1. 研究市場需求，定位目標(biāo)消費群體

啤酒銷量的提升首先要了解市場需求以及目標(biāo)消費群體，通過對市場調(diào)研了解消費者的需求和喜好，制定出相應(yīng)的啤酒銷售策略和推廣方案。針對不同的目標(biāo)消費群體，在品牌包裝、口味選擇和銷售渠道等方面進行差異化，使得啤酒得以更好的滿足不同層次消費者的需求。

如：中青年消費群體更喜歡口感純正、健康飲品、價格實在等特點的啤酒，而年輕消費者更注重包裝的時尚感和個性化，口感更加奔放的啤酒。

2. 走品牌差異化路線

啤酒品牌的多樣性非常豐富，要想脫穎而出就必須在品牌差異化上下功夫。打造獨特的品牌元素，比如獨特的包裝設(shè)計、創(chuàng)意的廣告宣傳語，力求在激烈的競爭中獲得消費者的注意。同時，通過不同的口味、香型等進行品牌差異化，將產(chǎn)品差異性最大化，使得消費者能夠購買到期望中的產(chǎn)品，實現(xiàn)品牌快速發(fā)展。

如：哈爾濱啤酒通過推出黑啤、白啤等新口味，突出自身的產(chǎn)品特色；青島啤酒借助青島八大景區(qū)、瑯琊山等地標(biāo)進行宣傳，形成獨特的品牌文化等

3. 積極開拓銷售渠道

啤酒消費市場巨大，需要多種渠道來推廣和銷售，以獲得更多的消費者。除了常規(guī)超市、便利店等的銷售渠道外，也可以考慮餐飲場所、電商渠道等新的銷售模式，增加面向消費者的聯(lián)系點，逐漸建立完整的銷售網(wǎng)絡(luò)鏈。

如：在夏季將啤酒運至沙灘、公園等場所銷售，抓住人流量大的時段發(fā)行優(yōu)惠券等提升銷量的點子。

4. 產(chǎn)品質(zhì)量和口感的不斷提升

啤酒的口感是最重要的，消費者往往選擇口感好的商品，而啤酒的口感也是不斷演化的，所以在啤酒制造中始終要以消費者的口感為出發(fā)點，不斷提升啤酒的質(zhì)量和口感。同時還要加強對啤酒生產(chǎn)和制造技術(shù)研究，推廣先進技術(shù)和設(shè)備，進一步提升啤酒的品質(zhì)和口感，滿足不同客戶群體的各種需求。

如：在原啤酒的基礎(chǔ)上增加啤酒花的重量進行釀造，提高口感層次，以及對穆努克啤酒、克勒克啤酒等不同種類啤酒的研制。