藥酒變渾濁原因?

沉淀物作祟。 不管任何東西，被酒浸泡時(shí)間久了，都會(huì)被分解，有些會(huì)浮起來(lái)，有些會(huì)沉淀，這是正常現(xiàn)象。 當(dāng)然也可能是質(zhì)量不過(guò)關(guān)。

糧食酒兌水不變渾濁能說(shuō)明什么?

糧食酒兌水沒(méi)有變渾濁，這個(gè)問(wèn)題是酒廠出產(chǎn)罐裝時(shí)增加了一道工序，活性炭過(guò)濾，能濾除酒中的一些雜質(zhì)，這樣罐裝的酒倒出來(lái)更加透徹，罐裝時(shí)沒(méi)有經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾的，酒遇水就會(huì)變得渾濁，一般自釀酒和小成本的酒不會(huì)增加活性炭的成本

高度白酒兌水后渾濁怎么辦?

答：有以下幾種方法 1.搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 2.把酒瓶慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)著陽(yáng)光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)多。如酒液不失光不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量較好。白酒兌水對(duì)口感影響很大。不管是濃香型還是清香型白酒，兌水之后都會(huì)顯得寡淡無(wú)味，另外難以下咽。這樣的“降度”方式，更像是浪費(fèi)白酒了。 3.冷凍法，放入冰箱通過(guò)冷凍，脂肪酸物質(zhì)凝結(jié)成絮狀沉底，然后通過(guò)過(guò)濾或者沉淀解決。(不影響酒質(zhì)最好的辦法) 4.淀粉吸附法，淀粉直接放入酒中吸附并沉底，再通過(guò)過(guò)濾沉淀可以解決。(是目前最常用的方法) 5.活性炭吸附法，選擇好合適的活性炭，不然會(huì)去掉酒中香味成分。