歷史上最好的酒類(lèi)書(shū)籍?
1詩(shī)經(jīng) 詩(shī)酒的初次結(jié)合，則始于我國(guó)第一部詩(shī)歌總集——《詩(shī)經(jīng)》。 “酒”遍布《詩(shī)經(jīng)》中的《風(fēng)》《雅》《頌》各處，據(jù)學(xué)者統(tǒng)計(jì)，《詩(shī)經(jīng)》三百篇中言及酒者55篇，直接寫(xiě)到酒的有35首，“酒”字更是出現(xiàn)了63處。 《詩(shī)經(jīng)》中“酒”字出現(xiàn)的頻率如此之高，可見(jiàn)酒在當(dāng)時(shí)扮演的角色有多么重要。 酒在古人的社會(huì)生活中占有重要位置，祀天地、事鬼神、祭宗廟、宮廷宴饗、慶功祝壽、婚喪嫁娶儀禮、消愁行樂(lè)，都離不開(kāi)酒，可見(jiàn)酒的重要作用。 2 齊民要術(shù) 《齊民要術(shù)》作者是北魏賈思勰，是一位高度務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的中國(guó)古代農(nóng)學(xué)家。 該書(shū)內(nèi)容豐富，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”，是人類(lèi)文明史上的瑰寶。 其中的《造神曲并酒》篇、《笨曲并酒》篇和《法酒》篇等釀酒要術(shù)，被后世奉為圭臬，對(duì)釀酒業(yè)的發(fā)展影響深遠(yuǎn)。 3 本草綱目 李時(shí)珍是中國(guó)歷史上最著名的醫(yī)學(xué)家、藥學(xué)家和植物學(xué)家之一。 《本草綱目》首創(chuàng)了當(dāng)時(shí)世界先進(jìn)的藥物分類(lèi)法，李時(shí)珍對(duì)酒的系統(tǒng)分類(lèi)，為后來(lái)酒在食用、醫(yī)療、藥用價(jià)值方面提供了較為科學(xué)的應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)。 他還提出了釀酒講究天時(shí)地利人和的特征，天時(shí)就是選擇最適時(shí)令季節(jié)對(duì)酒進(jìn)行釀制，釀造的地利就是選擇合適的環(huán)境進(jìn)行釀制，突出了“一方水土釀一方酒”。 4 紅樓夢(mèng) 《紅樓夢(mèng)》被稱(chēng)為是古代社會(huì)的百科全書(shū)，從某種意義上說(shuō)，它更是一部文化小說(shuō)。 其中蘊(yùn)含著豐富的服飾文化、茶文化、風(fēng)俗文化等等，而尤其復(fù)雜且經(jīng)典的就是《紅樓夢(mèng)》中的酒文化。 “酒”在書(shū)中不僅僅是一種飲料，更是對(duì)歷史文化與世俗風(fēng)情的具體反映。 曹雪芹在小說(shuō)中對(duì)酒的描寫(xiě)著實(shí)全面，不論是酒器、酒俗、酒禮、酒令，還是酒與養(yǎng)生、酒與作詩(shī)的關(guān)系都有詳細(xì)描寫(xiě)。 其中蘊(yùn)含著豐富深邃的酒文化，展現(xiàn)了酒的歷史性、藝術(shù)性，反過(guò)來(lái)，酒也對(duì)小說(shuō)人物的深度刻畫(huà)起到了關(guān)鍵作用。 從古至今，酒文化代代傳承，影響了一輩又一輩的華夏兒女，滋養(yǎng)了文化的基因。
中國(guó)古代美食四大書(shū)籍?
1《食珍錄》：這是我國(guó)古代飲食專(zhuān)書(shū)之一，余姚人虞宗寫(xiě)于南北朝時(shí)期。記載有六朝帝王名門(mén)家中最珍貴的烹飪各物。例如，“煬帝御廚用九牙盤(pán)食”，“謝傳有湯法”，“韓約能作櫻桃，其色不變”，“金陵寒具嚼著驚動(dòng)十里人”，等等。這些都反映出我國(guó)古代飲食文化的高度成就。 2《清異錄》北宋人陶谷撰著，雜采隋唐至五代曲故所寫(xiě)的一部隨筆集。其中和飲食有關(guān)的果、蔬、禽、獸、魚(yú)、酒、茗、饌八個(gè)門(mén)類(lèi)，共238條，。文字具有消遣取樂(lè)的幽默風(fēng)格，從多方面反映了豐富的飲食文化史。書(shū)中記載隋代的《謝諷食經(jīng)》、唐代韋巨源的《燒尾食單》，是我們今天所能看到的隋唐兩代宮廷與官府筵席唯一較為齊全的食單。 3《食經(jīng)》謝諷著于隋代，此書(shū)記載南北朝、隋代食品各目約五十種。其中有膾、羹、餅、糕、卷、炙、面、寒具，包括以動(dòng)物原料為主制成的菜肴，如“飛孿膾”、“剔縷雞”、“剪云斫魚(yú)羹”等。 4《本心齋食譜》宋代陳達(dá)叟著。全書(shū)記蔬食二十品類(lèi)，均以蔬菜類(lèi)名標(biāo)目，每類(lèi)后面都附有贊語(yǔ)，贊語(yǔ)簡(jiǎn)括，均為十六字。還有“小引”說(shuō)明其制法，或揭示其特點(diǎn)。如“水團(tuán)”條，制法是“秫粉色糖，香湯浴之。”贊文為“團(tuán)團(tuán)秫粉，點(diǎn)點(diǎn)蔗霜，浴之沉水，清甘且香。”5 《山家清供》南宋林洪撰著。內(nèi)容以素食為中心，包括當(dāng)時(shí)流傳的104個(gè)食品，夾敘夾議，豐富多采。全書(shū)二卷，上卷列舉飲饌47種，下卷列舉飲饌57種。記述以素食為主，亦有少量的葷菜，選料大部分為家蔬、野菜、花果、糧米，也有取料于禽鳥(niǎo)、獸畜、魚(yú)蝦的。用料盡管平常，但由于烹飪方法奇妙，同樣給人們以豐富的啟發(fā)和借鑒。 6《飲膳正要》元代忽思慧著。本書(shū)既是一部融合蒙漢兩族飲食文化的文獻(xiàn)，同時(shí)也是古代食療專(zhuān)著之一。全書(shū)三卷，卷一記養(yǎng)生、妊娠、乳母、飲酒諸忌，卷二主要是闡述用于保健醫(yī)療的加藥飲料與食品的配料及制作方法，卷三記米谷品、魚(yú)品、菜品等，對(duì)每種食品的性味與作用，都逐一加以說(shuō)明，大部分附有繪圖。
桃李春風(fēng)一杯酒書(shū)籍有李白嗎?
