開散酒坊親身經(jīng)歷?

自己在酒廠工作多年，對(duì)白酒行業(yè)也了解一點(diǎn)皮毛，2021年元旦正式開業(yè)了一個(gè)散酒鋪。說實(shí)話我開的酒鋪跟其他的散酒鋪真有些不一樣，我在酒廠上班，還有一個(gè)做酒的圈子，并不是像其他加盟的酒鋪一樣是專門做散裝白酒。我是從酒廠直接進(jìn)酒，可以散賣，也可以專門給別人供基酒、老酒、調(diào)味酒等等跟酒水有關(guān)的東西。 說說散酒的現(xiàn)狀吧?，F(xiàn)在我們老百姓的生活水平高了，生活質(zhì)量好了，喝瓶裝酒的人遠(yuǎn)大于喝散酒的，從而導(dǎo)致現(xiàn)在的散酒鋪越來越少，好多人了解散酒就覺得是低端酒，給農(nóng)村老大爺喝的，沒有品質(zhì)。其實(shí)也沒錯(cuò)，畢竟現(xiàn)在大型酒廠、名酒廠不會(huì)出散酒來砸自己盒裝酒的牌子，現(xiàn)在出散酒的酒廠規(guī)模都不大，規(guī)模小導(dǎo)致酒水每批次出廠口感都不一樣，甚至還會(huì)有雜質(zhì)。

開一個(gè)賣散酒的店利潤?

散酒利潤不太高，但市場(chǎng)潛力很大，利潤空間一般在20%-30%之間。如某品牌桶裝50°．500ml酒的價(jià)格在12元／桶，去除各項(xiàng)成本其每桶酒的利潤不足2元錢。

白酒省級(jí)代理商如何開拓市場(chǎng)?

一、想要開拓一個(gè)新市場(chǎng)，除了要講究謀略外，也要注意對(duì)產(chǎn)品的選擇與推進(jìn)的策略。一般來說，在開發(fā)一個(gè)新市場(chǎng)時(shí)，廠家和代理商都沒有精力進(jìn)行多個(gè)產(chǎn)品的同時(shí)推廣。所以代理商想要在新市場(chǎng)中取得立足之地，就要依靠單一產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行突破。代理商要對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)暢銷的白酒產(chǎn)品進(jìn)行了解，利用酒商網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)選準(zhǔn)一個(gè)能夠上量的大眾產(chǎn)品，形成單品突破。通過這種方式，代理商既能取得好的銷量，也能夠形成自己的品牌影響力。 二、爆發(fā)式鋪貨覆蓋市場(chǎng)。產(chǎn)品若不能到達(dá)終端，也就失去了與消費(fèi)者見面的機(jī)會(huì)。白酒代理商配合廠家進(jìn)行爆發(fā)式鋪貨，一方面可以讓競(jìng)品措手不及，在競(jìng)品上市之前快速完成鋪貨；另一方面終端的快速鋪貨會(huì)在市場(chǎng)中形成氣勢(shì)，帶給終端白酒加盟商和消費(fèi)者信心。 三、進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)，由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品都還不夠了解，所以代理商想要開拓一個(gè)新市場(chǎng)首先要利用酒商網(wǎng)等平臺(tái)提升自己的專業(yè)知識(shí)，了解白酒產(chǎn)品，同時(shí)也要多關(guān)注一些白酒的營銷技巧。之后也要多與加盟商加強(qiáng)溝通交流，讓他們多向消費(fèi)者推薦我們的產(chǎn)品。前期如果終端白酒加盟商不去主動(dòng)推薦我們的產(chǎn)品，代理商就要派專門的業(yè)務(wù)人員到終端進(jìn)行導(dǎo)購，帶動(dòng)產(chǎn)品銷量。 四、豐富產(chǎn)品種類，形成產(chǎn)品群。白酒代理商在新市場(chǎng)已經(jīng)完成單品突破后，還要延伸新產(chǎn)品，形成自己的產(chǎn)品群。單一產(chǎn)品在受到競(jìng)品攻擊時(shí)，毫無還手之力，形成自己的產(chǎn)品群，則可以利用產(chǎn)品群進(jìn)行策略性還擊。所以，代理商在酒商網(wǎng)或者線下市場(chǎng)選擇產(chǎn)品時(shí)，還要圍繞已經(jīng)實(shí)現(xiàn)單品突破的主品牌，適當(dāng)豐富自己的產(chǎn)品種類。 五、打贏價(jià)格戰(zhàn)。代理商在進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)前，要對(duì)當(dāng)?shù)匕拙萍用耸袌?chǎng)中的主流價(jià)格帶進(jìn)行了解，還要了解消費(fèi)者能夠接受的價(jià)格底線。在對(duì)自己的產(chǎn)品進(jìn)行定位時(shí)，要使其符合市場(chǎng)的主流價(jià)格帶，在價(jià)格上打敗對(duì)手。