川魅酒怎么樣?

川魅酒屬于串燒酒。川香酒是用昆沙酒和廢酒糟九次蒸熟而成，該產(chǎn)品用食用酒精蒸餾，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低，最糟糕的是串燒酒，由食用酒精催化，嚴格來說，這些產(chǎn)品并不是真正的醬香酒，一直帶著良心在茅臺工作，從事醬香酒行業(yè)，作為一個碟子，我始終堅信“酒質(zhì)如品，好人能釀好酒”的宗旨。

山西晉川香紅高粱94年是真酒嗎?

是 晉川香高粱酒1994年是真的。山西晉川1994高粱白酒是酒微黃,瓶蓋生銹,瓶上沒有條碼,喝起來順口,剛喝時感覺酒勁不大,到肚后過會酒勁不小,挺好喝,隔天早起不頭疼,嗓子有一點歷祥點發(fā)干的感覺,不像別的白酒半夜渴。

川香奇香砂鍋商用配方?

1、香料配方（比例）： 香葉１，桂皮１，八角１，小茴香１，白扣０.５，甘草０.３，草果０.３。（注意：小茴香可以不用粉碎；其余的香料粉碎成黃豆大?。?2、配料： 辣椒３斤，精制牛油７斤，色拉油３斤，郫縣豆瓣４兩，白酒３兩，老姜３兩，大蒜４兩，花椒適量，豆母子２兩。醪槽少量，冰糖少量，火鍋雞精１２０ｇ，白酒少許，姜片４片，鹽少許，高湯３斤，紅油５斤，辣椒段１０個，花椒少許。

1，排骨沖洗干凈，放入沸水中氽燙一兩分鐘即撈出，去除血末。 2，白菜切大片備用;豆腐切火柴盒大小的塊;粉絲用冷水泡軟。 3，把排骨放入砂鍋中，接足量水(約1公斤)沒過排骨，以中火燒開后，一定要保持沸騰狀態(tài)再燒20分鐘，這樣湯色會比較奶白。湯變白后，再轉(zhuǎn)小火慢燉約45~60分鐘。

川香奇香商用砂鍋香料配方?

1、香料配方（比例）： 香葉１，桂皮１，八角１，小茴香１，白扣０.５，甘草０.３，草果０.３。（注意：小茴香可以不用粉碎；其余的香料粉碎成黃豆大小） 2、配料： 辣椒３斤，精制牛油７斤，色拉油３斤，郫縣豆瓣４兩，白酒３兩，老姜３兩，大蒜４兩，花椒適量，豆母子２兩。醪槽少量，冰糖少量，火鍋雞精１２０ｇ，白酒少許，姜片４片，鹽少許，高湯３斤，紅油５斤，辣椒段１０個，花椒少許。