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自釀白酒的過濾

自釀白酒的過濾

308閱讀 2023-12-08 22:44 書籍

自己釀米酒用什么過濾?

1、做好醪糟放著就行,不要過濾留著米,但是別忘密封,溫度不宜過高,否則會酸,放上幾個禮拜度數就上去了,然后把殘渣過濾掉,然后沉淀即可。 2、具體時間要看汁水濃度了,然后慢慢的上面就會變清下面會沉淀白色絮狀物,把上面的清酒抽出來然后,下面留下渾濁液用多層紗布過濾,推薦是買過濾紙,就是化學實驗那種,便宜省事,一兩次就可以了。

自釀白酒的過濾

自釀葡萄酒怎么過濾?

常溫陰涼的地方自然發(fā)酵,發(fā)酵好的葡萄酒葡萄皮上浮,果肉下沉,部分漂浮。用消過毒的紗布放在干凈干燥器皿口過濾。低溫儲藏,自制葡萄酒沒有添加劑不宜長時間儲藏,過濾好的葡萄酒還是會繼續(xù)發(fā)酵,口感會有變化。切記一點所有步驟不能沾生水,沾生水就廢了。

自釀白酒的過濾

自制簡易白酒蒸餾器?

第一步,需要一口蒸鍋 第二步,一個冷卻器 第三步,一個酒梁,鍋是不銹鋼制作的,底部錐形接蒸汽管 第四步,冷卻器一個進水管,一個接酒管。

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