酒儲(chǔ)存國(guó)家規(guī)定?

一、國(guó)家規(guī)定 有些酒，在酒瓶上是看不到保質(zhì)期的，原因是因?yàn)?，在《食品?biāo)識(shí)管理規(guī)定》里，國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。而且，白酒一般都在53度左右，已經(jīng)具備了消毒的作用，只要擁有適當(dāng)?shù)谋４鏃l件，即可保存酒。 二、香型儲(chǔ)存區(qū)別 白酒的保質(zhì)期，是和釀造方式、存儲(chǔ)條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性的。白酒一般分為普通香型、醬香型、濃香型、清香型等幾大類： 普通香型的白酒，在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存之后，口味會(huì)變淡，香味也會(huì)減弱。

根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定，從2006年10 月1日開始，10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期。這是根據(jù)國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC）發(fā)布的CODEX標(biāo)準(zhǔn)（食品法典）制定的，是國(guó)際慣例。以下以白酒、葡萄酒和啤酒為例談?wù)劸圃撊绾未娣?。高度白酒可以放置較長(zhǎng)時(shí)間。但是，如果是已經(jīng)開封的或密封性不夠好的白酒，或溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了酒的口感會(huì)變淡，甚至可能變酸變餿。 葡萄酒一般在10度以上，按理也可以不標(biāo)注保質(zhì)期。但很多國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)都在標(biāo)簽上標(biāo)注了8～10年的保質(zhì)期，一是為了照顧國(guó)人消費(fèi)習(xí)慣，葡萄酒超過(guò)3年會(huì)開始產(chǎn)生沉淀物，會(huì)被認(rèn)為出現(xiàn)了質(zhì)量問(wèn)題。一般情況下，鮮啤酒保存時(shí)間很短，僅有幾天，瓶裝啤酒保質(zhì)期則為半年，罐裝啤酒在一年左右。啤酒儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)之后，酒體中含有的某些物質(zhì)不可避免會(huì)被氧化，口感會(huì)發(fā)生很大的變化，產(chǎn)生“老化味”，甚至變質(zhì)，所以盡量飲用“新鮮”的啤酒。啤酒開啟之后，應(yīng)在幾個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完

消防法規(guī)定倉(cāng)庫(kù)中白酒的存放要求?

1)適當(dāng)限制各防火分區(qū)內(nèi)的酒儲(chǔ)量，設(shè)置阻止酒溢出的設(shè)施。 例如，設(shè)置暗渠，使泄漏的酒能夠迅速排出庫(kù)外庫(kù)外。 事故儲(chǔ)酒池暗渠連通各區(qū)口設(shè)置防火擋板)

42度白酒倉(cāng)庫(kù)消防要求?

根據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（GB 50016-2014），42度白酒倉(cāng)庫(kù)的消防要求如下： 1. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置適量的消防器材，包括滅火器、水帶、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，并確保其正常運(yùn)行和易于操作。 2. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)合理布置消防栓和消火栓箱，保證消防栓與消火栓的暢通，設(shè)置固定的消防通道。 3. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)定期清理易燃物質(zhì)，禁止堆放易燃、易爆物品。 4. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有良好的通風(fēng)設(shè)施，確保室內(nèi)溫度、濕度適宜，防止酒精蒸氣積聚。 5. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，并保持其正常運(yùn)行，以及給予報(bào)警信號(hào)的人工火警按鈕。 6. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置綠化和防火墻等消防設(shè)施，以阻止火勢(shì)蔓延。 7. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)置防火和自噴水系統(tǒng)，能夠自動(dòng)感應(yīng)并撲滅火災(zāi)。 8. 倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有緊急疏散燈光和疏散指示標(biāo)志，以便在火災(zāi)發(fā)生時(shí)有效疏散人員。 此外，消防要求還可能根據(jù)具體地區(qū)、法規(guī)和工廠的規(guī)模而有所不同，請(qǐng)您根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定進(jìn)行詳細(xì)咨詢。

根據(jù)消防要求，42度白酒倉(cāng)庫(kù)需要采取一系列防火措施。首先，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備足夠數(shù)量的滅火器和消防栓，并定期檢查和維護(hù)。 其次，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)保持通道暢通，以便緊急疏散和消防車輛進(jìn)入。此外，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)安裝自動(dòng)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)，并定期進(jìn)行測(cè)試和維護(hù)。還需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行防火隔離，確保與其他易燃物品的距離符合安全標(biāo)準(zhǔn)。最后，倉(cāng)庫(kù)員工應(yīng)接受消防培訓(xùn)，了解火災(zāi)應(yīng)急處理和滅火技能，以確保安全。

白酒倉(cāng)庫(kù)有哪些安全要求?

1.酒庫(kù)的設(shè)計(jì)，建設(shè)應(yīng)符合國(guó)家的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。 2.酒庫(kù)內(nèi)應(yīng)陰涼，并按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施，器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)存放其他無(wú)關(guān)物品，特別是易燃易爆或可能對(duì)庫(kù)存造成污染或毒害作用的物料。定期檢查維修。 3.酒庫(kù)內(nèi)應(yīng)設(shè)置易燃易爆氣體監(jiān)測(cè)裝置，使用的酒泵及其他電氣設(shè)施應(yīng)為防爆型。安裝換氣扇，防止庫(kù)內(nèi)溫度或酒精度過(guò)高，電器開關(guān)箱應(yīng)設(shè)于庫(kù)外，便于進(jìn)庫(kù)維修。 4.需進(jìn)入缸體內(nèi)部作業(yè)時(shí)，先放空清理儲(chǔ)存罐內(nèi)殘留物質(zhì)，經(jīng)檢測(cè)空氣指標(biāo)達(dá)到要求后，方可實(shí)施作業(yè)，并派人監(jiān)護(hù)，監(jiān)護(hù)人不得擅離職守，并保持與罐內(nèi)作業(yè)人員的聯(lián)系，所用照明器具應(yīng)為防爆型，配用電源電壓應(yīng)為12v。

由于白酒屬于易燃易爆品，所以在儲(chǔ)存白酒的倉(cāng)庫(kù)里，必須有相關(guān)的安全措施。 1，要制定安全管理制度； 2，不能在倉(cāng)庫(kù)里放置其它的易燃易爆物； 3，倉(cāng)庫(kù)里要配備齊干粉式滅火器； 4，要制定安全預(yù)案，以防出現(xiàn)突發(fā)事件； 5，倉(cāng)庫(kù)要做好隔熱通風(fēng)處理，防止天氣炎熱帶來(lái)的不安全因素。對(duì)管理倉(cāng)庫(kù)的人進(jìn)行日常的安全教育，提高安全意識(shí)，才能確保儲(chǔ)存安全。

普通倉(cāng)庫(kù)可以大量存放白酒嗎?

普通倉(cāng)庫(kù)不可以存放大量白酒。畢竟普通的倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)措施以及消防措施都是做的不完善的。但是用普通倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)可以存小量白酒的話，需要注意將衛(wèi)生打掃干凈，而且白酒的密封一定要嚴(yán)格，不然酒精揮發(fā)到空氣中，要是有火星就非常容易引起火災(zāi)。