1. 百年老茅酒的背景

百年老茅酒，是一種非常高檔的中國(guó)白酒，以茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)為代表。而“老茅酒”則指的是使用傳統(tǒng)工藝方法釀造的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒，這種酒在釀造過(guò)程中需要用到老窖、老曲，同時(shí)酒的貯存時(shí)間也需要十分久遠(yuǎn)。大約在20世紀(jì)80年代中期開(kāi)始，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)開(kāi)始將百年老茅酒作為珍品進(jìn)行封存。

2. 百年老茅酒的限量藏品

限量藏品是指在特定的規(guī)則下，酒廠(chǎng)生產(chǎn)一定量的酒，之后將其封存，限制其流通出售。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)生產(chǎn)的百年老茅酒限量封藏共有50枚。每一枚都附有口感剖析及鑒定證書(shū)，是非常珍貴的酒藏品。

3. 百年老茅酒的價(jià)格

由于其珍稀程度及釀酒工藝的獨(dú)特，百年老茅酒的價(jià)格非常昂貴。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，它的價(jià)格通常在數(shù)十萬(wàn)到數(shù)百萬(wàn)之間。如在國(guó)內(nèi)拍賣(mài)市場(chǎng)上，一瓶百年老茅酒的價(jià)值甚至可以超過(guò)1千萬(wàn)元。而在海外市場(chǎng)上，其價(jià)格也常常較高。

4. 釀酒工藝的獨(dú)特之處

釀制百年老茅酒要使用老曲、老窖、老水、老麴、老刀具等一系列老設(shè)備，白酒中的基酒汁液經(jīng)過(guò)這些材料的作用，不僅成為一種酒的味道，還體現(xiàn)了歷史的沉淀。

百年老茅酒的匠人們，都是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)的護(hù)寶者，這些工藝師傅保持著用傳統(tǒng)工藝制作出優(yōu)質(zhì)的白酒。從選料到釀造，再到儲(chǔ)存、貯藏，都講究地使用老設(shè)備，堅(jiān)守著釀酒工藝中的一絲不茍。因此茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng)生產(chǎn)的百年老茅酒限量封藏，才會(huì)是珍貴的饋贈(zèng)。