吃海鮮可以喝紅酒嗎?

通常不建議吃海鮮配紅酒。紅酒主要由富含單寧的葡萄釀造而成，而海鮮主要是蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣離子。當單寧與海鮮混合時，海鮮的味道會被破壞，海鮮的營養(yǎng)價值會降低。

紅酒搭配海鮮好嗎?

紅酒一般不建議與海鮮一起食用，一起食用會降低海鮮的營養(yǎng)價值。 紅酒主要由葡萄制成，其中含有單寧酸。海鮮主要是蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣離子。當單寧酸與海鮮混合時，會破壞海鮮的味道，降低海鮮的營養(yǎng)價值，因此，至少每隔一小時再吃一次食物，這樣不僅可以吸收紅酒中的營養(yǎng)成分，促進身體新陳代謝，還可以吸收海鮮中的蛋白質(zhì)和氨基酸，增強身體免疫力。

吃海鮮時是否能配紅酒?

吃海鮮不能和紅酒一起吃，因為紅酒里面含有單寧，單寧在紅酒中是非常好的，但是當單寧寓上海鮮，單寧就破壞了海鮮的味道，影響海鮮的口感，還會產(chǎn)生一種金屬的味道，營響食欲。

吃海鮮最好是配白酒。因海鮮有殺菌消毒的作用。這樣有利于海鮮過敏者的食用。那么白肉配紅酒是最好的吃法。來上一塊羊排，喝上一杯紅酒。會增加紅酒的溫柔度和清香感。