紅酒的酒精度一般是多少?

答：根據(jù)度數(shù)高低不同，常見的紅酒度數(shù)可以分為下面3大類。 1、低酒精度數(shù)的紅酒，8度-12.5度 根據(jù)咱們國家關于紅酒的定義標準，紅酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發(fā)酵而成的，酒精度等于或大于7.0%（VOL）的發(fā)酵酒。從這個標準就可以看出來，紅酒的度數(shù)不會低于7度，一般以8度開始起步。 人們一般將酒精度數(shù)在8度到12.5度之間的紅酒，定義為低酒精度數(shù)的紅酒。這類紅酒的代表有意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙桃紅葡萄酒等等。 2、中等酒精度數(shù)的紅酒，12.5度-13.5度 我們平時喝的大部分紅酒，大多為中等酒精度數(shù)，即度數(shù)在12.5度到13.5度之間。這類紅酒的代表有法國香檳(Champagne)、、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國桃紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒等等。 3、高酒精度數(shù)的紅酒，13.5度-14.5度 紅酒釀酒原料葡萄的含糖量越高，紅酒的酒精度數(shù)也就越高。人們常將酒精度數(shù)在13.5度到14.5度之間的紅酒，定義為高酒精度數(shù)的紅酒。這類紅酒的代表有澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、智利梅洛葡萄酒等等。 一般來說，紅酒度數(shù)達到14.5度，已經是非常高的度數(shù)了。酒精度數(shù)大于14.5度的紅酒也有，但是比較少見，因此就不列入上面3個范圍中。此外，紅酒度數(shù)一旦超過16.2度，里面的酵母就會停止活動，因此紅酒度數(shù)再高，一般也不會超過16.2度。

一般情況下，紅酒的酒精度在10-15%之間，但也有例外，比如普通的葡萄酒可能只有8-10%，而加酒精的葡萄酒可能會提高到15-20%，而某些特殊的紅酒，比如梅洛，甚至可以達到25-30%。

紅酒酒精度一般是8-15度之間，而一些強化葡萄酒的酒精度可達22度。紅酒是使用葡萄為原料發(fā)酵而成的酒精飲料，屬于發(fā)酵酒，酒精度數(shù)通常不會太高，而強化葡萄酒因為加入了蒸餾酒精，因此度數(shù)會高一點。

紅酒度數(shù)哪個是高哪個是低?

紅酒的度數(shù)通常指的是酒精度數(shù)，一般用“%vol”來表示。酒精度數(shù)的高低取決于紅酒的種類和產地等因素，一般來說，以下幾種紅酒的度數(shù)相對較高： 1. 葡萄牙的波特酒（Port）：一般在 18%vol-22%vol 之間。 2. 意大利的阿瑪羅尼（Amarone）：一般在 15%vol-17%vol 之間。 3. 澳大利亞的設拉子（Shiraz）：一般在 14%vol-16%vol 之間。 而以下幾種紅酒的度數(shù)相對較低： 1. 法國的波爾多（Bordeaux）：一般在 12%vol-14%vol 之間。 2. 意大利的基安蒂（Chianti）：一般在 12%vol-13%vol 之間。 3. 美國的加州紅酒（California Red Wine）：一般在 13%vol-15%vol 之間。 需要注意的是，紅酒的度數(shù)并不是衡量其品質的唯一標準，不同種類的紅酒有著各自獨特的風味和口感，消費者可以根據(jù)自己的口味和需求進行選擇。同時，飲酒應適量，切勿酗酒。

超級波爾多什么意思?

超級波爾多是因為酒標上印刷的“Bordeaux Superieur”得名，超級波爾多通常會被認為比波爾多AOC葡萄酒的品質更為優(yōu)秀。超級波爾多通常說的是酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）的波爾多葡萄酒

干邑與波爾多產地的產品區(qū)別?

干邑與波爾多產地產品區(qū)別： 1.生產的商品不同，價格不同，干邑也叫白蘭地產于法國指定產區(qū)，波爾多地區(qū)主要生產干紅葡萄酒和干白葡萄酒。 2.度數(shù)不同，干邑酒精度一般在45度左右，而干紅葡萄酒和干白葡萄酒一般在15-17度之間。 3.外包裝和酒體本身的顏色不同，干邑是淡棕色或者琥珀色，干紅葡萄酒是紅色，干白葡萄酒是淡黃色。

守望之鷹波爾多干紅葡萄酒保質期?

10年 紅酒的保質期一般是10年。我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標注保質期（由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質期的）。但是大多數(shù)進口紅酒的保質期還是10年，紅酒中酚類物質含量越高，可儲存的時間也越長，其風味品質也更好。

波爾多紅酒高度?

干紅葡萄酒的度數(shù)有多少?

干紅葡萄酒的度數(shù)有13度。保存干紅葡萄酒需要恒溫的環(huán)境——在12度~15度之間，而存儲環(huán)境的濕度也有講究——65%-75%。同時要避免光照，保持通風等等。這個濕度可以保證葡萄酒瓶口的木塞處于最佳狀態(tài)，不會因為太干而收縮，導致瓶口滲漏氣使酒氧化，也不會因濕度過高使瓶標受損 ?

在中國好一點的紅酒都在11度-12度的，度數(shù)不高。 1、酒精度低的葡萄酒(

干紅一般在十二度或以上，有些能達到十七度，經過烈酒發(fā)酵的能到二十一度。 干紅葡萄酒指葡萄酒在釀造后，釀酒原料葡萄中的糖分完全轉化成酒精，殘?zhí)橇啃∮诨虻扔谒目嗣可募t葡萄酒。由于顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干桃紅葡萄酒等。世界生產葡萄酒的歷史已有五千多年，在我國也有兩千多年的歷史。據(jù)《史記》中大宛列傳記載：宛左右以蒲桃為酒，富人藏酒至萬余石，久者數(shù)十歲不敗

干紅葡萄酒就是以葡萄為原料自然發(fā)酵調制而成的。并且蒸餾酒所以酒度較低，對飲用葡萄酒的人不會造成身體傷害，并且還有活血養(yǎng)顏等一些保健作用。所以深愛大眾尤其是女性喜愛。 而一般干紅葡萄酒，酒精含量多在十一至十五度之間，尤以十三度左右的干紅葡萄酒較多。

為什么國產葡萄酒的酒精度都是12度左右，而國外的葡萄酒度數(shù)在13度、14度以上?

度數(shù)并不是這么絕對的，一般天然葡萄酒，最高釀酒度數(shù)極限是16°，超過這個度數(shù)才是不正確的，一般情況下，法國的葡萄酒大約在11.5~12.5°的比較多，在智利 西班牙 澳洲等眼光日照風土條件十分好的地方，這個度數(shù)能達到14°，也算比較常見！況且除了這個度數(shù)，葡萄酒中7、8、9、10都很常見，甚至還有無淳氣泡（自然就沒度數(shù)了）所以度數(shù)并不能說明太多的東西！

國產的種植條件達不到比如法國波爾多那種最適宜葡萄生長的各種條件，葡萄中積累的糖分發(fā)酵的酒精度一般在9-10左右，故一般還要加入蔗糖提高糖度。國產葡萄酒管理不規(guī)范，約定俗成，酒精度是在11.5-12之間。國外有部分品種、品牌酒精度要高一些最高達到15。