GB/110781.1和gb /110781.2有什么區(qū)別?

前者是濃香酒，后者是清香酒的國家標(biāo)準(zhǔn)，濃香就釀造大多老五甄法，清香采用清蒸二次蒸。區(qū)別就是釀造方法不同。

gb110781是什么標(biāo)準(zhǔn)酒?

答：現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)文號中g(shù)b開頭的是錯誤標(biāo)準(zhǔn)文號，正確的是GB。GB11078不是任何酒執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)文號，現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)文號中有GB/T10781.1和GB10781.2，前者是固態(tài)發(fā)濃香型白酒執(zhí)行的國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)，后者是固態(tài)發(fā)清香型白酒執(zhí)行的國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)。

101781是什么標(biāo)準(zhǔn)酒?

GB/T10781.1優(yōu)級這是濃香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)，對酒的定義是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的。GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中，"GB" 是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼，"T" 是推薦標(biāo)準(zhǔn)，"10781" 是標(biāo)準(zhǔn)號，".1"是文件號。濃香型代表酒有五糧液、瀘州老窖等。GB/T10781.2標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，清香型代表酒有汾酒、二鍋頭等。GB/T10781.3標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法米香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，米香型代表酒有桂林三花酒、廣東長樂燒等。此外等級還分為優(yōu)級、一級、二級三類。

白酒的781是什么意思?

781是指純糧釀造的酒，822是指屬于固液法白酒。 781按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 822是屬于固液法白酒，所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末，白酒勾兌技術(shù)被許可，這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。

白酒821和822的區(qū)別?

根據(jù)國家規(guī)定，進(jìn)行售賣的每件商品都需要有標(biāo)準(zhǔn)號，酒自然不意外。嚴(yán)格來說，酒分三類，純糧食酒、糧食酒加勾兌酒、純勾兌酒。這三類在標(biāo)準(zhǔn)號上是有嚴(yán)格區(qū)分的。末三位是781的屬于純正正的糧食酒，末三位是822的對應(yīng)的是一部分勾兌一部分糧食酒，821自然就是對應(yīng)的純勾兌酒序列。

白酒781什么意思?

781是指純糧釀造的酒，822是指屬于固液法白酒。 781按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 822是屬于固液法白酒，所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末，白酒勾兌技術(shù)被許可，這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781是代表香型還是(固態(tài))釀法?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1是濃香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。而10781.2是清香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。以及10781.3是米香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。

g b/t1o781.1一2o o6是什么執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于濃香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。

gb110781.2是純糧釀造嗎?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，按照國家標(biāo)準(zhǔn)來說，它是純糧食酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長。 按照這個標(biāo)準(zhǔn)的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個標(biāo)準(zhǔn)號的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。