瓶裝白酒存放三年以上含有塑化劑是真的嗎?對人體有什么危害?

塑化劑是釀酒、貯存、灌裝過程中使用不合格的（非食品級）塑料管件，塑料制品不合格經(jīng)過接觸白酒，污染了白酒。食用后果 香港浸會大學(xué)生物系用白老鼠作進一步研究，發(fā)現(xiàn)曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會影響其正常的排卵；即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)，影響其正常生育能力。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長期攝吸“塑化劑”對男性的影響較女性大。　　塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。 塑化劑DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導(dǎo)致肝癌。由于幼兒正處于內(nèi)分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。 　　1、可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性征不明顯?！　?、目前雖無法證實對人類是否致癌，但對動物會產(chǎn)生致癌反應(yīng)。　　3、鄰苯二甲酸酯可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟。

食品安全法規(guī)定白酒檢測有哪些項目?

1、感官評定：色澤、香氣、口味、風(fēng)格。 2、酒精度 3、總酸 4、總酯 5、固形物 6、乙酸乙酯 7、己酸乙酯 8、乳酸乙酯 9、丙酸乙酯 10、丁酸乙酯 11、正丙醇 12、β-苯乙醇 13、3-甲硫基丙醇 14、二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯 現(xiàn)在有些還要檢測塑化劑：苯二甲酸酯類(包括鄰苯、對苯、間苯二甲酸酯)。 這是白酒的檢測指標(biāo)，不同香型檢測指標(biāo)不同，以上不用全部都檢。

醬香型白酒有塑化劑嗎?

醬香型白酒應(yīng)該不會含有塑化劑，因為醬香型白酒是基酒與基酒之間的調(diào)制，而其他香型是基酒、酒精、水、香精、防腐劑的勾兌，塑化劑的主要作用是增加酒的掛杯程度與粘稠度，醬香型酒的掛杯是呈鋸齒狀，而添加的塑化劑的掛杯成環(huán)狀或者曲線狀，很容易區(qū)分的。而粘稠度的話因為醬香型酒不會添加水，全部采用基酒所以沒必要額外添加塑化劑。喝酒時選擇喝點醬酒，還是不錯的。

茅臺酒有塑化劑嗎?

塑化劑對人體是有害物質(zhì)，它用于幫助乳化，它的危害很多，鄰苯二甲酸酯 類塑化劑被歸類為疑似環(huán)境激素 ，其生物毒性主要屬雌激素 與抗雄激素活性，會造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機能，包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害，還會引發(fā)惡性腫瘤、造成畸形兒。 中國酒業(yè)協(xié)會稱：通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。最高2.32mg/kg(超過國家規(guī)定的約8倍)，最低0.495mg/kg(超過國家規(guī)定的約1.7倍)，平均0.537mg/kg(超過國家規(guī)定的約2倍)。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

酒內(nèi)本身沒有添加塑化劑,塑化劑是通過制作過程中使用的器具設(shè)備中帶有塑化劑從而附帶至酒中的,一般含量不大。