什么是素酒?

素酒是未經(jīng)過蒸餾的酒，其實素酒仍然是酒，只不過發(fā)酵時間短一些，酒精含量低一些。素酒又叫小酒，做法是沒有經(jīng)過“蒸餾”這道工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質(zhì)。葡萄酒、米酒也屬于素酒。 素酒的典故 自春至秋，醞成即鬻&rdquo；叫“素酒&rdquo；“臘釀蒸鬻，候夏而出&rdquo；叫“熟酒”（見《宋史》志第一百三十八，食貨下）。素酒又叫小酒，熟酒又叫大酒，兩種酒的區(qū)別只在發(fā)酵和熟化的時間長短，都不經(jīng)過蒸餾。學界對素酒這個概念似乎不關心，倒是網(wǎng)上流傳過素酒的釋義，說那是一種未經(jīng)蒸餾的酒，比起“葷酒”來，度數(shù)低，顏色較混濁，口感較淡。這種說法有點兒胡扯了，因為在明清以前，蒸餾酒始終不占主流，大江南北盛行飲用的酒大多未經(jīng)蒸餾，另外“葷酒”也不是單指酒，而是肉類、水產(chǎn)、葷菜、辛菜、酒類的總稱，佛家戒葷戒酒，常把葷、酒連在一起說。

素酒（Sujiu），是一種未蒸餾過的低度酒，出自《西游記》，是和尚和尼姑可以飲用的酒。 中文名 素酒 外文名 Sujiu 飲用者

素酒：普通話讀音為sù jiǔ。 注音：ㄙㄨˋ ㄐㄧㄡˇ 結構：素(上下結構)酒(左右結構) 素酒的解釋：素酒，是一種未蒸餾過的低度酒。

素酒就是指尚未經(jīng)過蒸餾的低度酒。一般我們喝的酒都是需要經(jīng)過蒸餾加工的，像米酒、葡萄酒這種就屬于未經(jīng)蒸餾的低度酒

今天換紅酒，無意把紅酒灑在財神爺身上了?

沒有關系的，財神爺不忌諱酒的，不會怪罪你！紅酒是個好寓意，紅紅火火，長長久久！如果是佛家的佛爺或菩薩，一定要慎重，要擦洗干凈，燒香請罪！其實除了在家供奉以外，還可以下一個叫 吉星許愿 的手機軟件，里面就恭請了財神爺?shù)纳裎?。財神隨身帶，財運跟過來！財源廣進，財運亨通，猴年大吉！

素酒是什么酒，素酒與葷酒有什么區(qū)別?

素酒是果子發(fā)酵制成的酒。 素酒與葷酒的區(qū)別在于原材料不同。素酒是用植物的果實釀造的。種類很多，如葡萄酒、蘋果酒、椰子酒等等。 葷酒指的是糧食釀造的酒，也就是常見的白酒和黃酒、啤酒。之所以稱之為葷酒，佛家認為糧食是用來活命的，用來釀酒是殺生害命，是罪過。和尚不能喝葷酒，但可以喝果酒，也就是素酒。