白酒分為幾個等級?

白酒分3個等級。 等級分為優(yōu)級、一級、二級。白酒質(zhì)量不一，主要表現(xiàn)在香味成分的含量上。優(yōu)級比一級質(zhì)量好。國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。 白酒廠在生產(chǎn)過程中，受原料、工藝、季節(jié)、酒窖、甚至大師傅水平的影響，酒的質(zhì)量有所不同。為迎合消費者需要，受成本、售價影響，采用的標(biāo)準(zhǔn)等級也有區(qū)別。

57元一瓶白酒是什么檔次?

屬中高端白酒，人分三六九等，木分花梨紫檀，萬事萬物都有著鴻溝明顯的區(qū)別，這些區(qū)別劃分了不同的類屬，也給了人們更多的選擇空間。另外，這些區(qū)別也成了劃分是否是"同類"的標(biāo)準(zhǔn)之一。 我國的目前知名的白酒就成千上萬，不知名的散裝、自釀之類的就更多了，目前的分類是按照香型來分成了十二大類，但似乎十二類早已不夠用，那么怎么做一個科學(xué)的劃分呢？ 從價格來區(qū)分，簡單粗暴但直白。今天我們就解析下白酒的價格段位。 白酒的段位按價格分為五個等級，30元以下屬于低端，30-100元價位是中低端，100-300元是中端，300-600是中高端，而600以上的就是高端酒了。 （另外一種劃分是100以下低檔酒，100-300中檔酒，300-500次高端，500以上高端） 一、低端白酒（低于三十元/瓶） 按這個等級劃分，低端價位的白酒包含了老白干、二鍋頭等一些大眾酒，以及全國各地自釀的地方知名小酒，這些酒的普遍特點是包裝簡單、獲取渠道方便、受眾范圍廣等。 有人或許以為低端就是質(zhì)量差、銷量小、無人問津的代名詞，其實恰恰相反，低端白酒的市場占比目前來說還是很大的，在15%左右，而這部分段位的酒友，收入水平低于85%的人。 二、中低端白酒（30-100元/瓶） 而中低端價位白酒的市場占比是最高的，大約占了整個白酒市場的49%。中低端白酒除了價格接近似乎沒有太大的共同點，質(zhì)量上良莠不齊，包裝上五花八門，品類上更是百花齊放。這個段位酒友的收入水平超過了15%的人。

白酒如何劃分等級，類別?

答:白酒的等級大致分為優(yōu)級、一級、二級、等外品這幾個級別。級別的劃分是依據(jù)一款白酒從理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、感官指標(biāo)符合該香型或該類別產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的符合度來確定的。以濃香型白酒為例：優(yōu)級（窖香濃郁，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，具有本品突出風(fēng)格）；一級（窖香較濃郁，較綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長，具有本品明顯的風(fēng)格）；二級（有窖香，入口純正，后味較凈，具有本品固有風(fēng)格）。對比幾個級別的評語還是有很大差別的。 做菜講的是色、香、味、形，白酒的打分評級講的是色、香、味、格，其中色占10分，香占15分，味占50分，格占25分，綜合得分之后歸入相應(yīng)的級別。優(yōu)級酒至少要在85分以上。 這些打分都要由7-8位專業(yè)品酒師盲評打分然后取平均值得出的。 格是對一款酒的綜合評價，就是一款酒在它所在的香型當(dāng)中，是否具備該香型的典型風(fēng)格。

白酒度數(shù)等級劃分?

答:現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。 高度白酒一般是指45度以上。

酒的高低檔次之分?

檔次按照釀造工藝分為坤沙，碎沙，翻沙和串沙。坤沙是高檔，碎沙中等，翻沙和串沙是低端。按照價格個人以為150元下為低端，150---500為中等，500以上是高檔。請大家指正。