紅酒12年什么意思?

紅酒12年是年份的意思。 年份顯示出了當(dāng)年的光照、溫度、降水量、濕度和風(fēng)等氣候條件，而這些氣候條件恰恰影響了葡萄的生長(zhǎng)，因此，年份的好壞直接影響到葡萄本身的質(zhì)量。葡萄酒的質(zhì)量三分靠工藝，七分靠原料，從而，年份的好壞也很大程度上影響到葡萄酒的質(zhì)量。 氣候好的年份，陽(yáng)光充足，葡萄茁壯成長(zhǎng)，葡萄質(zhì)量高，生產(chǎn)的葡萄酒自然就是好酒。相反，如果那年常年下雨，導(dǎo)致葡萄成熟慢甚至腐爛，嚴(yán)重影響了葡萄質(zhì)量，那一年的葡萄酒就是壞年份了。 同一酒莊在同一葡萄園種植出來(lái)的同品種葡萄，即使經(jīng)過(guò)同一釀酒師釀造，同一陳釀工藝處理，但不同年份葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味也會(huì)有所差異，這就是年份的魅力。好的年份能為釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒打下良好的基礎(chǔ)，由此可見(jiàn)，年份對(duì)葡萄酒而言至關(guān)重要

紅酒怎么看年份?

通常葡萄酒的酒標(biāo)上通常有兩個(gè)時(shí)間: 紅酒這樣看年份 比如正標(biāo)上的2010指的是釀酒葡萄的采摘年份，年份只有4個(gè)數(shù)字，代表某一年。因葡萄是農(nóng)作物，葡萄的品質(zhì)受當(dāng)年氣候的影響很大，一個(gè)好的年份即意味著好的釀酒原料，通常這個(gè)年份都會(huì)印在酒的正標(biāo)上，也有一些是用多個(gè)年份葡萄混釀的葡萄酒，那么它的正標(biāo)上就不會(huì)有葡萄的年份。 葡萄酒瓶上還有另一時(shí)間，通常在背標(biāo)或者瓶蓋上，指的是酒的罐瓶時(shí)間，它是一個(gè)指向某一天的具體時(shí)間，包含著具體的年月日，比如20130512，指的是該瓶酒是2013年5月12日罐瓶的。

紅酒瓶上寫(xiě)的年份代表什么?

年份代表酒的生產(chǎn)日期,通常來(lái)說(shuō)年份越久也就是說(shuō)明酒越好,但這不是絕對(duì)的!如果說(shuō)的深點(diǎn),那就是要具體到那個(gè)酒的年份的天氣好壞,我好像記得法國(guó)的84年(不知道是不是對(duì)的)的酒就不如后面幾年的酒,因?yàn)槟悄甑挠晁?葡萄的含水量多而含糖量少!造出來(lái)的酒也就差了.所以說(shuō)年份和當(dāng)年的天氣都很關(guān)鍵的!

紅酒瓶子上的年份代表什么意思啊?

紅酒瓶上的年份一般表示，釀造該瓶葡萄酒的葡萄的采摘年份，他不是釀酒的年份，也不是裝瓶或者上架銷(xiāo)售的年份，紅酒的年份可以作為紅酒品質(zhì)的參考，一般葡萄收成好的年份，葡萄酒品質(zhì)也高。

葡萄酒瓶上的年份代表什么意思?

葡萄酒標(biāo)注的年份應(yīng)該是葡萄出產(chǎn)的年份，只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來(lái)的葡萄酒才能標(biāo)稱(chēng)為當(dāng)年的年份葡萄酒，好年份的酒價(jià)格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出幾倍。但是，由于標(biāo)準(zhǔn)缺失，一些企業(yè)在年份標(biāo)注上大打擦邊球，檢查時(shí)辯稱(chēng)標(biāo)注年份是“當(dāng)年開(kāi)發(fā)的酒”、“葡萄種植的年份”，或者標(biāo)注年份的酒量只占到很少部分。葡萄酒收藏是隱藏的尊貴。酒窖集財(cái)富、時(shí)尚和品位為一體，寓居家中一隅，收藏佳年名釀，也匯集世界文化。置身窖中，葡萄酒標(biāo)上的年份可以是人生值得紀(jì)念的時(shí)刻，也可以是歷史事件的記錄，同時(shí)酒標(biāo)上的年份還是葡萄酒本身歷史的記錄。