有朋友說用紅酒煮大閘蟹很好吃，所以想問下怎么做?

大閘蟹1只，紅酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，鹽1克，雞油5克，姜2片 配飾用料：干紅椒1個，小蔥2根，香菜葉少許。 編輯本段做法 將大閘蟹清洗干凈后，放入所有原料，大火蒸10分鐘即可裝盤。小蔥切絲、干紅椒切段，蔥絲穿于紅椒段中，放香菜葉上即成。

螃蟹可以配紅酒嗎?

可以。吃螃蟹的時候是能夠和紅酒一起搭配的，但是搭配的紅酒也須要有講究，最佳是用紅葡萄酒來配著螃蟹吃，因此干紅因為口感的問題同食會作用到螃蟹的美味。除此除外，還會夠用白葡萄酒搭配螃蟹一起吃，其實效果會更好。

喝紅酒吃螃蟹可以嗎?

可以。 吃螃蟹的時候是能夠和紅酒一起搭配的，但是搭配的紅酒也須要有講究，最佳是用紅葡萄酒來配著螃蟹吃，因此干紅因為口感的問題同食會作用到螃蟹的美味。除此除外，還會夠用白葡萄酒搭配螃蟹一起吃，其實效果會更好。