什么樣的散酒適合長期存?

高度散白酒適合長期存放。 散酒制作的步驟包括、黑曲霉、玉米，如高粱，即為白酒、蒸煮至熟。白酒中的香味濃，釀酒工藝主要有固態(tài)法和液態(tài)法兩種，與市面上的瓶裝酒是一樣的、大米、揮發(fā)性游離酸。釀造原料主要有糧食和酒曲等。 白酒的酒精含量一般在60度以上、發(fā)酵；蒸餾，區(qū)別在于沒有包裝，是通過純糧釀造的白酒、碗豆等、乙醛和糠醛等、大麥，稱為糖化過程散酒 。

53度以上的散裝白酒適宜長期儲存。白酒的保存方法，帶包裝存放，封口放酒窖或埋在地下，存放不要超過三年。 貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。只有在茅臺鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做，才能造出這精美絕侖的好酒。

什么酒可以埋到地下不壞?

從地下埋酒需要注意 一，要高度數(shù)白酒，50度以上。因為50度白酒能，讓白酒在漫長的時間里不會變質(zhì)。 二，醬香型，其次是濃香型。黃酒和紅酒也可土埋，但有風險。 三，要酒廠原酒，沒有勾兌的那種，瓶裝的并不合適。勾兌的白酒可能有某些化學物質(zhì)，在土里會變質(zhì)，而且是頭曲。 四，容器要使用陶罐，玻璃瓶沒用，白瓷的也不好。因為土壤的化學物質(zhì)無法穿透玻璃和白瓷。 五，容器一定要注意密封，否則酒會跑光光。容器要跟土壤直接接觸。 六，建議深度：1m。建議土壤：非沙土的濕潤粘土。 七，不宜時間過久，不要超過10年。

一般是烈酒，白酒，然后安放在蓬松的土地里?？梢杂镁茐b，切記密封好，這樣放在土地里。可以放個幾十年甚百年，酒是越陳越香，到時可是非常有價值的！

低端老酒什么值得收藏?

王子酒系列。如果想用中低端酒進行收藏的話，王子系列中還是推薦醬香經(jīng)典這一類的王子酒，他是屬于坤沙酒，這樣的話，他不管是價值也好，還有存放時間的口感也好，都會得到一個很好的增值作用。

哪些白酒適合儲存呢?

感謝邀請，儲存的酒必須是純糧食釀造的，說最好選擇醬香就絕對不會牽強。但是醬香型酒又有幾種分類，分坤沙、碎沙、翻沙酒。（雖然醬香型酒真正定義是坤沙酒）后來有的酒糟沒有發(fā)酵完才衍生出翻沙和碎沙酒。 醬香就中又必須選擇坤沙酒，坤沙酒才是完整工藝下生產(chǎn)的正宗醬香酒。 其次是正宗茅臺鎮(zhèn)周邊生產(chǎn)的本地糯高粱，因為本地糯高粱顆粒小且飽滿，含糖和淀粉高。 最后就是滿足了上述條件以外還得選擇‘優(yōu)質(zhì)醬香酒’這個就要選擇專業(yè)的人和靠譜的人作參考了。 為何要選擇醬香酒呢？因為醬香酒越存越香，它的香味物質(zhì)是由很多種組成，不是單一的一種或者幾種，而且是與生俱來，不是后來添加的，沒有任何的添加物。存放很多年的一壇老酒，它的香味口感都是一個整體，所以才會有醇厚豐富的層次感。 說不完……想要更多的了解，請關(guān)注我的視頻。

感謝題主邀請！ 純糧白酒，尤其是自釀的純糧白酒才值得保存，長期保存。因為自釀的肯定百分之百不含任何食品添加劑了，絕對是放心酒了。 純糧白酒，存放10年左右，基本上很好了。不是存放越長時間越好的。存放的時間太久了，酒的質(zhì)量或多或少會有所改變，萬一包裝有缺陷，酒都跑光光了。米香型白酒可以放長一點時間。 下面順便告訴大家55度左右各種香型純糧白酒的最佳保質(zhì)期（僅供參考): 醬香10年左右，濃香15年左右，清香20年左右，米香最長，可以存放30年以上。因為米香型白酒是最耐氧化，最穩(wěn)定的。所以一般都是用米香型白酒來做保健酒或者藥酒。

十大名酒收藏價值排名?

TOP1:貴州飛天茅臺53度 2、五糧液普五；3、瀘州老窖國窖1573；4、山西青花汾酒20； 5、劍南春水晶劍； 6、洋河股份夢之藍；7、水井坊井臺 ；8、習酒。9、郎酒；10、古井貢酒