瀘州久泰——醇香美酒背后的傳承故事

1. 創(chuàng)始人家族的故事

瀘州久泰作為中國白酒的一員，它擁有著與眾不同的傳承故事。創(chuàng)始人家族是一個具有百年歷史的釀酒世家，他們的祖先曾經(jīng)在清朝時期做過釀酒師傅。但是隨著國家的歷史變化，曾經(jīng)的釀酒技藝已經(jīng)慢慢地失傳了。直到20世紀(jì)80年代，家族的第三代找到了祖先留下的老釀酒坊，開始了釀酒技藝的傳承之旅。

2. 釀酒過程的傳承

瀘州久泰的釀酒過程十分講究，其釀酒采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的方式。傳統(tǒng)工藝主要體現(xiàn)在糖化工序、風(fēng)味調(diào)制和造酒溶液的加工等環(huán)節(jié)上。而現(xiàn)代技術(shù)則主要應(yīng)用在提高酒的香氣、口感等方面，如透析技術(shù)、微生物發(fā)酵等。這樣的釀酒過程既能保留傳統(tǒng)的口感，又能滿足現(xiàn)代人的需求。

3. 產(chǎn)品的精益求精

作為一個具有百年歷史的釀酒世家，瀘州久泰的酒產(chǎn)品一直走精益求精之路。他們選擇了天然的優(yōu)質(zhì)原材料來制造他們的美酒，并且還精選、優(yōu)化了每一個釀酒的環(huán)節(jié)。這樣才能造就出瀘州久泰的獨(dú)特口感和香氣，讓消費(fèi)者可以品嘗到最正宗的中國白酒。

4. 文化底蘊(yùn)的傳承

瀘州久泰的釀酒技藝已經(jīng)傳承了多個世紀(jì)，這也讓他們的產(chǎn)品帶有了濃厚的文化底蘊(yùn)。他們所采用的傳統(tǒng)工藝、釀酒過程以及釀酒師傅的技藝，都是傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。而這些傳統(tǒng)文化的傳承，也成為了瀘州久泰跟其他品牌區(qū)別的一個重要標(biāo)志。

總之，作為一個具有百年歷史的釀酒世家，瀘州久泰通過傳承故事、釀酒過程、產(chǎn)品精益求精以及文化底蘊(yùn)等方面，讓消費(fèi)者可以品嘗到正宗的中國白酒，同時也為白酒文化的傳承貢獻(xiàn)自己的一份力量。