釀酒成本與利潤分析?

食成本一天所需的稻谷，按1200斤計(jì)算，稻谷計(jì)1.28元/斤，1200×1.28=1536元，人工成本，比如今天蒸糧，兩個(gè)月后蒸酒，實(shí)際上把1200斤稻谷釀成酒需要兩天時(shí)間，一天的人工成本按600元計(jì)算，兩天就是1200元，水電和木材。 浸泡糧食要用水，蒸煮糧食要用水，蒸餾出酒要用冷水做冷卻；排風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)等都要用電，然后要燒木材，以上費(fèi)用計(jì)200元，酒曲的成本。 按照50斤糧食一斤曲來計(jì)算，酒曲算15元一斤，1200斤糧食要用酒曲24斤，24×15=360元，利潤為:550×10+60（酒糟）－3316=2244元，每斤酒賺4元，也就是40%左右的利潤率吧。

釀酒的主要成本為糧食。十斤糧食可以出二斤酒。如果是稻谷一斤一元，十斤十元。酒的成本五元錢一斤。賣十元一斤，即利潤為五元錢。

白酒利潤大嗎白酒的利潤一般是多少?

呵呵，其實(shí)抵擋白酒都是新工藝白酒，木薯、瓜干都不用的，樓上的說笑了。 中低檔的新工藝白酒都是用化工生產(chǎn)的酒精來勾兌的，且都是濃香型白酒。成本低得很，零售價(jià)樓上的說得基本沒錯(cuò)了，銷售渠道就是鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、路邊攤、小飯店等地方了。 不過利潤率的問題不好說，廠家和代理商、批發(fā)商、終端的利潤各不相同啊，而且差異很大。 按市場零售價(jià)來算，廠家能做到10—20%，代理商10—20%，批發(fā)商5-10%，終端10-20%。 當(dāng)然，我也說了，具體情況差很多的！像有的廣告酒，也有一件酒賺5毛錢的，呵呵。 樓主好像不太了解酒行業(yè)，要是想問特別具體的問題可以再聯(lián)系。

1 白酒的利潤非常大。 2 白酒的利潤主要在于其生產(chǎn)成本相對較低，而銷售價(jià)格卻很高。 另外，白酒的品牌效應(yīng)也非常強(qiáng)大，因此品牌知名度高的白酒其利潤更高。 3 據(jù)統(tǒng)計(jì)，白酒的利潤一般在30%!以(MISSING)上，而高端白酒的利潤甚至可以達(dá)到100%!以(MISSING)上。 因此，白酒的利潤確實(shí)非常大。

1 白酒的利潤一般比較大。 2 原因在于，白酒生產(chǎn)需要時(shí)間長、技術(shù)難度高、工序多、原材料成本高，而且白酒的品牌價(jià)值、包裝等也會(huì)對利潤產(chǎn)生影響。 3 根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，白酒的毛利潤一般在30%以上，高端白酒的毛利潤更是可以達(dá)到50%以上，因此可以說白酒的利潤比較大。

白酒的利潤確實(shí)比較可觀，但并不是所有品牌的利潤都一樣。一般來說，一瓶白酒的利潤包括生產(chǎn)、運(yùn)輸、營銷等各個(gè)環(huán)節(jié)的成本，以及銷售價(jià)與成本價(jià)之間的差價(jià)。 對于知名品牌，他們的成本相對較低，而銷售價(jià)則相對較高，因此利潤往往也會(huì)更大一些。 以茅臺酒為例，茅臺的利潤率在30%至50%之間，因此可以說其利潤較大。 而對于一些小品牌，由于其產(chǎn)量不足以降低成本，且知名度不高，其利潤則相對較低。 綜上所述，白酒的利潤取決于品牌、生產(chǎn)成本、銷售渠道等多種因素，不能一概而論。

散裝白酒利潤有多大?

散裝白酒利潤是根據(jù)具體情況而定的，包括酒的品牌、質(zhì)量、銷售渠道、市場需求等多個(gè)因素。 一般來說，散裝白酒的利潤率相對較高，通常在30%至50%之間，但也有可能高達(dá)100%以上。具體利潤大小還取決于生產(chǎn)成本、包裝成本、運(yùn)輸成本以及銷售渠道等方面的費(fèi)用。

散酒利潤不太高，但市場潛力很大，利潤空間一般在20%-30%之間。如某品牌桶裝50°．500ml酒的價(jià)格在12元／桶，去除各項(xiàng)成本其每桶酒的利潤不足2元錢。

酒水毛利一般多少?

酒水毛利率一般達(dá)到百分之五十以上，遠(yuǎn)的不說、就個(gè)人小區(qū)附近的大富貴餐飲。超市另售價(jià)百威七百五十毫升一瓶啤酒是八元錢左右，在餐飲可以售至少十二元左右。如果是在星級酒店可以是十八元、假如在KtV更可以三十八元另售，這要看檔次的。

酒水的毛利=賣價(jià)-買價(jià)至于凈利潤還要扣除你賣酒水的一些其他雜費(fèi)，不看過看你是想打利潤率怎么算吧。 這問題并沒有一個(gè)固定的答案。因?yàn)榇淼陌拙破放啤艉坎煌?酒的利潤是不一樣的,而且各種酒之間的利潤差距很大的。 比如說白酒，一般來說，不是很有名氣的白酒品種，市場進(jìn)價(jià)要是為20元，那么它的市場零售價(jià)就可以賣到40-50元/瓶，這樣看來利潤是不是非常的大呢。

酒水行業(yè)的毛利一般在百分之五十左右，但是需要建立長久的銷售渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)，例如超市、餐廳和酒吧的銷售網(wǎng)絡(luò)

一般10元一斤的散酒有多少利潤?

一般10一斤的散酒的利潤，要看是什么樣的酒，如果是米黃酒，就能達(dá)到百十之五十利潤，如果是白酒達(dá)42度用糧食釀造還能達(dá)到百分之二十利潤，如果用糧食釀造酒精52度就沒利潤了，除非用乙醇勾兌的假酒能達(dá)到百分之六十的利潤，如果用葡萄自己釀利潤酒精度12利潤在百分之二十左右！

有2元吧，利潤約=營業(yè)額*70%-房租，其余的30%，包括進(jìn)貨價(jià)、物流費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)用，比如5送1等。 門店售賣的散酒價(jià)格比較低，那么成本就比較高，利潤少。如果你可以售賣的價(jià)格越高，那么成本越低。對應(yīng)的利潤率也更高。散酒經(jīng)營起來比較簡單，最核心的費(fèi)用主要就是進(jìn)貨費(fèi)，房租以及營銷成本，其他的比如水電費(fèi)用都比較少。

一般情況下10元左右一斤的白酒，他們的利潤可能在三四塊錢左右，因?yàn)橐唤镉衩拙鸵辉啵€有加上其他的人工費(fèi)還有很多的費(fèi)用，你這樣算下來還是賺不了多少，但是積少成多的話，賣10元一斤的酒賣多了，我們也可以發(fā)家致富。所以說酒確實(shí)是有很大的市場。