青島啤酒屋值得開(kāi)店嗎?

肯定值得開(kāi)。青島啤酒屋其實(shí)就是大排檔，很多連大排檔都算不上海鮮都是食客自己帶，店里負(fù)責(zé)加工。啤酒屋是青島人最接地氣的地方，是全民皆可參與的餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所。青島啤酒屋面積不用太大，裝修簡(jiǎn)潔明了，干凈整潔就行，菜品就準(zhǔn)備幾個(gè)家常菜，下酒小涼菜就行，關(guān)鍵是新鮮的扎啤，這才是啤酒屋的靈魂。

自釀啤酒的成本和利潤(rùn)?

每日銷售600升自釀啤酒純利潤(rùn)為9000元。每天原料、房租、包裝物成本為900元+300元+300元=1500元。每天純利潤(rùn)7500元。 購(gòu)買日產(chǎn)600升小型自釀啤酒設(shè)備，總投資30-40萬(wàn)元左右(含房租、裝修),2-3個(gè)月可回收投資! 這樣算完，半年左右，投資者就能收回成本。

自釀啤酒設(shè)備多少錢?

一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀?dòng)?，一套設(shè)備下來(lái)平均6000元左右。如果你是做商釀?dòng)?，設(shè)備容量超過(guò)200L，那價(jià)格是約5萬(wàn)起步。個(gè)人建議如果真的要開(kāi)始入手一套家釀設(shè)備，可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開(kāi)始起步，待你成為真正的釀酒師，購(gòu)置200L以上的設(shè)備做商釀，我想也是沒(méi)問(wèn)題。

根據(jù)打算投資日產(chǎn)多少的設(shè)備，不同產(chǎn)能的啤酒設(shè)備價(jià)格會(huì)相差很大，而且也與所在的城市關(guān)系很大，經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的城市所需的成本遠(yuǎn)超于中下城市。 以日產(chǎn)500升啤酒設(shè)備為例，最低的投資費(fèi)用在13萬(wàn)元左右，加之房屋租賃裝修與人工水電，最起碼要準(zhǔn)備20萬(wàn)元左右最為基礎(chǔ)投資資金。