白酒冷凍后出現(xiàn)棉絮形態(tài)正常嗎?

白酒冷凍后，出現(xiàn)這種狀態(tài)是正常的。一般情況下，白酒的酒精度數(shù)是比較高，不用放到冰箱里冷凍。 白酒放在冰箱里面冷凍，當(dāng)溫度達(dá)到-10度以內(nèi)一般不會(huì)出現(xiàn)絮狀物，這是白酒企業(yè)為了冬季產(chǎn)品保持清亮透明，酒水走除濁設(shè)備處理。出現(xiàn)了絮狀物，可以說使用了釀造原酒（純糧）。

泡酒有白色絮狀漂浮怎么補(bǔ)救?

補(bǔ)救方法如下所示： 1.可以采用一種專用的過濾網(wǎng)來過濾,將那些沉淀物質(zhì)全部過濾出去,只留下純凈的白酒,使用方法十分簡(jiǎn)單有效。 2.可能就是乙酯在低溫的環(huán)境下就會(huì)凝聚沉淀,所以將白酒放在低溫的環(huán)境里進(jìn)行冷凍處理,然后再將酒里的沉淀過濾出來即可。 3.將有吸附性的活性炭、無機(jī)礦物質(zhì)、硅膠等材料放進(jìn)低度白酒里,讓它們將里面的雜物完全吸附干凈即可,這樣不但可以去除沉淀還能保持酒的香味。

冬天白酒起絮狀什么原因?

酒里面有棉花絮、有絮狀物一樣白白的東西，是因?yàn)槎焯鞖鉁囟冗^低，純糧食酒的一種表現(xiàn)，這是正常情況。待天氣回暖后，它會(huì)自然會(huì)散掉，所以不用擔(dān)心酒質(zhì)出了問題。