紅酒的ABC，ABV，AOC專業(yè)術(shù)語什么意思?

法國葡萄酒被劃分為四個等級，分別是法定產(chǎn)區(qū)（AOC）、優(yōu)良地區(qū)（VDQS）、地區(qū)餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。

cl紅酒是什么酒?

是原瓶進口的紅酒 進口的原瓶紅酒，他們在計量單位上使用的是厘升，也就是cl。1厘升等于10毫升，一瓶750毫升的紅酒就是75cl。 其次，厘升也是國際上紅酒通用容量的計算單位！可以說，cl是傳統(tǒng)紅酒釀造的行業(yè)術(shù)語！所以，看一瓶原瓶進口的紅酒，如果它的原標(biāo)上使用的計量單位用的是毫升，就值得懷疑。

紅酒CL是指紅葡萄酒中的“Chateau Lafite Rothschild”的縮寫。Chateau Lafite Rothschild是法國波爾多地區(qū)的一家著名酒莊,其生產(chǎn)的紅酒享有極高的聲譽和價格。

紅酒佳人是什么意思?

佳人指女子有才有貌有智慧。紅酒的專業(yè)術(shù)語里，對一款酒的較高評價，并接近形容女性的詞有“優(yōu)雅”、酒體“豐滿”、丹寧“柔和”、“成熟”這才有紅酒佳人一說

字面意思是有紅酒襯托的美人 紅酒佳人的具體意思是品質(zhì)極好的酒才能配得上有才有貌的女子，用來形容女子的美貌與才情十分了得。

好紅酒怎么描述?

紅酒基本知識和禮儀?

紅酒是一種高雅的飲品，飲用時需要遵守一定的禮儀。以下是紅酒飲酒禮儀的一些基本規(guī)范： 開瓶：打開紅酒瓶蓋時，應(yīng)該輕輕拍打瓶底，以防止瓶中的沉淀物攪動。然后用酒刀或者瓶口剪剪去封口膜，再用酒塞鉆將酒塞旋開。 倒酒：倒酒時，應(yīng)該將酒瓶垂直于酒杯上方，緩慢傾斜，讓紅酒順著杯壁流入杯中。倒?jié)M杯子的1/3即可。 握杯：握杯時，應(yīng)該握住杯桿，不要握住杯底或者杯口。這樣可以避免手的溫度影響到紅酒的溫度和味道。 品嘗：品嘗紅酒時，應(yīng)該先聞香味，然后輕輕品嘗一口，讓紅酒在口中停留片刻，感受它的味道和口感。最后再慢慢咽下去。 敬酒：敬酒時，應(yīng)該將杯子高舉到與眼睛平行的位置，注視對方，然后說出祝福的話語。敬完后，應(yīng)該與對方碰杯，并喝下一口。 配菜：紅酒通常會搭配一些食物一起食用，如奶酪、巧克力、牛肉等。選擇搭配食物時，應(yīng)該根據(jù)紅酒的口感和食物的味道進行搭配。 總之，紅酒的飲用需要遵守一定的禮儀，這不僅可以提高品嘗紅酒的體驗，還可以展現(xiàn)出一個人的素養(yǎng)和修養(yǎng)。

紅酒的標(biāo)準(zhǔn)號是多少?

GB15037-2006是葡萄酒的國家強制性標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 該標(biāo)準(zhǔn)適用于葡萄酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售

紅酒標(biāo)準(zhǔn)值是什么意思?

干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后，釀酒原料（葡萄汁）中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，標(biāo)準(zhǔn)為殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。 1.感官要求 a.色澤：紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色（紅葡萄酒）。 b.澄清程度：澄清，有光澤，無明顯懸浮物（使用軟木塞封口的酒允許有少量的軟木渣，裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉淀）。 c.起泡程度：起泡葡萄酒注入杯中時，應(yīng)有細(xì)微的串珠狀氣泡升起，并有一定的持續(xù)性。 d.香氣：具有純正、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香與酒香，陳釀型的葡萄酒還應(yīng)具有陳釀香或橡木香。 e.滋味：干、半干葡萄酒：具有純正、優(yōu)雅、爽怡的口味和悅?cè)说墓阄?，酒體完整。 半甜、甜葡萄酒：具有甘甜醇厚的口味和陳釀的酒香味，酸甜協(xié)調(diào)，酒體豐滿。 起泡葡萄酒：具有優(yōu)美純正、和諧悅?cè)说目谖逗桶l(fā)酵起泡酒的特有香味，有殺口力。 f.典型性：具有標(biāo)識的葡萄品種及產(chǎn)品類型應(yīng)有的特征和風(fēng)格。

紅酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號gb15037的意思是葡萄酒（紅酒）的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 15037-2006是新的葡萄酒國標(biāo)，此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存

紅酒的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB15037-2006。 紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。 紅酒的成分相當(dāng)簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)已于2006年12月11日由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布，于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實施，并由推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)改為強制性國家標(biāo)準(zhǔn)。 葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)在中國經(jīng)歷了2次升級，第一次是2003年國家廢止的《半汁葡萄酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，第2次是08年1月1日實施的，《葡萄酒》（GB 15037－2006）》。 經(jīng)過修訂的葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實施，新標(biāo)準(zhǔn)給葡萄酒定下死規(guī)矩，并由推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)改為強制性國家標(biāo)準(zhǔn)。本次修訂新增加了按含糖量對葡萄酒進行的分類。

150ml/杯是國際通用標(biāo)準(zhǔn)。如果過多，那么不利于人們品鑒紅酒，搖晃酒杯的時候酒液容易溢出，二來，在傾斜45度觀察紅酒的時候也不容易倒泄。