26761-2011白酒什么標(biāo)準(zhǔn)?
gbt26760-2011醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)?
該標(biāo)準(zhǔn)是醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量?？梢?jiàn)，該國(guó)標(biāo)認(rèn)可的勾兌方式。
gb26760指GB/T26760—2011是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)
26760-2011是什么酒?
26760-2011是純糧固態(tài)發(fā)酵醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱(chēng)為GB/T26760-2011，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是所有生產(chǎn)醬香型白酒的企業(yè)都要遵守的標(biāo)準(zhǔn)，分為優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩級(jí)，貴州茅臺(tái)酒就是執(zhí)行的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中的優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，像茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒執(zhí)行的是一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
gb267602011優(yōu)級(jí)是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?
GBT267602011是純糧酒。GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼音，T是推薦標(biāo)準(zhǔn)，267602011是標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，所以說(shuō)這款酒是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)法釀造而成的白酒。這里所謂的白酒的固態(tài)釀造法是指：采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態(tài)糖化發(fā)酵，開(kāi)放生產(chǎn)等一系列獨(dú)特的工藝和設(shè)備釀制而成。 純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面：一是制曲技術(shù)，二是釀造技術(shù)，三是老窖泥技術(shù)，四是勾兌技術(shù)。 主要原料：純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn)，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。 輔助原料：稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發(fā)酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
這是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是gbt26760-2011，而且執(zhí)行的是優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中有優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè)等級(jí)，區(qū)別在于理化指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)不同，風(fēng)味口感要求略有差異，但都是純糧釀造白酒。
它是白酒標(biāo)準(zhǔn)。gb/t26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T26760—2011 。等級(jí)有優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。醬香型白酒有茅臺(tái)酒、郎酒、習(xí)酒、貴州貴酒、賴(lài)茅等等。 gb/t26760代表醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以作為一個(gè)指標(biāo)去判定這個(gè)酒是否合格，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定gb/t26760必須是純糧釀造，至于，到底是不是純糧食釀造，一方面看酒廠良心，一方面看監(jiān)管力度。總之，不是你我能夠知曉的，只要把準(zhǔn)一分錢(qián)一分貨就能心如明鏡。
gbt26760-2011是什么?
GB/T26760-2011代表醬香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)，將醬香型白酒定義為“以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，具有醬香風(fēng)格的白酒?！?在該標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法，醬香和濃香不一樣，濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國(guó)標(biāo)，醬香只有一種國(guó)標(biāo)，且只能固態(tài)
GB／T26760一2011是醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，所有醬香型白酒遵循的最低標(biāo)準(zhǔn)，如果是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的話，各項(xiàng)指標(biāo)必須等于或者高于、嚴(yán)格于該標(biāo)準(zhǔn)的。
gbt26760-2011是純糧酒嗎?
gbt26760-2011是純糧酒。 GB/T 26760-2011是醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，自2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品，因此gbt26760-2011也算是純糧酒標(biāo)準(zhǔn)。 醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。 而需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)的規(guī)定。
是純糧食酒，GB/T26760—2011是醬香型白酒。 《GB/T26760-2011醬香型白酒》是國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。而醬香型白酒主要原料是高粱，小麥，水等，所以是糧食酒。
26760-2011白酒什么標(biāo)準(zhǔn)?
26760–2011是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 根據(jù)2011年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定標(biāo)注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成，不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等，也就是消費(fèi)者心目中的糧食酒、好酒。 GB/T26760起碼能夠保證是純糧固態(tài)釀造，但醬香酒與其他白酒不同，除了有坤沙酒，還有碎沙酒、串蒸酒，這些都可以標(biāo)注GB/T26760，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)只能保證原料是高粱、小麥和水，但并不能保證這些原料是完整的，也可以是碾碎的殘次品。
GB／T26760一2011是醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。
GB/26760一2011是糧食酒嗎?
是 1 GB/T26760優(yōu)級(jí)是糧食酒。 GB/T26760是醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，使用傳統(tǒng)固態(tài)法釀造成，不可加其它添加劑，因此屬于糧食酒。
gb 26760 2011是什么酒?
是該白酒是醬香型白酒的意思，GB／T26760一2011是醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售。 在該標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法，醬香和濃香不一樣，濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國(guó)標(biāo)，醬香只有一種國(guó)標(biāo)，且只能固態(tài)。但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)后面往往有優(yōu)級(jí)、特技等括號(hào)加上去，這種屬于酒企的自發(fā)行為，和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)關(guān)
