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啤酒bier,啤酒的正確讀音?

啤酒bier,啤酒的正確讀音?

212閱讀 2024-05-11 23:09 常識

啤酒的正確讀音?

讀音 pí jiǔ ? 釋義 德文bier的音譯兼意譯。又稱皮酒、麥酒。用大麥芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精飲料,微苦,有泡沫和特殊的香味。

讀音pí jiǔ。它的意思是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

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hefeweizen是什么啤酒?

這款啤酒的全稱是Bartholomaus Hefeweizen Dunkel 中文譯名為莫爾巴赫。它的原產(chǎn)地是德國。德國盛產(chǎn)黑啤,德國人也愛喝黑啤。

德式麥啤Hefeweizen德式麥啤源于德國巴伐利亞州,Hefe在德語中代表酵母,weizen則代表小麥。所以它是未經(jīng)過濾并混有一定酵母的小麥啤酒。酒體渾濁。簡史德式麥啤歷史悠久,可以追溯到1520s。最初它的起步是十分艱難的,1478年德國純凈法限制了它的發(fā)揮,純凈法規(guī)定啤酒中只能有大麥,水和酒花。直到1520年,在巴伐利亞才有第一家brewery被允許釀造小麥啤酒。

德國小麥啤酒(Hefeweizen),是原始的小麥啤酒,仍然是市場上眾多啤酒風(fēng)格中的啤酒之一。它起源于德國,是一種清爽,可飲用的啤酒,在夏季受歡迎。您可以很容易地將其識別為陰天,蒼白的啤酒,在空杯中留下大量酵母。

酵母啤酒 酵母啤酒酵母小麥啤酒,或稱酵母麥啤,這名稱直譯自德文Hefeweizen(或Hefeweiss),Hefe指酵母,weizen為麥啤的意思。由于酵母麥啤在飲用時還保留有發(fā)酵的酵母,因而得名。

費爾德堡小麥白啤酒以水、麥芽、啤酒花、酵母為原料,采用傳統(tǒng)工藝精釀而成,特點是泡沫豐富、潔白細膩、香味獨特純正,且有果酸味,入口醇厚。

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premium hefe-weissbier?

內(nèi)容如下:優(yōu)質(zhì)啤酒hefe-weissbier啤酒,德國小麥王,德國維森酵母型小麥啤酒premium是優(yōu)質(zhì)的意思(不是額外費用),一般都是白啤,偶爾黑啤也會打上這標簽,要貴點吧,

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什么是白啤?

白啤,就是Weizenbier(小麥啤酒),其特點是加入了一定比例的小麥,釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多,通常會有點渾濁,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。 白啤酒(Weiss)14世紀起源于LwuvenTieneu,后來逐漸在歐洲流行。它以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經(jīng)啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成,其特點是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用,使它同時富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的營養(yǎng)價值。

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