濃醬兼香型白酒國家標準?

濃醬兼香型白酒又稱復香型 混合型，是指具有兩種以上主體香型的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己的獨特工藝。執(zhí)行標準為GBT23547--2009。比如湖北白云邊股份有限公司生產的白云邊酒。

兼香型白酒?

通常兼香型白酒也叫復合香型或混合香型。兼香酒比較多，可是各種兼香都有自已的叫法，直接叫兼香的就少了，董酒，西鳳，四特酒，湖北的白云邊，湖南的白沙液都是兼香型，只不過后來董酒換叫董香型，西鳳換了叫鳳香型。

是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復香型。常見的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復雜，口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。

兼香型的白酒，有木有代表典范?

口子窖是中國兼香型白酒的典型代表。 2010年3月18日，全國白酒標準化技術委員會兼香型白酒分技術委員會在安徽口子酒業(yè)股份有限公司設立?？谧泳茦I(yè)實現(xiàn)了由接受標準評判向制定評判標準的跨越，口子窖酒成為中國兼香型白酒的典型代表。

濃清兼香型白酒是什么味?

濃清兼香型白酒具有獨特的風味和口感，其味道復雜而協(xié)調，讓人回味無窮。這種白酒通常具有濃香型和清香型白酒的特點，同時又具有自己獨特的風格。 1、具體來說，濃清兼香型白酒的香氣濃郁而協(xié)調，口感醇厚而柔和，余味悠長而清爽。這種白酒的香氣主要由高粱、玉米、糯米、小麥等原料經過傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝釀制而成，其中以糧谷為原料的發(fā)酵時間通常在一年以上。 2、此外，濃清兼香型白酒的釀造工藝獨特，與其他白酒相比，它的發(fā)酵時間更長，發(fā)酵溫度更高，從而形成了獨特的口感和風味。 總之，濃清兼香型白酒是一種香氣濃郁、口感醇厚、余味悠長的白酒，其獨特的釀造工藝和原料選擇使其成為白酒中的獨特品種。

兼香型白酒有哪些?

自口子窖推出兼香型白酒以來，眾多中國白酒品牌也紛紛生產各自的兼香型產品，兼香型白酒已經成為全國各地消費者餐桌上的新寵。代表作有口子窖、白云邊、白沙液、郎酒1912、茅臺白金酒、勻酒、井岡酒、太白酒等。

兼香型白酒執(zhí)行標準代號是怎樣的?

gbt235470是《濃醬兼香型白酒國家標準》的編號(GB/T235470—2009)。 濃醬兼香型白酒由是國家標準,白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型以及濃醬兼香型。 GB/T235470這個標準號實際上是指兼香型白酒，而且特指濃醬兼香。該標準是有國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家標準化管理委員會于2009年發(fā)布的，而新郎酒則被權威機構認證為該香型的代表酒。

醬香型，濃香型，清香型，兼香型白酒到底有什么區(qū)別?

這個問題比較大，簡單的講有以下幾點： 1、生產工藝不一樣，決定其產品各具特色。 醬香型一年一個生產周期，成本最高；濃香型基本發(fā)酵期60天；清香型發(fā)酵期一般30天，出酒率最高；兼香型有分型發(fā)酵和混合一次發(fā)酵成型（如白云邊）兩種，且多為濃醬兼香型。....... 2、口感不一樣，各取所好。....... 3、從價格來講，相對醬香型最高，清香型相對最低。 4、市場份額看，濃香型獨霸天下，在整個白酒市場的70%左右。如想詳細了解，建議你看看相關專業(yè)書籍，如《傳統(tǒng)白酒釀造技術》中國輕工業(yè)出版社等。

兼香型酒是勾兌的嗎?

是 兼香型白酒可以勾兌,這里的勾兌指的是白酒的釀酒工藝,也可以稱為“勾調”,是指使用多批次不同的酒液,勾兌出所需要的風味,是“酒和酒勾兌”,而不是大眾以為的使用食用酒精的“酒精勾兌酒”。 兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下,生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒...