為什么紅酒瓶塞會(huì)有結(jié)晶?

對(duì)于葡萄酒而言，葡萄酒產(chǎn)生結(jié)晶石的狀況并非偶發(fā)事件，而是因?yàn)樵谀硞€(gè)特定的環(huán)境所產(chǎn)生出來(lái)的酒內(nèi)結(jié)晶體，無(wú)論是白葡萄酒或紅葡萄酒都有可能產(chǎn)生這種物質(zhì)，甚至酒質(zhì)干凈、澄透之葡萄酒也可能會(huì)出現(xiàn)沉淀物—葡萄酒結(jié)晶石。葡萄酒結(jié)晶石的形狀，沒(méi)有一定的規(guī)律，有時(shí)還有點(diǎn)黏性，通常附著在瓶底、瓶肩，或者因?yàn)殚L(zhǎng)期平放的原因出現(xiàn)在軟木塞底端。 葡萄果實(shí)含有多種成分，果糖、膠質(zhì)、汁液、色素、果酸、酚類等物質(zhì)，其中果酸里所含有的一種酸—酒石酸，即是葡萄酒形成酒石結(jié)晶主要成分的來(lái)源。葡萄經(jīng)釀制之后，酒石酸仍然存在于葡萄酒的酒液里面，并沒(méi)有被轉(zhuǎn)成另一種形態(tài)的成分，有些果酸里的成分則會(huì)被改變成另一種形態(tài)的酸，如葡萄的蘋(píng)果酸被轉(zhuǎn)化成乳酸。 許多的釀酒廠了解這種狀況，所以在葡萄酒裝瓶前，都會(huì)利用溫控設(shè)備先行地去除酒石酸，但仍有少量的酒石酸存留在酒液里，一旦葡萄酒在適合的環(huán)境里，酒石酸會(huì)開(kāi)始聚合，慢慢地積累成結(jié)晶體或塊狀物。

紅酒箱里的圈狀工具是做什么的?

紅酒的木塞怎樣才能不破壞就能拿出來(lái)?

找一塊厚點(diǎn)的毛巾,疊幾層,將酒瓶底部包裹好后,手握在瓶頸處,然后輕輕的撞擊墻面(注意力量,太輕了出不來(lái)；太重了瓶子可能會(huì)破掉）,慢慢的，木塞就會(huì)一點(diǎn)一點(diǎn)露出來(lái)了。如果出來(lái)有1厘米就不要再使用上面的方法了（免得木塞脫落，酒會(huì)灑出來(lái)的），這時(shí)再使用其他的工具將木塞夾出來(lái)

紅酒都是木塞嗎?為什么有些紅酒是直接擰開(kāi)的那種瓶蓋?

紅酒不是都用軟木塞的，只是用軟木塞的以歐洲傳統(tǒng)國(guó)家為主，像澳洲、美國(guó)等新興的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)，也會(huì)有很多用螺旋蓋的。 軟木塞和螺旋蓋只是兩種不同的陣營(yíng)，對(duì)于日常飲用的葡萄酒其實(shí)用螺旋蓋更好，它不會(huì)有軟木塞出現(xiàn)的漏酒和軟木塞污染等。我們飲用起來(lái)螺旋蓋也很方便的。 但對(duì)于一些能陳年十幾甚至幾十年的葡萄酒來(lái)說(shuō)，螺旋蓋在存酒環(huán)境下可能會(huì)生銹出現(xiàn)。

紅酒瓶子塞子妙用?

