1. 老白干古法15年紅瓶概述
老白干酒作為中國的代表性酒種之一，以其深受人們喜愛的獨特風味為特點，備受消費者青睞。而老白干古法15年紅瓶作為老白干酒中的一種，其獨具特色的釀造工藝和口感更是深受人們贊譽。
老白干古法15年紅瓶的釀造方法采用傳統(tǒng)的“貼壁法”，即把泡打的高粱和糯米封在鍋里，再用高粱草、稻草和熱水蒸煮，待其冷卻后倒入甕子里，再加入酒曲，拌勻后密封發(fā)酵，每年換甕。經(jīng)過15年的陳放，老白干古法15年紅瓶酒體色澤紅艷、清澈明亮，香氣獨特，滋味濃郁、醇厚。
2. 老白干古法15年紅瓶價格
老白干古法15年紅瓶的價格與其釀造歷程和品質同樣不容忽視。經(jīng)過十五年的陳放，讓老白干古法15年紅瓶具有了濃郁的酒香和口感，因此其價格也不菲。
不同的地域和銷售渠道，價格也不盡相同。以市場暢銷的電商平臺為例，在淘寶上，老白干古法15年紅瓶的價格大約在人民幣1500元左右。而在京東上，其價格則有所上漲，達到人民幣1800元-2000元不等。當然，若要購買更為稀缺的老白干古法15年紅瓶，價格也不止這些。
3. 老白干古法15年紅瓶的飲用方式
老白干古法15年紅瓶酒體色澤紅艷、清澈明亮，香氣濃郁，滋味醇厚。在開瓶前要放置一段時間，震瓶幾下使沉淀沉于瓶底，晾置一段時間后再開封，倒入酒杯后，可先將酒杯稍微傾斜，使酒面靜置，再聞香氣，看酒液的色澤觀賞。然后品飲時，盡量輕輕抿一小口，先把酒含在口中，慢慢咀嚼，飲用時口感柔和、余味清爽。若要增加果香，可使用熱水，溫水的溫度應在40度左右，也可以將瓶子先浸泡于溫水中。
4. 老白干古法15年紅瓶的保存方式
老白干古法15年紅瓶作為一種高質量的酒品，其保存方式顯得格外重要。此類紅瓶需要常溫保存，避免陽光直射和高溫潮濕環(huán)境。同時，如果要開飲，盡量避免反復開封，因為氧氣會影響酒體的口感和質量。
老白干古法15年紅瓶的瓶塞通常采用軟木塞，存放若干年后容易出現(xiàn)軟化變質的情況，因此建議3-5年開一次瓶，盡早享用酒中的口感和香氣，同時避免瓶塞的變質而影響口感。
最后，老白干古法15年紅瓶的保存方式也需要格外注意外界環(huán)境的變化，如存在霉菌、異味等，建議立即更換醒瓶與瓶塞，并勿用布套等食品儲存袋進行存放。
