紅酒等級(jí)IGP是什么意思?

2009年，法國VDP等級(jí)葡萄酒被更名為IGP葡萄酒。VDP葡萄酒占整個(gè)法國產(chǎn)量的1/4，但一項(xiàng)官方調(diào)查顯示，幾年過后，大部分人對(duì)“IGP”這個(gè)等級(jí)術(shù)語還是知之甚少，這不能不說是歐盟農(nóng)產(chǎn)品等級(jí)改革的悲哀?！　》▏?935年通過了關(guān)于葡萄酒的相關(guān)法律，確定了葡萄酒的原產(chǎn)地命名體制，即AOC體制。隨著歐盟“統(tǒng)一”進(jìn)程的推進(jìn)，為了在全球市場(chǎng)獲得更好的推廣和了解，歐盟對(duì)各個(gè)獨(dú)立的系統(tǒng)進(jìn)行整合是勢(shì)在必行，當(dāng)然，葡萄酒也不例外?！　?992年，歐盟確立了AOP體系，旨在保護(hù)歐盟成員國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。AOP是歐盟原產(chǎn)地命名保護(hù)的標(biāo)志，而IGP是受保護(hù)的地域標(biāo)志。兩個(gè)標(biāo)識(shí)的區(qū)別在于AOP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等都是在原產(chǎn)地完成的，IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的?！　榱伺浜蠚W洲農(nóng)產(chǎn)品級(jí)別標(biāo)注形式，法國葡萄酒的級(jí)別于2009年8月份發(fā)生了一次改革。AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒?！　∪欢酥芤豁?xiàng)官方調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，盡管IGP葡萄酒占所有法國葡萄酒消費(fèi)的30%，但74%的消費(fèi)者表示并不熟悉“IGP”這個(gè)評(píng)級(jí)術(shù)語?！　≡诜▏?，能被評(píng)為IGP等級(jí)的有3.5萬塊葡萄園，產(chǎn)量為每年12億升，近16億瓶葡萄酒，占法國葡萄酒總產(chǎn)量的1/4?！　GP葡萄酒對(duì)產(chǎn)區(qū)、土壤類型、氣候、最大產(chǎn)量和葡萄品種等都有比較嚴(yán)格的規(guī)定，只有遵循嚴(yán)格的釀酒標(biāo)準(zhǔn)并得到法國政府和歐盟委員會(huì)的批準(zhǔn)才能被評(píng)為“IGP”葡萄酒?！　∧壳埃蟛糠址▏咸丫凭茦?biāo)上還是傾向于使用VDP，而不是IGP。

紅酒等級(jí)IGP全稱是Indication Géographique Protégée，意思是地區(qū)餐酒，是新版法國葡萄酒等級(jí)之一。法國于2009年對(duì)葡萄酒等級(jí)進(jìn)行改革，新版法國葡萄酒等級(jí)有AOP、IGP 和 VDF。

紅酒的aoc和aop的區(qū)別?

沒有區(qū)別。 在法國AOC和AOP沒有實(shí)質(zhì)性的區(qū)別，都是原產(chǎn)地命名保護(hù)。只不過AOC是法國原來的用法，2009年以后逐漸開始統(tǒng)一用歐盟的AOP。當(dāng)然，到目前為止也有部分酒莊選擇使用AOC。關(guān)于酒的品質(zhì)，AOC或者AOP只能給出基本的保證,這并不代表AOC/AOP一定是好喝的酒，也不能說明非AOC/AOP一定是品質(zhì)不好的酒。

紅灑aoc和aop都是優(yōu)質(zhì)高端級(jí)的代表，不同的是aoc是法國老式優(yōu)質(zhì)紅灑標(biāo)準(zhǔn)的代表形式，而aop是法國新式優(yōu)質(zhì)紅酒的代表形式

winer可以變的形式?

Wine可以變成許多不同的形式，從紅白葡萄酒和起泡酒到甜酒和淡酒。它們可以來自不同的產(chǎn)區(qū)和葡萄品種，具有不同的風(fēng)味和香氣。除了酒本身，酒瓶和標(biāo)簽也可以是不同的形式，以反映其品牌和產(chǎn)地。此外，酒可以作為一種文化和社交體驗(yàn)，可以在各種場(chǎng)合和氛圍中飲用，如晚宴、聚會(huì)或浪漫約會(huì)?？傊琖ine是一種極其多樣化的飲品，可以適應(yīng)各種口味和場(chǎng)合。

紅酒的級(jí)別是怎樣分別的?

紅酒分4個(gè)等級(jí)，即日常餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定地區(qū)葡萄酒。 1.日常餐酒。日常餐酒為最低等級(jí)的餐酒，日常餐酒又分三級(jí)：只混合法國產(chǎn)的葡萄的為高級(jí)日常餐酒，混合其他國家地區(qū)葡萄的為中級(jí)日常餐酒，法國國內(nèi)釀造的葡萄產(chǎn)地不明確的為低級(jí)日常餐酒； 2.地區(qū)餐酒。它是日常餐酒的升級(jí)，釀造用的葡萄為品酒委員會(huì)認(rèn)可品種，產(chǎn)地與所加標(biāo)簽一致，被品酒委員會(huì)核準(zhǔn)；

