酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)怎么識(shí)別?

? 1、在瓶裝白酒的標(biāo)簽都可以看到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)代碼，這些代碼分別代表白酒不同的種類(lèi)和白酒的生產(chǎn)工藝。 2、GB10343-2008為食用酒精。 3、GB/20821-2007為液態(tài)法白酒，用食用酒精和香味調(diào)和劑勾兌出的白酒。 4、GB/20822-2007為固液法白酒，用純糧酒和食用酒精勾兌的白酒。 5、GB/20825-2007為老白干香型白酒，典型代表是衡水老白干。

2021中國(guó)白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有哪些?

白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)Q/YHJY0005S是什么意思?

這是典型的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，Q/YHJY0005S Q—企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代表 YHJY—是企業(yè)名稱(chēng)的縮寫(xiě)。 0005s是當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)放的流水號(hào)。 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)要求一般都低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或者國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有這種產(chǎn)品覆蓋。常見(jiàn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品是低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

白酒甲醇標(biāo)準(zhǔn)是多少?

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，以糧谷類(lèi)為原料的白酒中甲醇含量不得超過(guò)0.6g/L，以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過(guò)2.0g/L。(甲醇指標(biāo)按 100%酒精度折算)。 甲醇和乙醇同為醇類(lèi)物質(zhì)，一個(gè)是有害物質(zhì)，一個(gè)是白酒的主要成分，它們都可以無(wú)限的與水互溶，但甲醇的沸點(diǎn)為64.7度，乙醇的沸點(diǎn)為78度。 甲醇在白酒生產(chǎn)中主要是由釀酒原料中的果膠物質(zhì)，在高溫高壓條件下，果膠質(zhì)會(huì)生成通過(guò)一系列的生化反應(yīng)生成甲醇

白酒GB是什么標(biāo)準(zhǔn)?

白酒GB是白酒國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的意思，是指為保障人體的健康、人身、財(cái)產(chǎn)安全，在一定范圍內(nèi)通過(guò)法律、行政法規(guī)等強(qiáng)制性手段加以實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)，具有法律屬性。

國(guó)標(biāo)20822是什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?

資料： 是固液法白酒 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T20822-2007 發(fā)布時(shí)間：2007年 具體內(nèi)容： 1、范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固液態(tài)法白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

GB/T20822 固液法白酒（純糧食酒＋食用酒精），糧食酒加食用酒精勾調(diào)出來(lái)的白酒，多少有一點(diǎn)糧食酒的成分，既然是勾兌，這個(gè)比例有點(diǎn)模棱兩可，并沒(méi)有規(guī)定具體含量，這個(gè)也建議還是不要小購(gòu)買(mǎi)。 用不高于30%的固態(tài)純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌，糧食酒比例可多可少，完全看廠家的良心，如果拿去化驗(yàn)，肯定有糧食酒的成分。 GB/T10781.1（濃香型）、 GB/T 10781.2（清香型）、 GB/T 26760（醬香型）； 這三種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法白酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都是采用純糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒、純糧食酒，但價(jià)格肯定不低，一般為茅臺(tái)系列，汾酒系列、西鳳、五糧液等等，價(jià)格不會(huì)低于百元。 為了防止不良商家，掛羊頭賣(mài)肉，造假純糧食酒，可以照純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)購(gòu)買(mǎi)，選擇正規(guī)的購(gòu)酒渠道，其次盡可能選擇知名品牌，保留好購(gòu)物憑證，以便萬(wàn)一質(zhì)量有問(wèn)題，方便維權(quán)，GB/T20821，GB/T20822，多為酒精勾兌，根據(jù)自身的購(gòu)買(mǎi)條件來(lái)，能不喝最好別喝。

白酒的生產(chǎn)方法包括固態(tài)法、固液法和液態(tài)法，其中固態(tài)法是傳統(tǒng)，過(guò)去的白酒釀造主要就是固態(tài)法；固液法既有傳統(tǒng)也有創(chuàng)新，傳統(tǒng)部分是固態(tài)法白酒，創(chuàng)新部分就是新工藝液態(tài)法白酒；而液態(tài)法則是新工藝，所以也叫新工藝白酒。今天筆者來(lái)介紹這個(gè)固液法白酒，帶大家快速看懂它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20822。 GB/T20822即固液法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)表述：固液法白酒是以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。其中固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，采用固態(tài)（或半固態(tài)）糖化、發(fā)酵、蒸餾，經(jīng)陳釀，勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。液態(tài)法白酒借用了其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 其實(shí)很好理解，這個(gè)固液法白酒的內(nèi)容就兩個(gè)，一，固液法白酒是固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒的結(jié)合產(chǎn)物；二，其中固態(tài)法白酒的占比要不低于30%。固液法白酒在標(biāo)準(zhǔn)要求中雖然是寫(xiě)到了比例和混合勾調(diào)，但事實(shí)上這就是固液法白酒么？并不然，請(qǐng)往下看。