氣泡葡萄酒過期可以喝么?

起泡酒是一種葡萄酒，葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講飲用期的。一般葡萄酒的飲用期在2-10年之內(nèi)最佳，紅葡萄酒還可以適當(dāng)延長點，而起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好。不過根據(jù)不同的品種制作出來的葡萄酒也有不同的適飲期。 而對于開啟后的起泡酒，如果一次不能喝完，最好馬上塞緊瓶口，用鐵絲扣扎住，以免酒中的二氧化碳氣體逸出，影響起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完，這樣便是最好的。

氣泡葡萄酒過期，就千萬別去食用。 實際上不論是哪些的酒類在到期之后都千萬別去喝，這早已表明酒類里邊的成份擁有霉變的狀況，并且起泡葡萄酒在到期后就不容易還有碳酸飲料的口味，這也是會讓喝起來味兒一些不純正，還是應(yīng)當(dāng)要在保存期內(nèi)就食用結(jié)束，不容易對人體導(dǎo)致?lián)p害。 space

葡萄酒只要是過期了就不能喝了，哪怕只是過期一天，最好也不要喝了，因為畢竟還是身體健康最重要。如果真的想喝，再去買一瓶就是了，葡萄酒的價格也不高。葡萄酒的保質(zhì)期還算比較長的，但是這也僅僅是相對于啤酒和白酒來說，只要是過期了，那么在里面可能會滋生一些細菌，況且味道也會發(fā)生變化。總之，不光是過期的葡萄酒，凡是吃的東西喝的東西過期了千萬不要再食用了。

氣泡葡萄酒過期不可以喝，葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，古代的波斯是古文明發(fā)源地之一，多數(shù)歷史學(xué)家都認為，波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家，隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動，葡萄酒的釀造方法傳遍了以色列，敘利亞，小亞細亞阿拉伯國家。

氣泡葡萄酒過期了是不可以喝的。雖然民間有酒放得時間越久，酒就越好喝的這種說法，但是實際上酒放的時間太久而超過了保質(zhì)期時，酒中的成分可能會被破壞或發(fā)生變化，不建議再飲用。 紅酒中含有許多酚類、黃酮類等化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收后，可以幫助人體清除體內(nèi)自由基，輔助抗氧化。但當(dāng)紅酒過期后這些物質(zhì)可能會減少，甚至?xí)冑|(zhì)，被飲用后可能會讓飲用者產(chǎn)生腹脹、腹瀉等胃腸道不適的癥狀。

氣泡葡萄酒過期后就不建議再喝了，這是跟食品加工的安全保質(zhì)有關(guān)系，每個食品生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過程中都會充分考慮食材的最佳食用和飲用時間，并按照食品安全法的規(guī)定，將使用期限注明在包裝上，使消費者比較明白，所以一旦過期后就不建議再喝了

過期的葡萄酒能不能喝得看具體情況。 葡萄酒過期了不一定變質(zhì)，而沒過期的葡萄酒也有可能變質(zhì)，葡萄酒的酒精度雖然較低，但對酒中的菌類也有一定抑制作用，若是保存的方法比較正確，很多葡萄酒就算過期了幾個月也能喝，不過過期太久的不建議繼續(xù)飲用。

葡萄酒過期了不能喝，以免變質(zhì)的酒水，引起胃腸道不良反應(yīng) 葡萄酒過期后會更容易受到霉菌、細菌、病毒等微生物的入侵。這些微生物不易被人發(fā)現(xiàn)，若隨著紅酒一起被飲用，可能會導(dǎo)致發(fā)熱、感染、嘔吐等癥狀，嚴重者可能會出現(xiàn)菌血癥、毒血癥等疾病。

