白酒是不是米酒?

不是的。 白酒跟米酒的制造工藝就不一樣了。白酒是屬于蒸餾酒，而米酒則是屬于發(fā)酵酒。 從原料上區(qū)分，白酒可以使用任何的糧食，而米酒，則是糯米或者大米。 還有一個(gè)區(qū)別就是，兩者的顏色不一樣。白酒是無(wú)色的，而米酒，黃色，紅色，微黃色的都有。

白酒和米酒一樣嗎?

兩者不一樣。 米酒是用糯米、梗米為原料，在酒曲的作用下慢慢發(fā)酵而成，其制作工藝非常簡(jiǎn)單，釀造出來(lái)的米酒是一種微黃色或者微紅色的渾濁液體，有一股甜甜的味道，因?yàn)榫凭葦?shù)只有15°以下，所以酒味并不明顯。 白酒是以高粱或者小麥等糧食植物為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等復(fù)雜的工藝釀造而成。白酒一般為無(wú)色的透明液體，乙醇含量比較高，酒精度數(shù)一般為28°-68°不等，酒香味非常的濃重，味道辛辣微苦。

米酒和白酒的區(qū)別?

制作原料不同，白酒一般是用高粱米通過(guò)特殊的方法制作而成的，而米酒是用蒸熟的糯米加入酒曲后制作而成的。 2、度數(shù)不同，白酒的度數(shù)較高，米酒的度數(shù)較低。 3、味道不同，白酒喝入口中會(huì)有辛辣感，喝多了會(huì)上頭喝醉，而米酒口味清甜帶著淡淡的酒香。

米酒和白酒的區(qū)別?

米酒和白酒之間的區(qū)別如下 1.通過(guò)外表對(duì)比，白酒一般是透明液體，看上去就和水差不多；而米酒的顏色就比較渾濁，有一點(diǎn)偏乳白色，而且放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話里面會(huì)有白色沉淀。 2.通過(guò)味道對(duì)比，米酒能明顯聞到一種酒香味，而且喝起來(lái)會(huì)比較比較辣；米酒的話，聞起來(lái)會(huì)有一種很淡的清香，喝起來(lái)的味道更偏向于甜甜的，酒味不是很濃。 3.通過(guò)用法判斷，白酒的話，通常會(huì)在酒桌上見(jiàn)到它的身影，而且它還具有一定的殺毒的作用；米酒的話，一般在做湯圓或者其他甜品的時(shí)候加進(jìn)去一點(diǎn)，提升口感層次，當(dāng)然，它本身也可以當(dāng)做一種甜品來(lái)喝。