酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)怎么識(shí)別?
? 1、在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類(lèi)和白酒的生產(chǎn)工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。
白酒19327優(yōu)級(jí)和10781有什么區(qū)別?
區(qū)別：工藝不同，是糧食酒和非糧食酒。 GB/T19327優(yōu)級(jí)不是糧食酒，而是液態(tài)酒。液態(tài)白酒是在原料中加入了水發(fā)酵而成的。液態(tài)酒，香味稀薄，與糧食酒相差明顯。我國(guó)白酒市場(chǎng)上大部分都是液態(tài)酒添加香精制作而成。 GB/T 10781是濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵的國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)，適合所有品牌。液態(tài)酒是以糧谷、薯類(lèi)、糖蜜等原料，經(jīng)液態(tài)發(fā)酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線(xiàn)、再經(jīng)串香、勾兌、調(diào)配而成的白酒。
gbt2022白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?
gbt2022是白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)， 根據(jù)固態(tài)法白酒的工藝和香氣、口感風(fēng)格的不同，形成了目前市場(chǎng)上消費(fèi)者見(jiàn)到的清香型、濃香型、醬香型、兼香型等合計(jì)12種香型。目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)名優(yōu)白酒或知名品牌均為純糧固態(tài)發(fā)酵。 液態(tài)法白酒以谷物、薯類(lèi)以及含淀粉、含糖的代用品為原料，經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。
白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其主要是按香型分：有g(shù)b/t 10781.1-2006 濃香型白酒、gb/t 26760-2011 醬香型白酒、gb/t 10781.2-2006 清香型白酒、gb/t 23547-2009 濃醬兼香型白酒、gb/t 20823-2007 特香型白酒、gb/t 10781.3-2006 米香型白酒、gb/t 16289-2007 豉香型白酒、gb/t 14867-2007 鳳香型白酒、gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒、gb/t 20825-2007 老白干香型白酒、gb/t 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、db50/t 15-2008 小曲白酒、db34/t 1315-2010 柔和型白酒、db34/t 1258-2010 淡雅型白酒、db34/t 1791-2012 明綠香型白酒、sb/t 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、db34/t 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)含義 20822是固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)，具體的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為ＧＢ／Ｔ２０８２２－２００７，ＧＢ／Ｔ２０８２２－２００７中２０８２２代表標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，２００７年是發(fā)布時(shí)間。 2/3 固液法白酒含義 固液法白酒是指以不低于30%的固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)
糧食酒標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和勾兌酒的編號(hào)?
你好，很高興來(lái)回答你的這個(gè)問(wèn)題. 首先要來(lái)更正一個(gè)概念就是，長(zhǎng)期以來(lái)大家對(duì)白酒勾兌的一種誤會(huì).勾兌其實(shí)源于瀘州老窖在20世紀(jì)50年代初首創(chuàng)，用不同糟別（糟別指的是糟的種類(lèi)，如底糟、糧糟、紅糟、丟糟）的酒放在一起進(jìn)行調(diào)和，所以它本身并無(wú)貶義.后面是因?yàn)槭秤镁凭珒吨瓢拙品簽E，勾兌似乎成了“三精一水”的代名詞. GB/T20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒 這兩款屬于可食用酒精勾兌的，其他的下面也是屬于勾兌只不過(guò)是新酒與老酒之間的勾兌，這是為了保持口感的穩(wěn)定性. GB/T10781.1 -2006濃香型白酒； GB/T10781.2 -2006清香型白酒； GB/T10781.3 -2006米香型白灑； GB/T14867-2007鳳香型白酒； GB/T16289-2007豉香型白酒； GB/T20823-2007特香型白酒； GB/T20824-2007芝麻香型白酒； GB/T20825-2007老白干香型白酒； QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒.
白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)Q開(kāi)頭和GB開(kāi)頭的區(qū)別?
19328白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T19328是2007地理標(biāo)志產(chǎn)品口子窖酒?？谧咏丫茷榧嫦阈桶拙?，2007年，中國(guó)白酒權(quán)威機(jī)構(gòu)，中國(guó)白酒評(píng)審委員會(huì)認(rèn)定，“兼香”型為中國(guó)白酒極富意義的又一大香型。 獲得了官方認(rèn)可，成為白酒香型品鑒中的一個(gè)固定標(biāo)準(zhǔn)。而口子窖以獨(dú)有的“兼香”地位理所當(dāng)然成為此類(lèi)香型的品牌代表。
