茅臺鎮(zhèn)53度醬香型白酒口感好的原因是什么?

由于茅臺的得天獨厚地理環(huán)境和釀造工藝和凝結了歷代釀酒人的智慧精華、經過2次投料，七次取酒，八輪發(fā)酵，九次蒸煮，出酒率都還不到30%，取出的基酒度數(shù)一般在55到60度之間，儲存期3年以上，所以成品酒只能達到53度。所以53的茅臺醬香酒是口感最好的，最醇厚的！

53度為什么最好?

五十三度的酒是最好的酒，這個說法應該成立。我國在五，六十年代連續(xù)搞了幾次評酒會，參評的白酒都是以五十三度酒參評。眾所周知的八大名酒：茅臺，五糧液，汾酒，瀘州特曲等等都是五十三度?，F(xiàn)在為了適應不同消費人群的需求，出現(xiàn)了低度酒，超高度酒，都是好酒為了繁榮市場，適應需要的系列酒。

53度的酒為何最穩(wěn)定?

酒精與水結合適宜；酒精濃度穩(wěn)定。首先因為濃度53度左右是酒精和水締合最牢固的濃度，酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。 加之醬香型酒的貯存期較長，游離的酒分子少。醬香型白酒濃度穩(wěn)定，這在所有國內外蒸餾酒中也是獨一無二的。 一些低度醬香型酒存放若干年后，醬香依然濃郁，也是酒精濃度穩(wěn)定的緣故。

度的酒最穩(wěn)定的原因： 儲存周期長的白酒，酒精分子不易揮發(fā)，口感好。 酒體相對溫和，不會刺激人體。 經過多輪發(fā)酵蒸餾取酒、窖藏、勾調才得到的，口感醇和，酒質最佳。

53度的酒基本上都是糧食釀造的酒，非常的香而且喝在嘴里有種綿綿的感覺，非常的純的，糧食酒是非常養(yǎng)人的，很受老百姓的歡迎！

53度是最好的酒嗎?

五十三度的酒是最好的酒，這個說法應該成立。我國在五，六十年代連續(xù)搞了幾次評酒會，參評的白酒都是以五十三度酒參評。眾所周知的八大名酒：茅臺，五糧液，汾酒，瀘州特曲等等都是五十三度。現(xiàn)在為了適應不同消費人群的需求，出現(xiàn)了低度酒，超高度酒，都是好酒為了繁榮市場，適應需要的系列酒。

消費人群比較偏愛53度的度數(shù)。53度白酒并不是最好，比如45度的西鳳酒，它不是53度的酒水，但它的風味依然極佳。53度可以作為平時喝酒的一個標準，但是不能作為評判酒水好壞的標準。也許你不喝的低度酒里，也有很多的口感極好的酒水。 ?

是的，53度是最好的酒 53.94ml的酒精加49.83ml的水，混合后體積不是103.77ml，而是100ml，因此酒精分子與水分子的親和力最好，所以53度的白酒口感最好。 對于真正會喝酒的人來說，他們都知道53度的白酒喝起來才是最好喝的，它是指20攝氏度情況下，100毫升酒精當中有53毫升的乙醇，也就是53度的酒。 酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時的體積比表示的，如53度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇53毫升。酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。

是 支撐“53度白酒才最好”的理由①53度的酒精度，更容易體現(xiàn)酒水的各類優(yōu)點。大家都知道，50度以上的白酒屬于高度白酒，而大部分喝白酒的人，接觸的都是高度酒水。低度的酒水大多數(shù)的制作是沒有什么技術難度的，口感寡淡，也不需要經過很嚴謹?shù)墓凑{。但是高度白酒，比如53度的酒水，釀造工藝的要求就更高了，它需要很有經驗的釀酒師，細心勾調出酒水的口感和香氣，還要保證一定的窖藏時間，這樣得到的酒水才能是高度酒水。53度的酒精度也更能把酒水本身的最佳口感和風味表現(xiàn)出來，度數(shù)在50度以下的酒水，如果不是特別知名，公認好喝的酒水，常喝酒的人是不會碰的，而如果酒精度數(shù)太高，比如60度以上，那就不能直接飲用了，一般都會留作收藏。所以53度的酒精度，更容易體現(xiàn)酒水的各類優(yōu)點，很多人就會認為53度的白酒才值得一喝。

