如何鑒定自釀葡萄酒是否有毒?

方法:第1種是看得見的白色霉菌，被雜菌污染后，酒中會出現(xiàn)白霉，這是一種肉眼可見的對人體有害的物質。這個是可以用肉眼看見的。 第二種自釀酒如果溫度控制不好，會產(chǎn)生甲醇，這是一種肉眼無法觀察到的有毒物質，需要專業(yè)檢測機構檢測。

紅酒木塞有毒嗎?

拉克芮葡萄酒回答您：無毒。紅酒木塞是國外橡木做成的，常為法國、美國橡木，法國橡木比美國橡木更好。進口紅葡萄酒里常會用橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)，酒里面都會有橡木的相關成分?？梢苑判摹a(chǎn)酒木塞是進口進來的還是怎么，就不清楚了。

價格便宜的紅酒對人體有害嗎?

事實上，葡萄酒對人體的健康作用并不是以價格來區(qū)分的，價格便宜的紅酒對人的身體照樣有好處，只是需要注意的是，價格便宜的葡萄酒自然用的葡萄可能是比較低劣的葡萄，因此在釀造的過程中不可避免地要加入其它的一些物質成分來改善酒質，因此在飲用時要適量。