請(qǐng)問(wèn)紅酒開了五天還能喝嗎?

要說(shuō)能不能喝—— 可以喝！ 不會(huì)出現(xiàn)身體不適，我們的紅酒管家有過(guò)親身體驗(yàn)，曾經(jīng)為了體驗(yàn)一瓶葡萄酒由好變壞的過(guò)程，一瓶南非紅葡萄酒喝了一個(gè)月。 但是味道嘛—— 不好說(shuō) …… 紅葡萄酒是一種很容易變味的葡萄酒，一但開啟，一兩天后葡萄酒的香氣口感都會(huì)出現(xiàn)很大變化，哪怕放冰箱也同樣不過(guò)二三天，香氣會(huì)由新鮮的果香味漸漸變成類似醋和醬油的氧化風(fēng)味，口感上也是同樣的，喝起來(lái)的愉悅度大大降低。 雖然香氣口感的風(fēng)味變化了，但是對(duì)于健康沒(méi)有太多影響，只要密封得當(dāng)。 在法國(guó)東部有個(gè)產(chǎn)區(qū)叫做“汝拉”Jura，這里出產(chǎn)一種非常特別的葡萄酒——“黃酒”（此黃酒非彼黃酒，不是中國(guó)黃酒），這是一種故意放壞的葡萄酒，釀造好的葡萄酒放在木桶中然后不管不問(wèn)，讓其在木桶中自然蒸發(fā)、氧化，形成一種強(qiáng)烈氧化的葡萄酒。這就和我們葡萄酒開了很久以后的味道差不多。當(dāng)?shù)厝诉€特別喜歡這種類型的葡萄酒。除了法國(guó)“汝拉”，類似故意把葡萄酒放壞的還有西班牙的國(guó)粹——“雪莉葡萄酒”，葡萄牙的“馬德拉葡萄酒”等。 謝邀，希望君享環(huán)球以上的回答能幫助到您！

干紅打開后可保質(zhì)多少天?

干紅開瓶后能保存3到5天左右。干紅開瓶后需要把瓶塞塞回去，然后放進(jìn)冰箱里面進(jìn)行保存。酒體飽滿的干紅葡萄酒保存的時(shí)間會(huì)比酒體輕盈的干紅葡萄酒保存的時(shí)間長(zhǎng)一些。不同干紅葡萄酒保存限期也是不一樣的 （1）酒精度比較高的紅葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。 （2）瓶?jī)?nèi)剩余的葡萄酒越多，里面的氧氣就越少，所以就可以保存得越久一些。 （3）越老的葡萄酒，開瓶后就越需要盡快喝掉。

xo人頭馬打開一年半還能喝嗎?

Xo人頭馬級(jí)別的白蘭地，他屬于高端的法國(guó)白蘭地?zé)?。打開了一年半的xo級(jí)別的老酒，他是還可以繼續(xù)喝的。不過(guò)這里要提醒的是，打開的酒一定要進(jìn)行妥善的保存。以免酒精和酒的濃度跑味兒。影響酒的口感和味道。但是這里絕對(duì)可以肯定的是，打開了一年半的，XO白蘭地是完全可引用的。因?yàn)閑xo級(jí)別的白蘭地是非常高度的高端的，而且蒸餾穩(wěn)定性比較強(qiáng)的燒酒。他是一般沒(méi)有什么保質(zhì)期的。好像保存的話，可以保存幾十年，或者甚至是一個(gè)世紀(jì)。