我是商都的九不是最好的九，那種比較燒腦的酒都是57，58度，但是這樣還不算是最好的酒，但是一幫人喝了之后會醉暈，俄羅斯有一款酒伏特加酒精含量高達98.88%，一般人是喝不得的，一喝就要進醫(yī)院，跟這相比，53度的酒不算是很好，但是對于普通人來說，這算是很好的酒

43度白酒和53度哪個好?

53度白酒要好些，度數(shù)高些的白酒口感上更濃烈一些，感覺更刺激些也更容易興奮，這也是酒友們的追求的一種境界。

經研究發(fā)現(xiàn)，隨著不斷地對酒體進行降度，會發(fā)現(xiàn)53度醬香白酒中的酒分子和水分子的緊密度最好，酒體也最為穩(wěn)定，不會出現(xiàn)渾濁，酒體豐滿圓潤，酒香顯著，口感醇厚回甘，所以53度的醬香白酒不需要進行勾兌。 ? 反過來說，43度的醬香白酒的酒香和口感都發(fā)生了改變，所以必需是通過勾兌而來，這就使得43度醬香白酒的口感偏寡淡，而53度醬香白酒的口感更為飽滿、醇厚，尾凈悠長。 ? 另外，由于53度醬香白酒屬于高度白酒，所以喝起來會有灼燒感，酒質不好的還會有干口的感覺，而43度醬香白酒則更為柔和順暢些。

43度白酒進口平和，口感好。53度屬高度酒，口感熱烈，不善飲酒的人喝不了多少就容易醉，但會喝酒的就要喝這種高度酒。

我認為43度白酒沒太53度白酒好喝，你比如說我國的白酒銷售價格是度數(shù)越高銷售的價格越高，所以我認為43度白酒沒有53度的白酒好。

白酒為什么53度是經典度數(shù)?

53度被公認為是白酒的最佳度數(shù)，這是怎么定下來的呢？ 這段歷史與茅臺有很大關系。1951年茅臺酒廠國營之后，高度的白酒度數(shù)一般保持在53度左右。茅臺也嘗試過生產54度或53±1度的白酒，但隨著工藝的逐漸完善、品質認知的提高，最終茅臺于 1958年將出口飛天茅臺的度數(shù)定為了53度。3年后又將對內銷售的白酒其度數(shù)也調整為53度。由于茅臺的知名度與認可度，其他酒業(yè)爭相模仿，逐漸變成了醬香型白酒的一個公認標準。

這是因為白酒的度數(shù)如果是53度，那么他所包含的酒精與水分子可以進行有效的結合，使白酒的味道更加醇厚，口感純正，也比較利于保存和儲存

白酒為什么是53度?

對于白酒而言，當酒精度保持在53度左右，白酒中的酒精分子與酒中的水分子之間的締合最為牢固，加上醬香型白酒的儲藏期較長，存儲條件穩(wěn)定，酒中的酒精分子游離較少，若是存放若干年后，在密封完整的情況下，醬香味依然濃郁、口感尚佳。

專家解釋白酒為什么53度最好?

53度白酒最好的原因是因為醬香型白酒因其獨特工業(yè)、獨特的生產產地、獨特的原料，導致了其酒質只有在53度時水分子和酒分子結合的最為緊密、穩(wěn)定，酒質最好。 還有復雜的釀造工藝造就了醬香酒53度的優(yōu)質口感，53度的醬香酒是口感最醇厚最好的，喝起來優(yōu)雅細膩，回味悠長。