名貴紅酒排行榜?

法國(guó)紅酒哪個(gè)牌子性價(jià)比最好?法國(guó)紅酒哪個(gè)牌?

性價(jià)比最好的法國(guó)紅酒品牌因人而異,因?yàn)槊總€(gè)人的口味和預(yù)算都不同。然而,以下是幾個(gè)備受好評(píng)的法國(guó)紅酒品牌,它們?cè)谄焚|(zhì)和價(jià)格之間取得了平衡: 布根迪(Bugnay):這個(gè)位于勃艮第地區(qū)的品牌以其紅葡萄酒而聞名,特別是其黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。布根迪的葡萄酒價(jià)格相對(duì)較為合理,性價(jià)比較高。 奧比良(Auburn):這個(gè)品牌位于波爾多地區(qū),以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的路易王(Cabernet Sauvignon)葡萄酒而著名。奧比良的葡萄酒價(jià)格也比較實(shí)惠,具有較高的性價(jià)比。 梅多克(Medoc):梅多克地區(qū)有許多知名的酒莊,包括拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、帕杰(Chateau Petrus)等。這些酒莊的紅酒品質(zhì)優(yōu)異,但價(jià)格較高。 勃艮第(Burgundy):勃艮第地區(qū)的紅葡萄酒以優(yōu)雅和平衡而聞名,其中包括羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)等高端酒款。雖然這些酒的 prices are high，但是它們的品質(zhì)確實(shí)值得投資。

法國(guó)紅酒度數(shù)一般多少最好?

酒精含量通常并不是紅酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)，所以度數(shù)高的并不一定比度數(shù)低的好，但一般認(rèn)為，酒精含量低于12度的，品質(zhì)一般較差，而16度和13度得具體看情況而定。 16度紅酒和13度紅酒區(qū)別： 可以發(fā)現(xiàn)，市面上絕大多數(shù)紅酒度數(shù)都在13-14度左右，幾乎看不到12度一下、15度以上的紅酒，這其實(shí)是根據(jù)釀酒葡萄的含糖量決定的。一升葡萄汁中，17-18克左右的糖可以轉(zhuǎn)化為1%的酒精，而釀酒葡萄的含糖量通常在200-250克每升左右。 所以普通紅酒的度數(shù)都集中在13度左右，但并不代表13度紅酒是最好的。 酒精是葡萄中的糖分多少?zèng)Q定，而葡萄的成熟度越高，含糖量也越高，能夠釀制的紅酒度數(shù)也越高，所以像澳洲、美洲等位置，葡萄成熟度高，其紅酒度數(shù)通常在14度左右。

葡萄酒的酒精度是在發(fā)酵過(guò)程中，酵母吃掉葡萄汁里的糖分，轉(zhuǎn)化為酒精、二氧化碳和其他風(fēng)味物質(zhì)，所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。 通常，葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右，而法國(guó)葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右，法國(guó)紅葡萄酒中酒精的平均含量約為度（12％）。 清淡型紅葡萄酒:10-13度; 濃郁型紅葡萄酒:15-18度。酒精度越高,并不代表紅酒越好。 紅酒的“酒精度數(shù)”來(lái)源是葡萄中的糖分，原葡萄中的糖分越多，紅酒“酒精度數(shù)”也就越高，而且葡萄中糖分的多少是與葡萄的品質(zhì)有關(guān)的，資深的釀酒師都會(huì)選擇糖分多的優(yōu)質(zhì)葡萄釀酒，這樣釀造出來(lái)的紅酒“酒精度數(shù)”更高，口感也更好。