紅酒應(yīng)怎樣倒?

一、要做什么準(zhǔn)備 手邊放一塊餐巾，尤其是在需要給許多人倒酒的情況下。侍酒師更喜歡把酒標(biāo)對著客戶，以便其他人可以看到飲用的到底是什么葡萄酒。當(dāng)然，平常的倒酒并不非得這樣。 二：要倒多少才算合適 倒葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)容量通常為5-6盎司（150-180毫升），如果你想每次都能把握準(zhǔn)可以那兩個杯子，一邊倒入相應(yīng)的水，參照這個高度倒入同樣多的葡萄酒。多練習(xí)幾次后就可拿捏得當(dāng)。 三、怎樣才能不灑出來 在你倒完酒的時候手肘稍微旋轉(zhuǎn)瓶身，這樣就能防止葡萄酒潑灑出來。這一動作同樣需要一些練習(xí)，濺出的酒滴會隨著旋轉(zhuǎn)被移到瓶身后。

倒酒禮儀的正確做法?

怎樣倒葡萄酒才是正確的?

倒葡萄酒不宜倒得太滿，倒葡萄酒只需要到紅酒杯的三分之一即可。在倒酒時要一手握住酒瓶，沿著杯壁緩慢倒入玻璃酒杯中，倒酒要停的時候向內(nèi)轉(zhuǎn)一下瓶身，可以防止滴酒。

餐桌禮儀紅酒怎么倒出來?

倒紅酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中倒紅酒。斟一般酒時，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?？傊瑹o論斟哪種酒品，瓶口都不可沾貼杯口，以免有礙衛(wèi)生及發(fā)出聲響。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應(yīng)在客人的面前倒。 在特別高級的宴會服務(wù)時，若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒，待者應(yīng)左手持杯，將葡萄酒緩緩倒入杯中，不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。

倒紅酒的正確方式酒店?

1，酒瓶商標(biāo)面向自己，手握在酒瓶三分之一處。 2，的方式倒酒要倒三分之二，除非客人有特殊要求，西餐是要倒二分之一。 3，要依逆時鐘方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開始，才是自己。 4，如果是家人親戚，先從輩份高的到自己。 5，和同事、客戶、老板喝酒時，現(xiàn)主后賓，注意女士優(yōu)先。