有李白 《桃李春風(fēng)一杯酒》。顧名思義，這是一本圍繞“詩(shī)和詩(shī)人”的書(shū)，一本閑書(shū)?，F(xiàn)在使用的部編版教材，小學(xué)古詩(shī)詞從原來(lái)的69篇變成現(xiàn)在的128篇，增加了87%，初中的語(yǔ)文教材古詩(shī)詞增加了51%。高考的古詩(shī)詞也是從以前的要求背誦60篇到了70篇。這就傳達(dá)出一個(gè)清晰的方向：傳統(tǒng)文化在語(yǔ)文教學(xué)中的地位不斷被抬高，而“詩(shī)”就是代表。
《桃李春風(fēng)一杯酒》選取盛唐有代表性的18位詩(shī)人，其中包括李白。結(jié)合200余首經(jīng)典詩(shī)歌，以幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言，獨(dú)特新穎的視角講述詩(shī)人的溫柔與繾綣，家國(guó)與天下，以詩(shī)下酒，以詩(shī)會(huì)友，以詩(shī)傳情，以詩(shī)明志。
酒規(guī)書(shū)籍?
李白生平書(shū)籍推薦?
如果你對(duì)李白的生平感興趣，以下是一些關(guān)于李白的書(shū)籍推薦： 1. 《唐詩(shī)三百首》：這是一本收錄了唐代眾多著名詩(shī)人的作品，其中包括李白的許多詩(shī)歌。閱讀這本詩(shī)集可以更全面地了解李白的才華和詩(shī)歌風(fēng)格。 2. 《李白傳》- 錢(qián)鐘書(shū)：這本書(shū)是中國(guó)著名學(xué)者錢(qián)鐘書(shū)所寫(xiě)的李白傳記，詳細(xì)介紹了李白的生平、創(chuàng)作和思想。錢(qián)鐘書(shū)通過(guò)對(duì)李白的詩(shī)歌和歷史文獻(xiàn)的研究，給讀者呈現(xiàn)了一個(gè)更深入、全面的李白形象。 3. 《李白傳》- 劉勰：這是一本古代文學(xué)理論家劉勰所寫(xiě)的李白傳記，是中國(guó)古代文學(xué)批評(píng)的重要著作之一。劉勰從文學(xué)角度出發(fā)，對(duì)李白的作品進(jìn)行了分析和評(píng)價(jià)，對(duì)于理解李白的藝術(shù)成就和影響力有很大幫助。 4. 《李白與杜甫》- 王佐良：這本書(shū)以李白與杜甫這兩位唐代著名詩(shī)人的比較為主線，通過(guò)對(duì)兩人詩(shī)歌創(chuàng)作和生平的對(duì)比，展現(xiàn)了李白的獨(dú)特魅力和杜甫的深沉內(nèi)涵。閱讀這本書(shū)可以更好地理解李白在唐代文學(xué)史上的地位和影響。 這些書(shū)籍都是對(duì)李白生平和詩(shī)歌創(chuàng)作進(jìn)行了深入研究的經(jīng)典之作，希望能夠幫助你更好地了解和欣賞李白的作品。
以下是關(guān)于李白生平的幾本書(shū)籍推薦： 《李太白全集》，作者為王琦，是歷代對(duì)李白詩(shī)歌評(píng)論和研究的經(jīng)典之作，對(duì)李白的詩(shī)歌進(jìn)行了全面的注釋、翻譯和評(píng)價(jià)，被認(rèn)為是最具權(quán)威性的李白全集注釋本。 《李白傳》，作者為安旗，從李白與時(shí)代的關(guān)系、李白的政治思想、李白的婚姻與家庭、李白的江南之行、李白與酒及道教的關(guān)系等方面，全面探討了李白的生平事跡和文學(xué)成就，是一本較為完整的李白傳記。 《大唐李白》，作者為張大春，以小說(shuō)的筆法描述了李白的生平事跡，其中融入了作者對(duì)李白詩(shī)歌、思想、情感等方面的理解和解讀，是李白研究者和愛(ài)好者們不可錯(cuò)過(guò)的作品。
與裝白酒的玻璃瓶有關(guān)的書(shū)籍?