一、做玩偶 可愛(ài)萌趣的木制玩偶一直都得到小朋友們所喜愛(ài)，只要稍稍改變一點(diǎn)點(diǎn)，就可以完成一個(gè)可愛(ài)的小玩偶了！ 首先，用刀將軟木塞切斷一半，接著將泡面塑料球切成一個(gè)小平面，用膠水將它們兩個(gè)粘在一起。緊接著在紅酒塞和泡沫塑料球的表面涂滿膠水，粘上一層白色的薄紙，等待其完全干透。 接下來(lái)需要進(jìn)行的工作就是裝飾了，先用鉛筆輕輕的畫(huà)上喜歡的小動(dòng)物輪廓，隨后再上色，用黑色記號(hào)筆或黑色涂料添加細(xì)節(jié)特征。像模像樣的軟木玩偶就出現(xiàn)在你的眼前啦！ 二、做隔熱墊 如果家中正好有一堆廢棄的軟木塞，那不妨做幾個(gè)隔熱墊。將軟木塞切割成均勻的大小，厚薄可以根據(jù)你平時(shí)的使用去切片，并用膠水粘在一起，這樣一個(gè)家庭廚用的隔熱墊就完成啦。 三、做腳墊 你倘若有桌角易滑動(dòng)的煩惱，不如派遣軟木塞來(lái)幫忙。將軟木塞切下一小塊，涂上膠水亦或是貼上粘紙貼，貼于桌角即可輕松解決這一苦惱。

妙用一，因?yàn)榧t酒瓶塞子比較軟并且有彈性，我們可以把紅酒瓶塞子中間割一刀，然后用來(lái)夾住開(kāi)封的餅干，薯片之類的小零食。這樣吃不完也不擔(dān)心會(huì)皮掉，并且不花一分錢。 妙用二，由于紅酒瓶塞子是木制的，我們可以將紅酒塞子修飾一下，然后做成捆綁耳機(jī)的收納器。這樣既省錢又方便。 妙用三，對(duì)于喜歡釣魚(yú)的朋友這一招還是不錯(cuò)的。我們喜歡釣魚(yú)的人都會(huì)有很多魚(yú)鉤，放在包里比較雜亂。這個(gè)時(shí)候我們可以將魚(yú)鉤掛在紅酒塞子上面，這樣就能井井有條的將魚(yú)鉤收納起來(lái)了。

隔熱墊 木頭具有非常良好的隔熱性能,把一個(gè)紅酒塞切成半公分大小并用膠水粘貼起來(lái),就是個(gè)不錯(cuò)的隔熱墊,甚至可以鋪滿你整個(gè)餐桌,就像桌布一樣

1.把紅酒的瓶子塞子一頭切一個(gè)切口。 把耳機(jī)纏繞上去，耳機(jī)線收納，給人一種感覺(jué)時(shí)尚又大方。2.掛鑰匙,把鑰匙插在軟木塞里，就不容易丟了。 3. 用作喂鳥(niǎo)器。給你花園里的鳥(niǎo)兒一個(gè)享受。只需將鳥(niǎo)食放入酒瓶中，倒置在木架上怎么把紅酒瓶里的瓶塞拿出來(lái)，并在瓶口處留出適量的空間，讓鳥(niǎo)食可以流出。

紅酒瓶子塞子有妙用。 因?yàn)榧t酒瓶子塞子是用來(lái)密封酒瓶，能有效地保持酒的新鮮度和品質(zhì)，但除此之外，還有其他的妙用。 例如，可以將紅酒瓶子塞子用作餐桌上的裝飾品，或者將塞子收集起來(lái)制作一些手工藝品。 此外，紅酒瓶子塞子還可以用來(lái)制作一些有趣的小玩具或者DIY工具，如用瓶子塞子做成的玩具人、手帕盒等。 總之，紅酒瓶子塞子的妙用遠(yuǎn)不止于密封酒瓶，只需動(dòng)動(dòng)腦筋，想象力可以大放異彩。

紅酒瓶塞作用：能防止大量氧氣污染紅酒，預(yù)防紅酒過(guò)度氧化。細(xì)小的氣孔有利于紅酒陳化，讓紅酒更好地呼吸。 Ⅰ，紅酒瓶木塞對(duì)環(huán)境濕度要求較高。過(guò)干或過(guò)濕的環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致木塞變質(zhì)，從而影響到瓶中的紅酒。因此，購(gòu)買紅酒時(shí)要留意木塞是否有松脫或霉變的情況。