1. 首先辨別紅酒的高低檔首先是看產(chǎn)區(qū)，紅酒產(chǎn)地可以簡(jiǎn)單分為舊世界和新世界，通常舊世界的紅酒比新世界的紅酒檔次高。 2. 然后看酒莊的列級(jí)，級(jí)別高的酒莊檔次更高； 其次看年份，好年份出的酒通常比較稀缺，檔次就更高。 3. 最后看價(jià)格，正規(guī)的商家賣的紅酒越貴，檔次越高。

紅酒通常有四個(gè)等級(jí)： 一、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒也就是AOC是最高等級(jí),產(chǎn)量占法國的35%。 二、優(yōu)良地區(qū)餐酒 'VDQS算是AOC的過度等級(jí)。 三、地區(qū)餐酒VDP, 四、最低等級(jí)VDT也就日常餐酒。 在新規(guī)定下，現(xiàn)在法國干紅葡萄酒其實(shí)只有三個(gè)等級(jí)，分別是AOP也就是AOC,其次是IGP和VDF也就是地區(qū)餐酒和日常餐酒。

一、看產(chǎn)區(qū)。一般舊世界(歐洲)的紅酒要比新世界(澳大利亞、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等)的紅酒級(jí)別高。 二、看酒莊列級(jí)。級(jí)別越高的酒莊出產(chǎn)的紅酒檔次就越高。 三、看年份。 四、看價(jià)格。 紅酒 ?

紅酒原產(chǎn)國是不是原裝進(jìn)口?

紅酒的原產(chǎn)國并不一定是原裝進(jìn)口。原產(chǎn)國指的是紅酒的產(chǎn)地，即葡萄種植和釀造的地方。然而，紅酒在銷售過程中可能經(jīng)過多個(gè)環(huán)節(jié)，包括運(yùn)輸、瓶裝和包裝等。 因此，即使紅酒的原產(chǎn)國是法國、意大利等著名產(chǎn)酒國家，它們?cè)阡N售時(shí)可能經(jīng)過進(jìn)口商或經(jīng)銷商的處理，最終以原裝進(jìn)口的形式出售。但也有可能在國內(nèi)進(jìn)行瓶裝和包裝，然后以國內(nèi)生產(chǎn)的形式銷售。因此，紅酒的原產(chǎn)國和是否原裝進(jìn)口并不完全相關(guān)，需要具體情況具體分析。

不是。 紅酒原產(chǎn)國和原裝進(jìn)口的區(qū)別在于原產(chǎn)國只是代表其生產(chǎn)產(chǎn)地。其產(chǎn)品可能經(jīng)過了分裝以及重新的調(diào)配而在國內(nèi)進(jìn)行再次包裝。而原裝進(jìn)口必須是原瓶原包裝沒有進(jìn)行拆封之后原裝進(jìn)口的紅酒。 注明了原產(chǎn)國的紅酒有可能是大桶進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，進(jìn)口而來也有采用塑料袋進(jìn)行簡(jiǎn)易包裝進(jìn)口的紅酒。 在國內(nèi)進(jìn)行重新的罐裝分裝之后進(jìn)行出售，在分裝的過程當(dāng)中，有可能會(huì)產(chǎn)生不利于紅酒質(zhì)量和口感的多種因素，以及質(zhì)量的下降。

世界四大酒系?

四大酒系有白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒！ 1.白酒 我國的白酒是以高粱、大麥、小麥、稻谷、玉米等含淀粉的糧谷或含糖分的植物為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、蒸餾而成的高度酒。白酒類型豐富多彩，且生產(chǎn)工藝特殊。由于我國白酒生產(chǎn)歷史悠久，再加上各地的地理、氣候、水質(zhì)、原料品種的差異，以及釀酒師們的見解、技能的不同，因而各地都有一套傳統(tǒng)的工藝，形成了風(fēng)格各異的品種。 2.啤酒 啤酒是一種國際性的低度飲料酒，"啤"是外來語的譯音。國外啤酒生產(chǎn)的歷史較長(zhǎng)，我國的啤酒工業(yè)歷史只有百年出頭。 啤酒的生產(chǎn)工藝是將大麥經(jīng)去雜、分級(jí)后，浸漬發(fā)芽成麥芽，麥芽經(jīng)焙燥后粉碎，加水及糊化的大米進(jìn)行糖化，糖化后過濾得麥芽汁，加酒花煮沸，分離去除酒花后，經(jīng)沉淀、冷卻、加酵母發(fā)酵（主發(fā)酵），然后貯藏（后發(fā)酵），再經(jīng)過濾、灌裝、滅菌即為成品。 3.葡萄酒 葡萄酒的產(chǎn)量最大，歷史最悠久，是國際性飲料酒。葡萄酒起源于亞洲西南小亞細(xì)亞地區(qū)，在距今7千年以前的美索不達(dá)米亞已栽培葡萄，并已釀造葡萄酒。 葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄原汁為原料，利用葡萄表皮的天然酵母或接入純種酵母發(fā)酵制成的釀造酒，含有豐富的糖、有機(jī)酸、微量元素、多種維生素等營養(yǎng)成分。 4.黃酒 黃酒是我國的民族特產(chǎn)，距今已有6千年的歷史，是世界上最古老的飲料酒之一。黃酒是以大米（主要是糯米）、黍米等為原料，通過特定的加工過程，經(jīng)酒藥、曲、漿水中多種霉菌、酵母、細(xì)菌等共同作用，經(jīng)糖化、發(fā)酵、壓榨、殺菌制成的低度釀造酒，由于黃酒的釀造過程是采用邊糖化邊發(fā)酵的形式釀造，因此一般酒精含量為14％～20％，最高可達(dá)22％。