自釀葡萄酒什么時候可以裝瓶子里?

葡萄酒二次發(fā)酵完成后，至少三個月以后壓塞裝瓶?？梢圆捎眉毧诘娜萜骷臃?，可以用買的那種葡萄酒瓶，或者啤酒瓶裝，有些帶單向閥的設備很不錯，便于取酒。 為了防止裝瓶以后再次發(fā)酵，需要去除葡萄酒中的酵母。同時加入適量的SO2，可以起到殺菌，抗氧化的功效。

二次發(fā)酵葡萄酒用塑料桶行不行?

如果是短期內存放，可以選擇塑料瓶，但在家釀制葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發(fā)酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。 自釀葡萄酒在第一次發(fā)酵后把葡萄酒中的渣過濾掉，然后入第二次發(fā)酵，第二次發(fā)酵的時間大約在一個星期左右的樣子，時間長短跟據天氣溫度來決定，期間為了防止葡萄酒在發(fā)酵的過程中產生氣體過多而發(fā)生爆炸，不能將瓶蓋蓋嚴，或是在密封葡萄酒瓶蓋上打一些細小的小孔也可以。 等葡萄酒的酒液已經開始澄清了，也不再升起氣泡。 接下來我們就可以對容器內的葡萄酒液進行第二次仔細的過濾與澄清，然后分瓶，讓葡萄酒至于陰涼與低溫處就可以了。

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自釀葡萄酒前三天開蓋透氣多久?

在自釀葡萄酒的過程中，前三天開蓋透氣是非常重要的步驟。這個過程通常持續(xù)3-4小時，每天進行一次。透氣的目的是讓酒液中的二氧化碳釋放出來，同時讓空氣進入酒液中，促進發(fā)酵過程。透氣時間不宜過長，以免酒液暴露在空氣中過久導致氧化。透氣過程中，可以輕輕攪拌酒液，幫助二氧化碳釋放。記得在透氣結束后及時封蓋，保持酒液的衛(wèi)生和穩(wěn)定。

一般情況下，剛開始做葡萄酒要放一氣的頻率是2-3周左右，不能超過4周。在裝瓶發(fā)酵24小時以后，需要每天放一次氣。自釀葡萄酒在裝瓶發(fā)酵24小時后，瓶子內會出現(xiàn)氣體，這個時候就需要每天打開放氣，并且用干凈的勺子攪拌一下。

自釀葡萄酒用塑料瓶子裝可以嗎?

不可以的吧。還是用玻璃的好一點。自釀葡萄酒如果可以存放在玻璃瓶中再好不過。那么，在沒有玻璃瓶的條件下，把自釀葡萄酒存放在塑料瓶中可以嗎？ 在家釀制葡萄酒時，玻璃瓶是進行酒精發(fā)酵和葡萄酒裝瓶采用的最理想的容器。原因是，玻璃材質本身不會使葡萄酒產生異味。玻璃瓶的瓶塞可以使用軟木塞、合成塞或螺旋蓋。如果封存條件理想，葡萄酒可以儲存數年而不變質。

很高興回答你這個問題，自釀的葡萄酒用塑料瓶裝也是可以的，但是，如果有玻璃瓶，最好裝在玻璃瓶里面，因為，自己釀的葡萄酒，一般情況下數量比較多，儲存的時間比較長，如果長期裝在塑料瓶子里面儲存對葡萄酒的品質會有所影響，裝作玻璃瓶子里面干凈衛(wèi)生，耐腐蝕，儲存時間長也不會有什么影響，我的回答僅供參考，謝謝，