食品都是有保質(zhì)期的，過期了的都不能吃了，白酒和啤酒也是一樣的，那么，對于葡萄酒來說是不是也是一樣的呢？葡萄酒過期后還能喝嗎？對身體有沒有什么影響呢？跟著米茨Mici一起來看看吧！ 葡萄酒是有生命的，它從開始到漸漸變好到最佳再到衰敗，是有過程的。 葡萄酒達到最佳飲用期時，酒體的果香、木桶香和陳釀香能夠融為一體，實現(xiàn)香氣的平衡，單寧變得柔和，同時結(jié)構(gòu)飽滿；進入衰敗期時，酒體往往由于過度氧化而變得十分薄弱，顏色變成棕紅色，果香幾乎消失，取而代之的是醬香，甚至醋味、醬油味，口感會越來越差。 市面上大部分的葡萄酒最佳飲用期一般在一兩內(nèi)，這類葡萄酒的酒精度、單寧強度和酸度都適中，雖然沒有保存價值，但是，適合在平時飲用。 可以收藏的葡萄酒，最佳飲用期可能在3至5年之后或者10年之內(nèi)，這類葡萄酒通常有較高的酒精度、酸度或者單寧強度，果香十分濃郁，能夠經(jīng)得起時間的考驗，具有一定的保存價值。另外，極少量優(yōu)質(zhì)年份的名莊酒，比如米茨Mici黃金珍藏1986年卡奧爾甜紅葡萄酒，最佳飲用期超過10年，是有收藏價值的。 除了酒本身，米茨Mici表示保存條件也是決定適飲期長短的關(guān)鍵。葡萄酒對存放環(huán)境要求十分嚴格，要避光的酒窖，10-15℃的恒溫，70%左右的濕度，良好的通風(fēng)，避免搬運和震動，平躺放置，這些條件缺一不可，如果一個不滿足的話，都可能會破壞葡萄酒。 其實，判斷葡萄酒過期后是否還能喝，方法很簡單，開瓶后，如果出現(xiàn)明顯的醋味、醬油味或霉味，沒有果香，顏色暗沉失光，有大量沉淀，米茨Mici表示就已經(jīng)不能喝了；如果酒體沒有出現(xiàn)過度氧化，還可以喝，不過，過期后最好還是不要喝了，要感受到它最美的時刻，就要在最佳的時刻飲用，這樣才不會辜負它的魅力。

可以喝，半干起泡葡萄酒 十七年了還能喝的，只是口感沒那么好了。 所有的葡萄酒都會過期，但過期原因并不是因為糖分，而是因為酒精含量不夠高以及保存不得當(dāng)。 但葡萄酒（正規(guī)葡萄酒，那些果酒就算了）的過期時間和瓶身寫的保質(zhì)期沒有關(guān)系。因為食品法要求葡萄酒必須寫上保質(zhì)期，大多數(shù)會寫10年，但從出廠到十年，葡萄酒可能會過了適飲期，但沒有壞掉，只是口感不如以前好了。 一般的葡萄酒我們建議兩三年內(nèi)飲用，因為時間久了雖然沒壞但口感會大打折扣，其價值也不復(fù)存在了。

干紅葡萄酒開瓶時有少量氣體是怎么回事?

這個問題問得比較好，因為我們會經(jīng)常遇到，下面我來為大家介紹三種方便方法能讓葡萄酒開瓶后保存一個星期的好辦法： 一.真空瓶塞，用抽真空泵把瓶中空氣抽出來，這樣瓶中沒喝完的酒就不會和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，真空瓶塞各大網(wǎng)店都可購買。 二.向葡萄酒瓶內(nèi)注射惰性氣體，常見的像氮氣和二氧化碳，這兩種氣體比氧氣要沉，會覆蓋在瓶中剩余酒液上面，阻止空氣氧化。 三.如果你從一開始就沒打算喝完這瓶葡萄酒，那么在倒酒時，僅將要喝的份量倒在醒酒器或杯子里里，之后要立刻把酒塞蓋上。然后把未喝完的酒直立放在冰箱或者避光陰涼的地方。最后，像一般加強型葡萄酒（例如葡萄牙波特酒、西班牙雪莉酒）開瓶后沒喝完仍在冰箱保鮮層，可以放一個月哦！一般干紅葡萄酒開瓶沒喝完經(jīng)過處理完之后可以很好的放置一個禮拜，干白葡萄酒肯定更容易被氧化，經(jīng)過處理后三天趕緊喝完，特別是動態(tài)性的葡萄酒例如香檳氣泡，最好當(dāng)天開瓶后酒喝完，不然就算經(jīng)過及時處理口感也會大打折扣的哦！希望可以幫助到您哦！

自釀葡萄酒過濾后第二天，上面漂著一層酒泥似的東西，正常嗎?需要撈?

正?，F(xiàn)象。 教你正確的方法，做的葡萄酒口感清香甜美。葡萄酒的做法 1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。2.放到容器里把它捏碎。3.在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最后把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產(chǎn)生氣體）。4.在葡萄發(fā)酵的二十四小時后，開蓋拿干凈的筷子攪拌。5.這時起了很多的泡泡，你不必擔(dān)心這是葡萄在發(fā)酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發(fā)酵。6.這是發(fā)酵一個星期的葡萄，發(fā)酵已經(jīng)轉(zhuǎn)為平緩期。7.再備一個容器，擦干凈不要有水份。8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。9.再倒入容器里密封好再發(fā)酵一個星期。10.將準備好的多層紗布制成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。11.如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的干紅一樣，就要準備好雞蛋清。12.把它打成泡沫，把它放入酒中。13.然后把葡萄酒裝入容器中，繼續(xù)發(fā)酵二個星期就可以喝了。

為什么擰開瓶蓋時會有氣體?

