1. 背景介紹

五糧液是中國(guó)著名的白酒品牌，其代表性產(chǎn)品五糧液金谷醇曾多次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。五糧液金谷醇以優(yōu)質(zhì)小麥、高粱、大米、玉米、糯米五糧雜綴而成，經(jīng)過精心釀制而成。這款白酒的酒精度數(shù)是五糧液醬香系列酒中最高的，早期的產(chǎn)品一般在50度以上，但近些年的數(shù)值已經(jīng)降低到了38度左右。

2. 五糧液金谷醇38度的特點(diǎn)

五糧液金谷醇38度的降臨，最大程度地保留了酒中的醇香和口感，滿足了消費(fèi)者對(duì)于白酒的品質(zhì)需求。同時(shí)，由于適度的降低酒精度數(shù)，將其調(diào)整在了38度左右，使得消費(fèi)者可以更加舒適地享受五糧液的醇香，不至于過度醉倒。

3. 五糧液金谷醇38度的生產(chǎn)工藝

五糧液金谷醇38度的生產(chǎn)工藝非常繁瑣，并需要長(zhǎng)達(dá)幾年的時(shí)間才能完成。首先，原材料的選擇非常重要。在五糧液金谷醇的生產(chǎn)中，小麥要使用高粱，因?yàn)楦吡缓懈嗟奶欠?。生產(chǎn)過程中需要進(jìn)行多次發(fā)酵，并使用多種糯米、大米和玉米。在加入黃曲霉和糯米后，需要注意控制溫度，以確保發(fā)酵的順利進(jìn)行。發(fā)酵完成后，需要進(jìn)行多次的蒸餾和混釀，才能制成五糧液金谷醇38度。

4. 五糧液金谷醇38度的品鑒方法

五糧液金谷醇38度在品鑒時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)。首先，需要注意在室溫下飲用，不要使其過熱或過冷。其次，需要用適量的白酒杯進(jìn)行品嘗，倒入后可以適當(dāng)晃動(dòng)酒杯，幫助酒液散發(fā)香氣。品嘗時(shí)可以用鼻子和口腔來感受酒的香氣和味道，其中的味覺和嗅覺都需要參與到品鑒過程中。最后，需要注意控制飲用量，以免過度飲酒對(duì)身體造成不良影響。