紅酒儲存的溫度是多少，濕度是多少?

紅酒儲存溫度是多少,濕度是多少,有什么依據(jù)?

一般紅酒的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使紅酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。 恒濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細菌。 依據(jù)：溫度對葡萄酒的存儲有直接的影響，一個較低的溫度，也就是50°F (10°C)，會降低水解（化學陳釀過程）和分解進程，這就會導致存儲的葡萄酒香氣和味道有更多的復雜性。另外，長時間的余溫存儲，也就是在15.6°C，則會加速葡萄酒變質(zhì)，這也會導致存儲的葡萄酒降低原有的復雜性 不管酒窖位于哪里，恒溫對葡萄酒的存儲具有重要的作用，經(jīng)常性的溫度波動會導致存儲不均衡，降低葡萄酒香氣復雜性。因此，為了更好的存儲，恒溫是關鍵所在。 大約75%的相對濕度能夠讓軟木塞保持足夠的濕潤，這樣可以減少均衡氧氣的轉(zhuǎn)換。我們在存儲葡萄酒時，不要將葡萄酒平躺放置，而是要傾斜著放，這樣就可以使氣隙（軟木塞和液體中的氣隙）能夠與軟木塞完美接觸。

紅酒儲存溫度濕度?

儲存溫度 一般紅酒的理想儲藏溫度為10-15℃為最佳，太冷會使紅酒難以發(fā)酵而太熱又容易氧化。 儲存濕度 恒濕保存：理想儲藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進入瓶內(nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細菌。 依據(jù)：溫度對葡萄酒的存儲有直接的影響，一個較低的溫度，也就是50°F (10°C)，會降低水解（化學陳釀過程）和分解進程，這就會導致存儲的葡萄酒香氣和味道有更多的復雜性。 另外，長時間的余溫存儲，也就是在15.6°C，則會加速葡萄酒變質(zhì)，這也會導致存儲的葡萄酒降低原有的復雜性不管酒窖位于哪里，恒溫對葡萄酒的存儲具有重要的作用，經(jīng)常性的溫度波動會導致存儲不均衡，降低葡萄酒香氣復雜性。 因此，為了更好的存儲，恒溫是關鍵所在。大約75%的相對濕度能夠讓軟木塞保持足夠的濕潤，這樣可以減少均衡氧氣的轉(zhuǎn)換。我們在存儲葡萄酒時，不要將葡萄酒平躺放置，而是要傾斜著放，這樣就可以使氣隙（軟木塞和液體中的氣隙）能夠與軟木塞完美接觸。

儲藏的溫度一般在15度左右，最好在地窖內(nèi)，相對比較恒溫，一般十六七度，濕度一般在60%到70%比較合適，這樣非常適宜酒類的生長和發(fā)酵

紅酒保存中，溫度和濕度是兩個非常重要的因素，適宜的溫度和濕度對紅酒的保存非常重要。合適的紅酒保存溫度為10-15℃左右，保存濕度為 65%-76%之間。

貯藏葡萄溫度多少適宜?

紅葡萄酒的儲存，要求恒溫恒濕，濕度一般在50%～80%之間，溫度一般是22度左右。 如果是葡萄酒愛好者，最好購買一個恒溫恒濕酒柜，專門用來儲存酒。酒柜規(guī)格有大有小，看您自己需求。 然后如果是大批量，最大的酒柜都放不下的話，最好找一個儲物間，買個加濕器以及空調(diào)調(diào)到最佳儲酒溫度。（適合微商或者小型經(jīng)銷商） 如果是只有幾瓶，又不想買個酒柜的話，短時間內(nèi)儲存可以放冰箱，但長時間以及一些好酒不建議放冰箱，冰箱濕度不穩(wěn)定，溫度對于存酒來說也是太低不適合。