打開汽水瓶蓋，冒出大量氣泡的原因是：汽水屬于碳酸飲料，是在加壓的情況下增大二氧化碳的溶解度制成的。打開汽水瓶蓋，壓強減小，二氧化碳的溶解度降低，就以氣體形式大量溢出，這些氣體就是看到的大量氣泡。 不過有的時候，使勁搖晃瓶子之后，打開瓶蓋也會有液體釋放出來。這主要是因為搖晃之后的二氧化碳更多地被溶解在水中，打開瓶蓋之后也就會釋放出一部分的水。

紅酒倒進杯為什么有泡沫是什么原因?

溫度越高，傾倒過程中流失的二氧化碳就越多，倒出的紅酒就會有泡沫。倒葡萄酒的方法技巧如下：　　細節(jié)一：斟酒姿勢：斟酒前，用干凈的巾布將瓶口擦凈。　　從冰桶里取出的酒瓶，應(yīng)先用巾布擦拭干凈，然后進行包墊。某些要保持較低溫度的酒，也須用餐巾裹著酒瓶倒酒，以免手溫使酒升溫?！　〖毠?jié)二：斟酒順序：倒酒時應(yīng)先斟一些給主人品嘗。　　主人表示滿意后，再從主人的右方起依次給客人斟酒(女士、老人優(yōu)先)，倒酒時應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。但是，由于宴會的規(guī)格、對象、民族風(fēng)俗習(xí)慣不同，因此斟酒順序也應(yīng)靈活多樣?！　〖毠?jié)三：斟酒的標(biāo)準　　紅葡萄酒入杯均為1/3 ;　　白葡萄酒斟入杯中為2/3;　　白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);　　香擯酒斟入杯中時，應(yīng)先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續(xù)斟至七分滿即可;　　冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，不加冰塊時應(yīng)斟滿水杯的3/4?！　〖毠?jié)四：斟酒方式：斟酒的基本方式有兩種：一種叫桌斟，一種叫捧斟。 桌斟指顧客的酒杯放在餐桌上，服務(wù)員持瓶向杯中斟酒。斟一般酒時，瓶口應(yīng)離杯口2厘米左右為宜;斟汽酒或冰鎮(zhèn)酒時，二者則應(yīng)相距5厘米左右為宜?！　∽笫帜眉t酒，右手拿紅酒杯，瓶口對杯口，抬起左手?！　⒓t酒瓶沿著紅酒杯壁輕輕倒紅酒，在紅酒杯半躺狀態(tài)，紅酒不能溢出即可?！　〉咕瞥绦颍喝羰怯密浤救饪诘木?，在開瓶后，主人應(yīng)先在自己的杯中倒一點點，品嘗一下是否有壞軟木味，如果口味欠純正，應(yīng)另換一瓶。倒酒時，先首席客人后其他賓客。通常按順時針方向，在每一個客人的右側(cè)逐一倒酒，最后給自己倒酒。

新買的魚缸放上水后打開過濾水缸壁上都是小泡泡影響?zhàn)B魚嗎?哪位大俠指點一下急急急急?

影響肯定有的，要看小泡泡是怎么產(chǎn)生的。一般都是自來水中的氯氣見光分解所致，氯氣是殺菌消毒用的，對魚也有一定傷害，你應(yīng)該充分打氧的同時將水靜置幾天，等水中氣泡完全消除后下魚。還有的氣泡是化學(xué)制劑殘留在魚缸表面，這樣危害更大，必須清除。一般的開缸程序是這樣： 1.空缸，清水洗凈，擦干凈。 2.注水，放入大鹽或高錳酸鉀（稀釋的，淺桃紅色就足夠了），靜置30分鐘，倒出后，清水沖洗，擦凈。 3.注水，向里面打氧（最大程度的），打開加熱棒，升溫至28-30℃，保持2天，等氣泡消除和水溫恒定。 4.開始培養(yǎng)細菌菌，可以選擇“三菌開缸”法，亦可以直接省略，配置硝化菌。在過濾器材內(nèi)，放入生化棉，黑棉，細菌屋或陶瓷環(huán)（越多水越清）。將硝化菌干粉膠囊（或液體）置入其中，靜置30分鐘。打開過濾，讓水循環(huán)4天左右。 5.你會發(fā)現(xiàn)水會由清變混再變清澈，你可以放入一些不重要的小魚試試，（就是闖缸）。 6.正常喂食，當(dāng)發(fā)現(xiàn)如此幾天后，水質(zhì)沒問題了，就可以放主魚了。 這樣你的魚缸才算基本上可以用了，當(dāng)然還有很多指標(biāo)需要慢慢來，你先這樣試試吧。 直接把魚放進去，只會讓其短時間死去。