好紅酒和差紅酒的區(qū)別?

區(qū)別在于：差紅酒對(duì)葡萄質(zhì)量的要求比較低，只要葡萄沒(méi)有變質(zhì)，都是可以拿來(lái)釀酒的，而好紅酒要求比較高。 年份的區(qū)別：便宜的紅酒基本上沒(méi)有什么陳年潛質(zhì)，而好紅酒，最佳飲用期基本在10年往后。 功能的差別：便宜的葡萄酒，適合平時(shí)日常飲用，

如何辨別干紅的好壞?

紅酒起泡好不好?

起泡葡萄酒，也就是有氣泡的葡萄酒，這種酒在開(kāi)瓶之前應(yīng)該是要冷藏一段時(shí)間的，或者是放在冰桶中開(kāi)瓶之前，如果不需要制造氣氛的話(huà)，最好不要搖晃酒瓶，如果并且瓶口試不能對(duì)著人的，以免氣體膨脹瓶塞會(huì)噴出來(lái)，這種就開(kāi)，以后是可以直接飲用的，比如香敏等都屬于起泡的葡萄酒，當(dāng)它的溫度達(dá)到10度左右的話(huà)，這個(gè)時(shí)候引誘的口感是最好的，但是酒是不能多喝的

紅酒喝著酸澀好不好?

紅酒入口發(fā)酸并不一定意味著這款紅酒品質(zhì)不佳。事實(shí)上，酸和澀（單寧）是紅酒具備陳年潛力的重要前提，酸度是評(píng)估葡萄酒具備陳年潛力的參考因素之一，單寧則為長(zhǎng)時(shí)間的陳年起著支撐作用。一瓶好的紅酒應(yīng)該是酒精、酸以及單寧相互協(xié)調(diào)平衡的結(jié)果。當(dāng)然，每個(gè)人的口味不同，對(duì)酸、澀的體驗(yàn)也有差別，有些人對(duì)酸澀紅酒接受不了，覺(jué)得難以入口，那么不如選擇甜度適中的。

當(dāng)然，好的葡萄酒雖然有酸澀，但會(huì)在味蕾上回甘。如果你單純地感受到不舒服的酸澀味，不排除以下幾個(gè)方面： 品的太少或喝的太快，酒沒(méi)來(lái)得及完全浸潤(rùn)味蕾，當(dāng)然你也品不到她的風(fēng)味。 酒的溫度太低，如果是冰葡萄酒，嘗起來(lái)的口感不佳，酸澀感會(huì)強(qiáng)烈。 酒也許放壞了。如果溫度和環(huán)境不合適，酒本身的果味會(huì)失去活力，嘗起來(lái)就會(huì)愈發(fā)酸澀。

是好 好的紅酒都偏澀口。一般紅酒酸澀很正常，紅酒在喝之前需要進(jìn)行醒酒。因?yàn)榧t酒里的單寧如果不進(jìn)行氧化，口感是很不舒服，是會(huì)澀口的。

如何看紅酒好不好?

將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無(wú)色，則有參假可能呢。

紅酒分辨好壞可以從外觀、香氣和味道三方面來(lái)看，好的紅酒應(yīng)該是酒液清澈，帶有令人舒服的花果等香氣，入口順喉；而壞的紅酒，酒液渾濁，帶有刺鼻的味道，同時(shí)入口有刺激感。

鑒別紅酒的品質(zhì)可以從酒液外觀、酒香和口感中分辨。好的紅酒，酒液應(yīng)該是清澈澄亮，沒(méi)有懸浮物，酒香是令人舒服的，口感順滑有層次；而壞的紅酒，酒液渾濁，有刺鼻的味道，口感是苦澀單調(diào)的。

葡萄酒好賣(mài)嗎?

其實(shí)好不好賣(mài)還得要看個(gè)人渠道，總體來(lái)說(shuō)紅酒行業(yè)的消費(fèi)是上升趨勢(shì)的，說(shuō)明還是有很多人消費(fèi)的，就看你有沒(méi)有紅酒銷(xiāo)售的渠道，另外，我們要找到好的紅酒供應(yīng)商是非常重要的，品質(zhì)、平臺(tái)、規(guī)模都要有保障的，總體來(lái)說(shuō)葡萄酒行業(yè)的前景比較大，特別是生活水平較高的一線(xiàn)城市。拔高知名度，找靠譜商家合作很重要。

非常好賣(mài)。在當(dāng)下的酒水市場(chǎng)上，紅酒還是很受消費(fèi)者歡迎的，喜歡上飲用紅酒的消費(fèi)者也是只多不少的。因此，現(xiàn)在選擇做紅酒批發(fā)生意的話(huà)，還是比較有發(fā)展空間的。 再加上在一些經(jīng)濟(jì)水平較高的城市，紅酒的消費(fèi)也逐漸普及化，趁此做紅酒批發(fā)生意也就更適合的。

紅酒有氣泡好不好?

紅酒如果有少量氣泡的話(huà)是沒(méi)問(wèn)題的，如果泡沫過(guò)多，那就是紅酒因?yàn)閮?chǔ)存的方法不當(dāng)，紅酒變質(zhì)了，最好不要再喝了