酒尺是怎樣量酒的度數的?

測量酒精酒度通常用酒精表、酒精計，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越?。环粗?，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。 酒度與溫度有直接關系，溫度高時觀察到的酒度高，溫度低是觀察的酒度低。平常所說的酒度指的是酒溫在20攝氏度時酒的度數，以此溫度為標準。

白酒的最高度數是多少?

93度 國家標準規(guī)定,41-68%vol為高度酒,28-40%vol為低度酒。西北王酒：78度清河大曲：75度套馬竿：75度瀘州老窖原酒：73度衡水老白干：72度瑯琊臺：72度塞罕壩—酒頭：72度湖北霸王醉：70度蒙古王：69度芙蓉江：68度—貴州遵義草原白：68度的--內蒙古產的五糧液原漿酒：68度邯鄲大曲：67度東北燒刀子：67度茅臺：65度 酒精度指酒精含量，50度就是高度酒。但是人們往往不滿足，于是就對酒一步步蒸餾濃縮，白酒度數可以任意調節(jié)，廠家有專門的酒精度測試儀。53、55、58、63、68都是比較常見的度數，小酒坊還針對顧客愛好蒸餾70以上的白酒，在我國一般也就到73。而“酒桶的故鄉(xiāng)”---俄羅斯，有93度的白酒。

80℃，基本就是酒精純度了，可以直接點燃起藍色火焰了。東北燒刀子酒就是80℃，喝下去嗓子都火辣辣。 其次是衡水老白干，76℃，也是非常高度的白酒。

如何檢測白酒度數詳細?

測量酒的度數步驟： 需購置酒精計二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°) 溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析) 量杯一支(500毫升或1000毫升) 將調制好的酒倒入量杯中。 將酒精計小心放入量杯中,酒靜置時,水平面的位置就是酒的表面度數。 將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,觀察顯示溫度,20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標準溫1°,酒度需增加0.35°,以此數推。

酒精度怎么換算?

酒精濃度（英語：Alcohol by volume，縮寫為ABV，abv，或alc/vol），又譯為酒精含量，酒精度、酒精量，酒精度數，酒精體積分數，酒精體積百分數，是一種標準計算方式，用來計算在一定體積的酒精飲料中，含有的乙醇比例，以體積百分比（英語：Volume percent）來表示。 其計算方式為，在攝氏20 °C（68 °F）下，每100毫升的含酒精飲料中，含有多少毫升的純乙醇，以百分比方式呈現。在攝氏20 °C（68 °F）時，乙醇的密度為0.78924 g/ml。這個標準是世界通用的，另一個常見的標準是標準酒度。 在口語中，酒精濃度常被稱為xx度或xx%。舉例來說，啤酒一般的酒精濃度是4%至6%間。

當人飲酒時，酒精被吸收，但并不會被消化，一部分酒精揮發(fā)出去，經過肺泡，重新被人呼出體外。經測定，這種呼出氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度的比例是1：2100。 每2100 ml 呼出氣體中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。一種簡易的酒精檢測儀就是利用這樣的原理，酒精濃度和血液中酒精濃度會呈現出一定比例關系的原理，通過測定駕駛者的呼氣，很快計算出受測者血液中的酒精含量。

酒的度數怎么測?

測量酒的度數步驟： 需購置酒精計二支(規(guī)格是0°至50°和50°至100°) 溫度計一支(0°至100°,水銀顯示紅色、刻度要清析) 量杯一支(500毫升或1000毫升) 將調制好的酒倒入量杯中。 將酒精計小心放入量杯中,酒靜置時,水平面的位置就是酒的表面度數。 將溫度計底端(紅色水銀柱一端)置入酒中,另一端用手指捏住,觀察顯示溫度,20°時酒精計即為標準度數。溫度每超出1°酒度需減去0.35°。低于標準溫1°,酒度需增加0.35°,以此數推。 測量度數的方法： 判斷酒的度數可用搖晃的方法； 搖動酒瓶后如果出現小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數大約是53至55度； 如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數約為57至60度; 如果酒花有高粱米粒到玉米粒大小,堆花時間在3秒鐘左右,酒的度數約為65度。