母縮寫)+0016S(白酒代號)。
企業(yè)標準qy和國家標準gb都是需要政府技術監(jiān)督部門批準的，只不過批準和發(fā)布的部門級別不同，國標是國家級技術監(jiān)督部門，企標是省市級技術監(jiān)督部門，另外企標的技術要求不能低于對應的國標。
