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中國白酒標準,白酒的標準?

中國白酒標準,白酒的標準?

498閱讀 2023-12-15 09:14 功效

白酒的標準?

以GB開頭的,就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T 26760-2011 醬香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。

中國白酒標準,白酒的標準?

2018白酒標準?

國標規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度在38度,也有的20多度。規(guī)定蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L,超標會中毒。 谷類為原料的白酒甲醇含量不得超過0.6g/L,其他原料生產(chǎn)的白酒甲醇含量不得超過2.0g/ L。錳含量不得超過2mg/L。

中國白酒標準,白酒的標準?

白酒國家標準?

白酒的執(zhí)行標注是GB/T20822 液態(tài)法的執(zhí)行標準是:GB/T20821 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是: 醬香型白酒的執(zhí)行標準是:GB/T26760-2011 濃香型白酒的執(zhí)行標準是:GB/T10781.1-2006 清香型白酒的執(zhí)行標準是:GB/T10781.2-2006 米香型白酒的執(zhí)行標準是:GB/T10781.3-2006 鳳香型白酒的執(zhí)行標準是:GB/T19508-2007

中國白酒標準,白酒的標準?

酒的分類國家標準?

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒

新國標糧食釀造白酒標準?

1、純糧固態(tài)法白酒標準:GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。 6、GB/T 20823-2007 特香型。 7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。 8、GB/T 20825-2007 老白干香型

酒的國標等級標準?

不同類型的酒,執(zhí)行的標準是不一樣。 目前,我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛(wèi)生標準有16個,相關(guān)標準5個,另有4個行業(yè)標準,分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。 不管任何類別的白酒,不論其原料、工藝、香型如何不同,也不論執(zhí)行國標、行標或企業(yè)標準,只要是白酒,都必須符合強制性國家標準GB2757-1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準》以及GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》的要求。 以白酒產(chǎn)量占60%的濃香型白酒為例,GB/T10781.1-1989標準中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒,等級分為優(yōu)級、一級和二級。酒精度要求在41.0(V/V)%~59.0(V/V)%,固形物≤0.50g/L,作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級的二級酒要達到0.60g/L~2.00g/L。

白酒國產(chǎn)標準?

1、國家規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。 2、國家規(guī)定,60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L(以Pb計)。鉛超標會引起中毒。 甲醇。 3、國家規(guī)定,以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L,以其他原料生產(chǎn)的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。 4、國家規(guī)定,衛(wèi)生標準要求錳在酒含量中,不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素,但過量的錳進入機體可引起中毒。

(1)固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T10781.3(米香型)GB/T 26760(醬香型)GB/T19508(鳳香型),指純糧釀造的酒。 (2)固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒,一部分為糧食酒。 (3)液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準:GB/T20821,以食用酒精為酒基。

白酒質(zhì)量標準有哪些?

一、固液態(tài)的執(zhí)行標準: 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標準:

白酒gbt標準?

白酒GBT標準是指固液態(tài)、液態(tài)法、不同香型的白酒都需要符合的執(zhí)行標準。 其中,固液態(tài)的執(zhí)行標準是GB/T10781, 固液法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20822, 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準是GB/T20821, 不同香型的執(zhí)行標準包括醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、濃醬兼香型、特香型、豉香型、芝麻香型、老白干香型以及其他類型的執(zhí)行標準。

GB/T指的是白酒的等級字符,GB/T是指推薦性國家標準(GB/T),"T"在此讀"推"。推薦性國標是指生產(chǎn)、交換、使用等方面,通過經(jīng)濟手段或市場調(diào)節(jié),而自愿采用的國家標準。 一種是GB/T 10781另一種是GB/T 26761,而GB/T后面是10781.1代表酒香型是濃香型。后面是10781.2的是清香型,而后面是10781.3的是米香型白酒。

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